Rastlina bazalky: pestovanie a starostlivosť, VŠETKY prospešné vlastnosti

Bazalka - výsadba a starostlivosť na otvorenom poli, vlastnosti

Obsah:

Rastlina bazalky je jednoročná plodina, ktorá je cenená pre svoju špecifickú arómu a chuť. Bazalka kvitne v druhej polovici júla. Ak je výsev neskorý, bazalka kvitne v auguste. Počas kvitnutia sa hromadí obrovské množstvo silíc, odkiaľ pochádza voňavá, jasná aróma. Tento indikátor predstavuje začiatok zberu. Na tmavom mieste sú rezané rastliny rozložené v tenkej vrstve. Silné svetlo a vysoká vlhkosť sú prísne zakázané. Pri správnom sušení je rastlina dosť krehká, ľahko sa zmení na prášok, farbu a individuálnu arómu sa nestratí. Cenné látky v bazalke, ak sú poriadne vysušené, je možné ich skladovať až štyri roky. Na skladovanie je potrebné vzduchotesné veko a sklenená nádoba.

Druhy a odrody bazalky

Rastlina bazalky: fotografia

Farba listov vám umožňuje zvýrazniť druhy bazalky, purpurovú a zelenú. Prvý je obľúbený v kulinárskom umení Strednej Ázie a Kaukazu, druhý uprednostňujú kulinárski experti zo Stredomoria. Zelené, malé kríky v tvare. Škorica dorastá do 50-60 cm, jasne zelenej farby, s výrazným škoricovým zápachom. Citrón rastie v malých kríkoch maximálne 35 cm, pôvodná citrónová aróma. Paprika (čierna), purpurová, tmavá, zriedka dosahuje takmer čiernu farbu. Intenzívna chuťová vlastnosť - korenistá aróma. Niektoré exempláre dosahujú výšku až 60 cm. Po vysušení si zachováva všetky svoje vlastnosti. Červeno-červená farba listov s fialovými škvrnami. Vôňa je zvinutý vanilkový klinček.

Rastlina bazalky: vonkajšie pestovanie

Rastlina bazalky: fotografia

Najdôležitejším bodom pri pestovaní bazalky je doba výsadby vonku. Kultúra je veľmi teplomilná, a preto by teplota pôdy v čase výsadby mala byť najmenej 25 stupňov. Ak hrozí návrat mrazov, môžete chvíľu počkať, ale ako alternatívu môžete použiť prístrešok vo forme malého skleníka, ktorý sa dá neskôr ľahko rozobrať. Aj mierny mráz chúlostivú rastlinu ľahko poškodí. Začiatok júna, tretia dekáda mája, je optimálnym obdobím na výsadbu bazalky.

Pri výbere miesta na výsadbu je potrebné vziať do úvahy, bazalka je kultúra milujúca svetlo, uprednostňuje ľahké pôdy, s dostatočným množstvom rašeliny, humusu, kompostu. Záhradkári odporúčajú pred výsadbou zavlažovať pôdu roztokom chloridu draselného, močoviny a síranu draselného v rovnakých častiach. Sadenice sa určujú na záhonoch, vo vzdialenosti asi 20 cm, Práce je vhodné vykonávať večer, keď už nehrozí spálenie nezrelých listov slnkom. Vonkajšie počasie by malo byť teplé.

Zalievanie a prerezávanie

Usadená voda, najlepšie mäkká, je na zalievanie ideálna. Nie je potrebné neustále zalievanie, raz alebo dvakrát týždenne. Zvýšená vlhkosť povedie k rozvoju chorôb. Raz za 30 dní môžete prihnojiť dusíkatými hnojivami.
Prerezávanie nie je pri odchode nedôležitým faktorom. Je potrebné odstrániť kvety a vrcholy listov, pomôže to vytvoreniu lesku kríka, respektíve bude viac voňavých listov.

Pestovanie bazalky zo semien

Rastlina bazalky: video o pestovaní zo semien

Ako hlavná metóda je zvolená kultivácia bazalky osiva. Semená by mali byť namočené v stimulante (akýkoľvek roztok, napríklad „Epin“). Namáčanie trvá až 10 hodín.Potom ho vysušíme, položíme na utierku a potom zasejeme semená do pripravenej nádoby alebo pôdy. V oboch prípadoch je vhodné vytvoriť prístrešok z polyetylénu. Podľa potreby prísne monitorujte stav vlhkosti pomocou rozprašovača, vody. Asi za dva týždne sa vyliahnu prvé výhonky.

Bazalka: množenie odrezkami

Pri tejto metóde sú potrebné 2 vetvy posilnenej, nie chorej rastliny. Určte odrezky vo vode, kde sú opäť pridané stimulanty. 13-14. Deň sa tvoria korene, takže rastlinu je už možné identifikovať v kvetináčoch alebo v pôde.

Choroby a škodcovia bazalky

Pre bezpečnosť kultúry je potrebné dodržať jedno z dôležitých pravidiel; na jednom mieste môžete rásť iba raz za päť rokov. Miesto výsevu meníme každý rok. Medzi bežnými chorobami najväčšiu ujmu spôsobujú hubové choroby - fusárium, sivá a čierna hniloba nôh. Vzdelávanie sa vyskytuje v dôsledku nedodržiavania technológie starostlivosti. Po prvé, podmáčanie pôdy vedie k stagnácii vody. V nasledujúcej sezóne opäť rastie na rovnakom mieste. Odvodnenie pôdy nespĺňa požiadavky na rozmarnú rastlinu, povinné odstraňovanie buriny, uvoľňovanie (vzhľad kôry je neprijateľné) sa neuskutočnilo včas a vytvorila sa burina.

Ak sa zistí choroba, postihnutý krík spolu s koreňom a pôdou v okolí musí byť naliehavo odstránený. V prípade, že je choroba v počiatočnom štádiu, môžete použiť denný postrek. Napríklad nalejte 0,5 litra vriacej vody na šupky cibule (100-150 g), nechajte 24 hodín. Máte po ruke síran meďnatý? Môžete ho použiť aj v pomere 1 čajová lyžička na 2 litre vody.

Rastlina bazalky: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Bazalka je veľmi obohatená rastlina, pokiaľ ide o jej prospešné vlastnosti. Obsahuje kyselinu askorbovú, karotén, vitamíny B2, PP, C, fytoncidy. Esenciálne oleje obsiahnuté v listoch vo veľkom množstve, nevyhnutné zložky pre ľudské telo, gáfor, cineol, estragol, saponín. Prospešné vlastnosti bazalky sú imunostimulanty, ktoré pomáhajú ľudskému telu v boji proti vírusovým, plesňovým a respiračným infekciám. Pomáha zmierniť príznaky astmy a bronchitídy. Diaforetické a antipyretické vlastnosti, čistenie sliznice v nose a pľúcach je jednou z vlastností. Podpora nervového systému (pamäť, zdravý spánok, stimulácia duševnej činnosti), podporuje dobré trávenie (spaľuje tuky).

Avšak s takýmto zložením užitočných vlastností má bazalka aj kontraindikácie. Vzhľadom na to, že ortuť je súčasťou jedla, je jedenie pre deti mladšie ako sedem rokov neprijateľné, tehotné ženy by mali z stravy vylúčiť aj bazalku. Veľké dávky bazalky poškodzujú dokonca aj zdravé telo dospelých. Môže viesť k otrave. Preto, aby ste získali plný rozsah užitočnosti, potrebujete mierne používanie bazalky.

Môžete tiež použiť infúzie z kultúry: asi 10 g zalejte vriacou vodou v množstve 200 g, nechajte pôsobiť asi 5 hodín, preceďte pomocou sita alebo gázy, pite ako čaj.

Môžete použiť olej: asi 5 kvapiek esenciálneho oleja (dá sa kúpiť v lekárni alebo špecializovanom obchode) nakvapkať na kúsok rafinovaného cukru. Užívajte perorálne nie viac ako dvakrát denne, prísne po jedle.

Kúpte si kúpeľ s bazalkovým nálevom (trochu bylinky zalejte vriacou vodou, trvajte na tom, použite sitko a pridajte do kúpeľa), má priaznivý vplyv na celkový stav. Procedúra netrvá dlhšie ako 20-25 minút. Ak dôjde k opuchu, môžete použiť bazalkový prášok (suchá rastlina sa bije do nádoby) a pripevniť ho na problémové oblasti. Nervový systém a duševnú jasnosť môžete posilniť zbieraním byliniek v rovnakom pomere bazalky, medovky, šalvie. Po naliatí vriacou vodou nechajte asi 6 hodín. Odporúča sa pridať med tesne pred pitím.