Yacon: zelenina, rastlina, pestovanie v zemi, starostlivosť, foto

Yacon je možné na vašom webe veselo pestovať. Pre svoj neobvyklý vzhľad a sladké, chrumkavé korene.

Zelenina Yacon: aký druh rastliny?

Yacon: fotografia rastliny

Je to trváca, bylinná rastlina z čeľade asterovité. Jeho vzdialené príbuzenské zväzky, spájajú ho s nám známymi Topinambur a slnečnica. Je to pomerne dynamická rastlina s bohatými, veľkými listami a žltými púčikmi. V teplých krajinách môže dosiahnuť dva a pol metra na výšku, zatiaľ čo odrody, ktoré sú prispôsobené ruským podmienkam, môžu rásť iba jeden a pol metra. Jeho zber sa tvorí na koreňovom systéme. Konzumuje sa však nielen ovocie yacon, ale aj mladé kmene kultúry.

Rastlina Yacon: odrody

V našich podmienkach vo vás yacon nie je príliš obľúbený, pretože čím chladnejšie je miesto rastu, tým menší úžitok má ovocie, pretože jednoducho stráca inulín.
Existujú tri vhodné odrody pre naše zemepisné šírky:

• Yudinka;
• Bios;
• Soči.

Dajú sa pestovať aj v tých najdrsnejších podmienkach.

Yacon: chov

Yacon: fotografia zeleniny

V domovine yaconu sa množia pomocou: semien, delenia oddenku, odrezkov, odrezkov. Pre naše podmienky sú vhodné iba dve možnosti, a to: rozdelenie oddenku a výsadba divízií. Semená jednoducho nemajú čas dozrieť.

S pomocou sadeníc

Uprostred zimy môžete začať pestovať sadenice. Pripravené oddenky by mali byť vložené do nádoby, na ktorej dne je už mokrá vrstva látky, pilín a kokosových vločiek. Aby bola vlhkosť ideálne udržiavaná, je potrebné vytvoriť skleníkové podmienky prekrytím celej veci priehľadným filmom.

Vlhkosť vzduchu v skleníku by mala byť asi osemdesiat percent. Musíte vetrať každý deň a nezabúdajte na hydratáciu, pretože schne.

Výhonky sa objavia zhruba o desať až pätnásť dní, ich výška bude desať až pätnásť milimetrov. Musíte to nakrájať, aby na každom koreni bol aspoň jeden zdravý výhonok. Potom musíte rez posypať uhoľným práškom a sedieť v malom hrnci.

Pôda by mala byť bohatá na živiny a mala by pozostávať z rašelinovej a trávnikovej pôdy.

Použitie odrezkov

Ak nie je veľa rodičovských vzoriek, ale chcete bohatú úrodu, môžete sa uchýliť k tejto metóde. Stále zelené stonky je potrebné rezať tak, aby mali dva alebo štyri listy. Pre túto metódu je lepšie použiť rašelinové tablety so substrátom zo sodnej a rašelinovej pôdy, môžete tiež pridať ich organický humus.

Teplotný režim by mal byť do dvadsaťdva dvoch stupňov tepla.

Denná spotreba svetla je približne desať až dvanásť hodín.

Potom, čo sa odrezky yaconu zakorenia, je možné teplotu znížiť až na dvanásť stupňov Celzia, aby sa nerozťahovali. Keď začne narastať denný čas, bude možné zvýšiť teplotu. Každých desať až dvanásť dní musíte oplodniť jedného raka jednoduchými komplexnými minerálnymi zálievkami.

Na tento druh reprodukcie sú vhodné nielen zelené, ale aj lignifikované odrezky, práve zelené rýchlejšie zakorenia a vytvoria korene yaconu.

Yacon: rastúca rastlina

Yacon: fotografia rastliny

Vylodenie musíte začať potom, ako sa uistíte, že už nebudú žiadne mrazy.
Jakonová zelenina môže rásť na všetkých druhoch pôdy, ale najpriaznivejšou pre ňu bude úrodný pieskovec.

Ak je pôda príliš chudobná, môžete ju opraviť: organickým humusom, popolom a komplexnými hnojivami.Hlinu je možné rafinovať hrubým pieskom. Deň pred transplantáciou je potrebné nádoby s rastlinami dôkladne navlhčiť.

Po transplantácii bude tiež potrebné zavlažovanie. Sadenice je potrebné vysádzať vo vzdialenosti od seba tak, aby bola najmenej šesťdesiat centimetrov.

Yacon: starostlivosť

Yacon: foto závod

Hlavnou nevýhodou starostlivosti oň je, že yacon je potrebné každý deň zalievať, pretože jeho veľké listy zo seba odparujú obrovské množstvo tekutiny. Kultúru musíte hnojiť iba raz za tridsať dní.

Je tiež lepšie mulčovať yacon, pretože to pomôže udržať vlhkosť a vyhnúť sa obrovskému množstvu nepotrebnej buriny. Na to, aby bola plodina veľká, silná a šťavnatá, je potrebné z času na čas rastlinu ošúpať.

Čas zberu a spôsob jeho skladovania

Zelenina Yacon: fotografia

Zber ovocia yacon sa vykonáva na jeseň. Kmene a listy rastliny sú narezané, môžu byť podávané domácim zvieratám alebo uvarené v čaji. Samotný koreňový systém je vykopaný a zrelá plodina je od neho oddelená. Oddenky je potrebné zachovať, nie vyhodiť, pretože ide o nástroj na výsadbu.
Na nich musíte nechať malú časť kmeňa a odstrániť korene. Ďalej ich treba sušiť v miestnosti s dobrou cirkuláciou vzduchu a nízkym percentom vlhkosti asi desať až štrnásť dní.

Po vysušení je potrebné ich triediť, a to:

• Vyhoďte už nepoužiteľné a poškodené kópie;
• Odrežte časti, ktoré zhnili;
• Dezinfikujte miesta rezu uhoľným práškom;
• Vložte do nádob s organickým humusom.

Na skladovacie účely sa dobre hodí špajza s teplotným rozsahom od nuly do päť stupňov Celzia.

Čerstvo vyhrabané ovocie, veľmi tekuté a bohaté, ale bohužiaľ nemá žiadnu chuť, pretože ho treba uchovávať na teplom mieste s dostatkom svetla, aby poriadne vyschlo a pokrčilo kôru. Po tomto postupe získajú jablkovo-melónovú príchuť.

Yacon môžete skladovať v nádobách s dezinfikovaným hrubým pieskom. Ak je teplota obsahu do štyroch až piatich stupňov tepla, potom budú plody vo vynikajúcom stave až do jari.

Yacon: fotografia