Jabloň Pepinka Altaj

Jabloň Pepinka Altai: opis a vlastnosti odrody

Jabloň Pepinka Altai: fotografia odrody

Jabloň Pepinka altajská patrí k jesenným druhom plodín. Na šľachtení tejto odrody pracovali vo Vedecko -výskumnom ústave pre záhradníctvo na Sibíri. M. A. Lisavenko. Krížením odrôd Ranetka purple a Pepin Shafranny bola v roku 1937 získaná nová odroda jabĺk Pepinka Altayskaya. Autorské práva zdieľali vedci: I. A. Kukharsky, M. A. Lisavenko, M. A. Sizemov a V. A. Sirotkina. Odroda je široko rozšírená v priemyselnom pestovaní, a to aj na súkromných farmách na západe a východe Sibíri. Rozsiahle zónovanie prebehlo v roku 1959 v západosibírskej oblasti.

Ovocné jablone Pepinka Altaj sa vyznačujú oslabenou rastovou silou. Koruna je vytvorená v zaoblených tvaroch, čo vytvára priemerné zahustenie. Pri priamom plodení sú zapojené hlavne prstencové a ovocné vetvičky v prírastku 1-3.

Výhonok stromu je sfarbený do sivozelena. Existuje výrazné dospievanie. Šošovica je malej veľkosti, zosvetlená v tóne. Listové dosky rastú stredne veľké so zaobleným tvarom. Špička listov je veľmi malá, natretá mierne tmavozelenou farbou. Povrch listu je lesklý, mierne bublinkový. Puberta je najvýraznejšia na spodnej časti listov. Okraje sú orámované zúbkovaním s dvojitým hrebeňom. Predĺžené stopky sú tiež pokryté pubertou. Štipendium je malé.

Pokiaľ ide o veľkosť plodov jablone Pepinka Altayskaya, v tomto prípade sú oveľa menšie vo vzťahu k genetickému materiálu, pomocou ktorého bola táto odroda vyšľachtená. Celkovo môžu jablká dorásť až do 50 gramov a vytvárať zaoblený, mierne kužeľovitý tvar. Na povrchu je mierne rebrovanie. Hlavná farba ovocia je bezfarebná žltá s jasne červeným rumencom, takmer tuhého typu. Stonky sú stredne veľké, úzky lievik ovocia, ale pomerne veľké. V prítomnosti výraznej hrdzavosti. Malý kalich, mierne pootvorený tvar. To všetko je obklopené perlami. Podšálky sú relatívne malé, mierne rebrované.
Žlté mäso ovocia má pomerne hustú štruktúru. Šťavnaté jablko dobrej kvality. Chuťové vlastnosti sú priemerné, sladké, s výraznou kyslosťou.

Podľa chemického zloženia jablone Pepinka Altai boli odhalené nasledujúce ukazovatele:

• časť cukrov je 12,7%;
• titrovateľné kyseliny sú 1,75%;
• tanín je 217 mg na každých 100 gramov výrobku;
• zloženie kyseliny askorbovej je 29,9 mg na každých 100 gramov výrobku;
• P-aktívnych zlúčenín je 514 mg na 100 gramov;
• pektínová látka 5,84% na sušinu.

Zrelosť v čase zberu nastáva v polovici septembra, kvalita udržiavania plodiny je relatívne nízka, nepresahuje jeden mesiac. Plody odrody jabĺk Pepinka Altayskaya majú v určenom zmysle predovšetkým technické vlastnosti. Široké využitie v oblasti výroby vína.

Plnohodnotné plodenie jabloní odrody Pepinka Altayskaya sa vyskytuje vo 4. roku po priamom vysadení sadenice na trvalom mieste rastu. Zvýšené výnosy, plodenie prebieha pravidelne, každú sezónu. Výrazná odolnosť voči chladnému počasiu. Mrazenie v obzvlášť drsnom zimnom podnebí v nevýznamnej miere.Na rozdiel od ich genetických predchodcov je však s imunitou voči chorobám, najmä chrastavitosti, malý problém. Na prejavy tejto choroby reaguje veľmi citlivo. Preto je potrebné zvýšiť ostražitosť v starostlivosti a so zvýšenou pravidelnosťou systematicky vykonávať vysokokvalitné kontroly stromov s cieľom identifikovať príznaky choroby. Povinné preventívne opatrenia na zabránenie výskytu chrastavitosti.

Výhody a nevýhody

K zásluhám jablone Pepinka Altai má nasledujúce vlastnosti:

• zvýšená produktivita a odolnosť voči chladným zimám.

Chyby odrody jabĺk Pepinka Altai sú vyjadrené:

• v malých veľkostiach ovocia;
• priemernosť v chuti jablka;
• precitlivenosť na chrastu.