Ako zasadiť šťavel?

Mnoho ľudí používa šťavu na jedlo. Listy šťovíka obsahujú draselnú soľ kyseliny šťaveľovej. Listy rastliny majú preto kyslú chuť.

Obsahuje tiež bohatú sadu minerálov. Aby ste si zaistili túto rastlinu bohatú na vitamíny, musíte myslieť na jej pestovanie. O tom sa bude diskutovať.

Šťavel je trváca rastlina. Preto musíte starostlivo pripraviť pôdu na výsadbu šťavy. Sorrel potrebuje ľahkú pôdu. Ak taká pôda neexistuje, je možné vykonať drenáž. Z oblasti, kde bude šťovík vysádzaný, je vhodné odstrániť všetky buriny, pretože zasahujú do rastu rastliny.

Na jeseň začnú pripravovať pôdu na výsadbu šťovíka na otvorenom priestranstve. Prvým krokom je jej prihnojenie. Na to sa používa hnoj (päť až sedem kilogramov na meter štvorcový), superfosfát (tridsaťpäť gramov), chlorid draselný (dvadsaťpäť gramov). Je dovolené používať kompost namiesto hnoja. Potom treba zem vykopať. Na jar je táto pôda oplodnená močovinou.

Sorrel rastie najlepšie v polotieni, pretože miluje svetlo, ale zle znáša slnko. Rastie dobre v pôde po plodinách, ako sú kapusta a reďkovka, petržlen a repa, mrkva a zeler.

Šťavel možno pestovať od jari do jesene. Môžete ho vysadiť už v apríli. Pôda je tento mesiac ešte stále mokrá, a preto je možné semená vysádzať suché. Takéto semená prinesú úrodu do polovice leta.

V lete bude veľmi dobré zasadiť šťaveľ do zeme po ranej zeleni. Ak šťavel sedí v júni alebo júli, zber by sa mal očakávať budúcu jar. V lete sa spravidla vysádzajú napučané semená alebo už vyklíčené semená.

Na jeseň sa šťavel vysieva v októbri alebo začiatkom novembra. Je potrebné sledovať suchosť semien. V opačnom prípade začnú klíčiť pred zimou.

Pri výsadbe na otvorenom priestranstve sa semená šťovíka ponoria do pôdy hlbokej jeden až dva centimetre. Vzdialenosť medzi radmi je udržiavaná asi tridsať centimetrov. Po výsadbe semien šťaveľa sa odporúča pôdu zhutniť, takže zber bude lepší.

Potom, čo klíčia semená šťavy, je potrebné ich zriediť. Po prvýkrát medzi kríkmi zostane vzdialenosť asi päť centimetrov. Druhýkrát by mala byť vzdialenosť zhruba dvanásť až pätnásť centimetrov.

Starostlivosť o zasadené semená šťavy je tradičná. Spočíva v uvoľnení pôdy, v hojnom zalievaní, ale nie často, v odstraňovaní buriny z burín, v kŕmení močovinou. Musíte venovať pozornosť stopkám: sú odrezané, ak neplánujete opustiť svoje semená, pretože časť jedla ide k nim.

Múčnatka patrí k bežným chorobám šťovíka. Vyskytuje sa na listoch. Aby ste sa s tým dokázali vysporiadať, musíte: popol (tretinu vedra) zaliať vodou (dve tretiny vedra) a nechať tri alebo štyri dni vylúhovať. Potom sa roztok musí prefiltrovať. Ďalej môže byť výsledný roztok nastriekaný na rastliny.

Sorrel sa zbiera, keď listy dosiahnu dĺžku asi osem centimetrov. Obvykle sa celá plodina odreže naraz, aby mala príležitosť uvoľniť pôdu a nakŕmiť. Šťavel sa prvýkrát rozreže po troch týždňoch po rozmrazení pôdy.

Sorrel môžete zbierať tri až päťkrát za sezónu pomocou metódy prerezávania. Posledný rez by mal byť vykonaný mesiac pred mrazom. Je to nevyhnutné, aby šťaveľ mohol pred zimou získať silu.

Šťan môžete presadiť, toleruje to celkom ľahko. Pôdu musíte pripraviť tak, ako pri výsadbe semien šťavelu. Ďalej musíte vybrať silné a mladé rastliny. Odrežú sa z nich veľké listy (opatrne s púčikmi).

Rastlina je vykopaná.Pri prerezávaní koreňa môže byť práškový s aktívnym uhlím (rozdrvený). Potom sa šťavel vysadí na nové pripravené miesto a zaleje sa. Najlepší čas na transplantáciu šťavy je začiatok jesene.

Pestujte šťaveľ, zberajte a vychutnajte si chute.