Čo je špargľa

Špargľa sa nazýva aj špargľa. Jedná sa o trvácu rastlinu, ktorá môže rásť až do výšky 1,5 m. K miestu výsadby je potrebné pristupovať veľmi zodpovedne, pretože rastie až 20 rokov. Táto nenáročná rastlina ľahko toleruje mrazy až do -30 stupňov. Ale počas jarných mrazov, keď teplota vyskočí, dole môže trpieť. Tento zástupca rodiny špargle obsahuje jedinečné zloženie živín: železo, horčík, beta-karotén, kyselinu listovú, vápnik, meď, sodík, selén a mangán.

Jedná sa o dvojdomú rastlinu. Má samičie aj samičie kvety. Červené bobule sa objavujú na ženských kvetoch, nie sú jedlé, obsahujú semená, jedno, niekedy dve. Klíčivosť týchto semien trvá až päť rokov. Peľ sa vyskytuje iba na samčích kvetoch. Špargľa vyzerá ako vysoký kmeň, ktorý má veľa malých výrastkov. Jedlou časťou špargle sú výhonky, ktoré rastú z púčikov na obrovských, pevných koreňoch.

Existuje viac ako tristo druhov špargle. Môžu byť dekoratívne, zeleninové a dokonca aj liečivé. Napríklad „Snow Head“ je veľmi obľúbená stredne raná odroda, jemná a jemná, chutí ako mladý zelený hrášok a farba „Snow Head“ je jemne zelená. Ale odroda „Sláva Braunschweigu“ mešká, dáva biele výhonky, vhodné na konzerváciu.

Ako správne pestovať špargľu

Špargľa sa pestuje zo semien, ale treba mať na pamäti, že klíčia veľmi dlho. Na začiatku apríla je potrebné semená namočiť do teplej vody na 2-3 dni, a keď sa vyliahnu, musia byť zasiate do zmesi zeme, hnoja, rašeliny a piesku a v množstve 2 : 1: 1: 1. Potom je ľahké posypať zeminou asi jeden cm a pravidelne zvlhčovať, aby sa zabránilo vysychaniu.

Aby semená vyklíčili, je potrebná teplota + 25-27 stupňov. A potom za mesiac, maximálne jeden a pol, sa objavia malé kríky špargle. A v polovici júla môžu byť sadenice transplantované na trvalé miesto, kde budú rásť mnoho rokov.

Starostlivosť o špargľu nie je náročná, hlavnou vecou je zalievať ju v malých častiach, pravidelne, aby pôda nevyschla, ale nemalo by dochádzať ani k stagnácii vody. Po každom zalievaní musíte uvoľniť zem. Ale aký druh úrody získate priamo, závisí od toho, ako často pôdu hnojíte. V tom okamihu, keď špargľa začne kvitnúť, musí byť pravidelne striekaná od škodcov.

Na jeseň, pred prvým zmrazením pôdy, je potrebné odstrániť všetky stonky, nahromadiť ich a zasypať kompostom alebo rašelinou asi 5 cm, aby nezmrzol.

Špargľu môžete množiť aj delením kríka kedykoľvek počas roka.

Rozmnožiť ho môžete aj odrezkami. Aby ste to urobili, musíte odrezať odrezky z výhonkov minulého roka, zasadiť ich do mokrého piesku a zhora prikryť nejakou nádobou, čím vytvoríte niečo ako čiapku. Rezne bude potrebné postriekať vodou a vetrať niekoľko hodín denne. Ale keď sa zakorenia, musia byť transplantované do kvetináčov.

Špargľu je možné získať aj v zime alebo skoro na jar. Aby ste to urobili, musíte destilovať výhonky dospelých letných rastlín. Za týmto účelom sa v októbri vykopú korene rastliny a uložia sa do suterénu do decembra pri teplotách od 0 do +2 stupňov. V decembri sa korene zasadia do skleníka v malých nádobách a pokryjú sa humusom o 20-25 cm a zhora sa pokryjú tmavým filmom. V skleníku by mala byť prvý týždeň teplota +10 stupňov, potom sa postupne zvyšuje na +18 a uchováva sa až do okamihu, keď je už možné zberať, čo je asi dva mesiace.

Rozmnožiť ho môžete aj odrezkami.Aby ste to urobili, musíte odrezať odrezky z výhonkov minulého roka, zasadiť ich do mokrého piesku a zhora prikryť nejakou nádobou, čím vytvoríte niečo ako čiapku. Rezne bude potrebné postriekať vodou a vetrať niekoľko hodín denne. Ale keď sa zakorenia, musia byť transplantované do kvetináčov.

Keď špargľa rastie na zemi, môže sa zberať na svojom mieste vo štvrtom roku.

Špargľa by mala byť vysadená na slnečnom mieste, kde nie sú žiadne buriny a krajina je úrodná.