Ako správne pestovať špargľu
Špargľa sa nazýva aj špargľa. Je to trváca rastlina, ktorá môže dorásť až do výšky 1,5 m. K pestovaniu špargle je potrebné pristupovať veľmi zodpovedne, pretože rastie až 20 rokov. Táto nenáročná rastlina ľahko toleruje mrazy až do -30 stupňov. Ale počas jarných mrazov, keď teplota vyskočí, dole môže trpieť. Tento zástupca rodiny špargle obsahuje jedinečné zloženie živín: železo, horčík, beta-karotén, kyselinu listovú, vápnik, meď, sodík, selén a mangán. Jedná sa o dvojdomú rastlinu. Má samičie aj samičie kvety. Červené bobule sa objavujú na ženských kvetoch, nie sú jedlé, obsahujú semená, jedno, niekedy dve. Klíčivosť týchto semien trvá až päť rokov. Peľ sa vyskytuje iba na samčích kvetoch. Špargľa vyzerá ako vysoký kmeň, ktorý má veľa malých výrastkov. Jedlou časťou špargle sú výhonky, ktoré rastú z púčikov na obrovských, pevných koreňoch.
Existuje viac ako tristo druhov špargle. Sú dekoratívne, zeleninové a dokonca aj liečivé. Napríklad „Snow Head“ je veľmi obľúbená stredne raná odroda, jemná a jemná, chutí ako zelený mladý hrášok a farba „Snow Head“ je jemne zelená. Ale odroda „Sláva Braunschweigu“ mešká, dáva biele výhonky, vhodné na konzerváciu.
Pestovanie špargle zo semien. Tu je potrebné mať na pamäti, že klíčia veľmi dlho. Na začiatku apríla je potrebné semená namočiť do teplej vody na 2-3 dni, a keď sa vyliahnu, musia byť zasiate do zmesi zeme, hnoja, rašeliny a piesku a v množstve 2 : 1: 1: 1. Potom je ľahké posypať zeminou asi jeden cm a pravidelne ju zvlhčovať, aby sa zabránilo vysychaniu. Aby semená vyklíčili, je potrebná teplota + 25-27 stupňov. A potom za mesiac, maximálne jeden a pol, sa objavia malé kríky špargle. A v polovici júla môžu byť sadenice transplantované na trvalé miesto, kde budú rásť mnoho rokov. Starostlivosť o špargľu nie je náročná, hlavnou vecou je zalievať ju v malých častiach, pravidelne, aby pôda nevyschla, ale v žiadnom prípade by nemala dochádzať ani k stagnácii vody. Pri pestovaní špargle vonku uvoľnite pôdu po každom zalievaní. Ale aký druh úrody získate priamo, závisí od toho, ako často pôdu hnojíte. V tom okamihu, keď špargľa začne kvitnúť, je potrebné ju pravidelne postrekovať od škodcov.
Na jeseň, pred prvým zmrazením pôdy, je potrebné odstrániť všetky stonky, nahromadiť ich a zasypať kompostom alebo rašelinou asi 5 cm, aby nezmrzol.
Špargľu môžete množiť aj delením kríka kedykoľvek počas roka.
Pestovanie špargle vonku je možné aj pri množení odrezkami. Aby ste to urobili, musíte odrezať odrezky z výhonkov minulého roka, zasadiť ich do mokrého piesku a zhora ich prikryť akoukoľvek nádobou, čím vytvoríte niečo ako čiapku. Rezne bude potrebné postriekať vodou a vetrať niekoľko hodín denne. Ale keď sa zakorenia, musia byť transplantované do kvetináčov. Špargľu je možné získať aj v zime alebo skoro na jar. Aby ste to urobili, musíte destilovať výhonky dospelých letných rastlín. Za týmto účelom sa v októbri vykopú korene rastliny a uložia sa do suterénu do decembra pri teplotách od 0 do +2 stupňov. V decembri sa korene zasadia do skleníka v malých nádobách a pokryjú sa humusom o 20-25 cm a zhora sa pokryjú tmavým filmom. V skleníku by mala byť prvý týždeň teplota +10 stupňov, potom sa postupne zvyšuje na +18 a uchováva sa až do okamihu, keď je už možné zberať, čo je asi dva mesiace.
Keď sa špargľa pestuje vonku, môže sa zberať na svojom mieste vo štvrtom roku.
Špargľa by mala byť vysadená na slnečnom mieste, kde nie sú žiadne buriny a krajina je úrodná.
