Zázvor v krajine: ako pestovať a pestovať zázvor v záhrade

Zázvor je jedinečná rastlina, ktorá je jednoducho nenahraditeľná. Na základe zázvoru skúsené ženy v domácnosti pripravujú omáčky, pridávajú zázvor ako korenie, nakladaný zázvor. A tiež to, že zázvor je skutočným pomocníkom pri prechladnutí, je nespochybniteľný. Citrón so zázvorom - účinný liek na liečbu a prevenciu respiračných chorôb.

Zázvor v krajine: fotografia

Štruktúra je zázvor veľmi podobný bambusu; často sa pestuje ako prvok dekorácie na osobných pozemkoch. Ale jeho hlavnou funkciou je, samozrejme, jesť. Veľa sa vie o priaznivých vlastnostiach zázvoru pri prevencii a liečbe mnohých prechladnutí. Ako môžeme vo svojom vidieckom dome pestovať takú nádhernú rastlinu? Je to možné? Odpoveď je len jedna - samozrejme môžete. Je dôležité dodržiavať niektoré pravidlá výsadby.

Pestovanie zázvoru v krajine na otvorenom poli nie je ťažké, je dôležité poznať a dodržiavať určité pravidlá.

Ako pestovať zázvor v krajine? Miesto a čas nástupu

Na pestovanie zázvoru v krajine je dôležité vybrať si miesto výsadby. Malo by byť dobre osvetlené, ale je veľmi citlivé na popáleniny, preto si musíte vybrať miesto, ktoré je na priamom slnku. Ak také miesto neexistuje, potom je potrebné tieň umelo vytvoriť. Miesto pristátia musí byť tiež chránené pred nárazmi vetra a prievanom. Rastlinu sa zvyčajne pokúšajú zasadiť na juh miesta. Ak je vo vašom regióne chladnejšie podnebie, stojí za to pestovať zázvor v skleníku. Všetko však musíte urobiť v súlade so základnými pravidlami a schémami výsadby.

Dôležitým kritériom pestovania zázvoru v krajine je správny výber pôdy. Pôda na siatie potrebuje špeciálnu pôdu, mala by obsahovať piesok, humus a zeminu v pomere 1: 2: 1. Dôležitou požiadavkou je, aby sa pôda čo najviac uvoľnila. Ďalším dôležitým kritériom je dobrá drenáž pôdy. Jeho funkciu môže vykonávať štrk. Aby ste to urobili, v otvore, kde budeme vysádzať zázvor, je potrebné naliať štrk s centimetrovou vrstvou. Na to sa naleje 2 cm piesku a potom sa už naleje naša pripravená pôda.

Vlastnosti výsadby zázvoru v krajine

Zázvor v krajine: fotografia

Zázvor v krajine na otvorenom poli je možné pestovať iba z koreňa. Rast rastlín od 6 do 12 mesiacov. V priemere v našej oblasti zázvor rastie 9 mesiacov. Hlavný čas je strávený prípravou koreňa na výsadbu. Na pestovanie sadeníc sa korene zázvoru vysádzajú do zeme v zime, v januári až februári. A keď je koreň pripravený, vysadí sa na otvorenom priestranstve, to je okolo apríla až mája. Je veľmi dôležité, aby v noci neboli žiadne mrazy. Existuje ďalší spôsob - zasadiť pripravené sadenice priamo do skleníka. To minimalizuje riziko zamrznutia sadeníc. Pomôže to rastline bezbolestne prejsť adaptačným obdobím.

Pre dobrý rast a vývoj zázvoru je potrebné veľmi jasne dodržiavať teplotný režim. Teplota počas dňa by mala byť najmenej 25 stupňov. Ak je teplota nižšia, rastlina to môže vnímať ako signál k vyblednutiu. Príde obdobie pokoja a rastlina prejde do hibernácie.

Nástupné pravidlo a čas

Na siatie je potrebné pripraviť nielen samotnú pôdu, ale aj korene. Musia byť namočené v roztoku manganistanu draselného. To prispieva k stimulácii vývojových procesov. Ak dôjde k poškodeniu koreňa, sú po vysušení miesta rezu posypané popolom alebo uhlím. Na výsadbu je vhodný koreň, ktorý má najmenej dva výsadbové puky.
Pri výsadbe do zeme je potrebné, aby bol koreň blízko povrchu zeme, jeho rast bol široký. Za týmto účelom sa vyrábajú malé otvory.Približná hĺbka je desať centimetrov. Vzdialenosť medzi koreňmi je tiež 10 cm Dôležité je, pred zasadením koreňov, pôdu dobre zaliať a uvoľniť.

Starostlivosť o zázvor v krajine a zalievanie

Zázvor v krajine: fotografia

Potom, čo sme zázvor zasadili do krajiny na otvorenom priestranstve, ho musíme bez ľútosti zalievať. Zázvor veľmi miluje vlhkosť. Po objavení sa prvých výhonkov, a to je asi po 14 dňoch, sa množstvo zálievky mierne odstráni. Je veľmi dôležité nevysušiť pôdu, ale zároveň kontrolovať stupeň a silu zalievania. Ak vlhkosť stojí, korene môžu začať hniť. Je dôležité nezabudnúť uvoľniť pôdu, po tomto postupe sa rýchlosť rastu zázvoru výrazne zvýši. Hĺbka uvoľnenia je približne 1 až 2 cm.

Je dôležité uvoľniť pôdu počas celého obdobia aktívneho rastu. V dňoch vysokých teplôt môžete rastlinu postriekať vodou. Je však dôležité vykonať tento postup skoro ráno alebo večer po západe slnka, aby ste sa vyhli spáleniu.

Top dressing

Počas celého obdobia aktívneho rastu je zázvor veľmi vyberavý na kŕmenie. Na začiatku svojho života potrebuje zázvor organické kŕmenie. Aplikuje sa raz za 10 dní. Na to je vhodný mullein. Koncom leta sa do organických látok pridáva hnojivo na báze draslíka. Postupne sa aplikujú hnojivá. Predtým, ako zázvor začne kvitnúť, musíte pridať fosfátové hnojivo.

Žatva

Od sejby zázvoru do zberu trvá asi 9 mesiacov. Po 5 mesiacoch sa však korene zázvoru môžu jesť, aj keď sú stále malé. Zber je veľmi podobný zberu iných okopanín. Musíme sa zamerať na listovú časť rastliny. Keď začne blednúť a schnúť, je čas. Zázvor vyhrabte ostrou špachtľou, dobrodružné korene sa dajú odlomiť. Ďalej sú korene poslané do sucha.

Ako správne uchovávať zázvor?

Zázvor v krajine: fotografia

Pre dlhodobé skladovanie zázvoru pestovaného v krajine je dôležité dodržiavať určité pravidlá. Najprv uchovajte zázvor na chladnom mieste. Približná teplota pre pohodlné skladovanie je okolo 3 stupňov. Môžete ho uložiť do špeciálnej pivnice a jednoducho do chladničky. Ak sa ho rozhodnete skladovať v chladničke, zabaľte ho do papiera.

Ak používate zázvor ako korenie, môžete ho ihneď usušiť. Aby ste to urobili, koreň sa musí ihneď umyť, potom olúpať a nakrájať na malé kúsky.