Jabloň Baganenok

Jabloň Baganenok jesenného dozrievania, vyšľachtená v Stredosibírskej botanickej záhrade (CSBS) SB RAS. Autormi sú: V. N. Vasilieva, N. V. Moiseeva. Získali sme jabloň krížením odrôd „sibírska krása“ a „Yagodnaya“ („sibírska“). Odroda bola zónovaná na území Khabarovsku. Kultúra sa rozšírila na väčšine území a regiónov západosibírskych a východosibírskych území, ako aj v oblasti Uralu a na severe Kazachstanu.

Jabloň Baganenok: opis odrody a vlastností

Jabloň Baganenok: fotografia odrody

Jabloň Baganenok je strom veľkého vzrastu, vytvorený vo forme nízkeho stonky (stonka dvadsať tridsať cm). Mladý strom má úzku korunu vo forme pyramídy, keď jabloň plne prináša ovocie, koruna sa stáva širokou a tiež vo forme pyramídy. Konáre sú zvislé, kompaktne usporiadané, ich konce smerujú nahor. Plody sa tvoria hlavne na ringlotoch.

Výhonky sú hnedé, zahustené. Listy sú tmavozelenej farby, stredne veľké, povrch je vráskavý, dochádza k strednému dospievaniu, okraje sú vo forme veľkých denticlov. Stopka je stredne dlhá, stipule sú kopijovité.

Jabloň Baganenok: vlastnosti odrody

Ovocie jablone Baganenok je vo forme elipsy; podľa hmotnosti je to polopestovaná rastlina, ktorá prináša plody strednej hmotnosti (až štyridsaťdva gramov). Povrch jablka je hladký. Hlavná farba je zelenožltá, krycia farba je purpurovo červená na celom povrchu plodu. Stonka ovocia je stredne dlhá, zahustená. Kalich neopadáva, trubica pod kalichom je skrátená, vo forme vrecka. Komory na semená sú pootvorené, semená majú tvar vajíčka. Vnútorný obsah ovocia je žltý, sladkokyslý, veľmi aromatický. Jablká obsahujú: cukry (10,6%, 8,2-15,3%), titrovateľné kyseliny (1,45%vlhkej hmotnosti, 1,08-2,2%), triesloviny (0,14%vlhkej hmotnosti, 0,08-0,2%), kyselinu askorbovú (22,1 mg sto gramov, 18,7-39,6 mg na sto gramov), P-aktívne zlúčeniny (sto a jeden mg na sto gramov, tridsať tri až sto šesťdesiat mg na sto gramov), pektínové látky (1,3% vlhkej hmotnosti, 0,73-2,6%).

Plody dozrievajú 15. septembra, skladovanie pokračuje až do prvého zimného mesiaca.

Jablká sa dobre prepravujú, používajú sa ako čerstvé potraviny a ovocie sa dobre spracováva rôznymi spôsobmi. Čerstvo vylisovaná šťava má matnú ružovú farbu, jemne kyslastú, príjemnú, netrpezlivú chuť. Šťava sa výborne používa v zmesiach. Na prípravu kompótov sa ovocie používa celé a s ovocným stehnom.

Odroda jabĺk Baganenok začína prinášať ovocie od tretieho alebo štvrtého roku, má vysokú úrodu (až stopäťdesiatšesť kg z jednej jablone). Plodí pravidelne, jeho trvanie je dlhšie, ako je akceptované v komerčnom záhradníctve. Kultúra je odolná voči zimnému obdobiu, ako aj voči imunite voči hubovým chorobám.

Jabloň Baganenok: výhody a nevýhody

Výhody odrody jabĺk Baganenok: vysoká úroveň environmentálnej stability, vysoký a stabilný ukazovateľ úrody, vysoká predajnosť a spotrebiteľské vlastnosti jabĺk.

Mínusy jablone Baganenok: na suché obdobia je mierna citlivosť, ovocie v suchu nie je také šťavnaté.

Výsledok

Odroda jabĺk Baganenok je cenným genetickým zdrojom na šľachtenie nových odrôd pre odolnosť voči zime, vysoký výnos, bohaté sfarbenie ovocia a pre ich dlhodobé skladovanie.V centrálnej sibírskej botanickej záhrade sme za účasti odrody jabĺk Baganenok získali a rozmnožili jablkové formy odolné voči zime, odolné voči chrastavitosti, s veľkými jablkami obsahujúcimi veľké množstvo vitamínov.