Hruška Williams - odrody

Zo všetkých odrôd hrušiek je potrebné vyzdvihnúť odrodu Williams, ktorá má celkom šťavnaté a aromatické ovocie. Hruška Williams sa objavila vďaka dielam anglického vedca Richarda Williamsa a dostala svoje meno priamo na počesť svojho tvorcu; hruška obyčajná sa stala základom tejto odrody pri chove. Teraz existuje niekoľko poddruhov tejto odrody, ale najznámejšie a najobľúbenejšie z nich sú: letná hruška s rovnakým názvom Williams Summer, poddruh s neskorým dozrievaním Williams Winter a odroda s vynikajúcim jasným šarlátovým odtieňom ovocia Williams Red . Ďalej zistíme a pochopíme, prečo si tento poddruh tak rýchlo získal lásku a popularitu medzi farmármi.

Hruškové leto Williams

Letná fotka Pear Williams

Nie nadarmo je táto odroda považovaná za jednu z najlepších letných odrôd hrušiek s neskorým obdobím zrenia a má niekoľko ďalších názvov, ako napríklad Williams Summer, Williams Bon-Chretien, Summer Pear, Duchess Summer a Bartlett. Mladé sadenice tejto kultúry majú pomerne rýchly rast a veľmi skoro tvoria strom, ktorý nie je príliš vysoký a dosahuje nie viac ako tri metre na dĺžku, ale s pomerne bujnou korunou širokého pyramídového tvaru. Vetvy tohto stromu visia, takže zber zrelého ovocia a starostlivosť o plodinu sú veľmi jednoduché. Ale až po jednom tucte rokov svojho života rastlina spomaľuje svoj rast kvôli neustálemu skorému a veľkému množstvu plodov. Charakteristickým rysom tohto poddruhu hrušiek je doba kvitnutia pomerne neskorá a súkvetia tejto kultúry sú viazané rýchlejšie ako tvorba zelenej hmoty lístia. Je tiež potrebné poznamenať, že teplotné zmeny prakticky neovplyvňujú negatívne túto ovocnú rastlinu. Asi 5-6 rokov po výsadbe tejto sadenice hrušiek prichádza ovocie. Plody sú v tomto okamihu zviazané po 2-3 kusoch v každom vaječníku a dozrievajú ku koncu letnej sezóny, pričom šupka ovocia zostáva zelená. Pri zbere plodov tejto odrody v okamihu, keď ich šupka zožltne, sa trvanlivosť takýchto plodov časom výrazne zníži. Každý jednotlivý plod tejto kultúry má priemernú hmotnosť asi 150 gramov, aj keď stromy v mladom veku môžu prinášať ovocie niekoľko rokov s hmotnosťou až 200 gramov. Vnútro týchto plodov je šťavnaté a sladké, s jemnou kyslosťou chuti a omamnou aromatickou vôňou. Stojí za zmienku skutočnosť, že tento poddruh hrušky je považovaný za neplodný a kvôli jeho opeľovaniu stojí za výsadbu odrôd ako Lyubimitsa Klappa, Forest Beauty alebo Bere Ardanpon. Pomerne dobrý výsledok sa dosiahne pri štepení na dule, potom táto kultúra začne prinášať ovocie v treťom roku života.

Medzi výhody tejto odrody patrí:

1. - Rýchlosť.
2. - Vysoká úroveň produktivity.
3. - Dobré chuťové vlastnosti ovocia, ktoré sa nedá porovnať s inými letnými odrodami.

Nevýhody tohto poddruhu zahŕňajú nasledujúce:

1. - Nízka úroveň mrazuvzdornosti, najmä pre mladé rastliny.
2. - Nízka úroveň imunity voči niektorým chorobám a infekciám, ako aj voči škodlivému hmyzu, napríklad medonosnej, voške, chrastavitosti.
3. - Veľmi krátka doba konzervácie, okolo polmesiaca.
4. - Docela náchylné na prievan.

Hruška Williamsová červená

Fotka Pear Williams Red

Druhý názov tohto letného poddruhu je Rouge Delbara... Vzhľadom na jeho vlastnosti je možné rozlíšiť červený odtieň listov a kôry na mladých stonkách, ako aj kôru dospelých konárov umiestnenú na slnečnej strane. Okrem všetkého, čo bolo povedané, dozreté plody tejto kultúry majú nádherný a intenzívny nádych vínovej farby. Starať sa o túto ovocnú plodinu v dospelosti je celkom jednoduché, pretože má nízky vzrast a nie príliš bujnú korunu. Tento poddruh má priemernú odolnosť voči nízkym teplotám vzduchu a suchým horúcim obdobiam. Tento strom začína prinášať ovocie v piatom roku svojho života a plody dozrievajú na samom konci letného obdobia. Vnútorná časť ovocia je dosť šťavnatá a jemná, obdarená sladkou chuťou s miernou kyslosťou a jemnou muškátovou arómou. Keď sú plody zrelé, majú priemernú veľkosť a môžu mať trvanlivosť až do začiatku zimného obdobia, v suteréne. Bere Gardi, Bere Giffard a Favorite Klappa sa používajú ako opeľovače tohto poddruhu.

Hruška Williams Winter

Zimná fotografia Pear Williams

Tento poddruh má ďalšie meno - Curé. Táto ovocná plodina má vysoký rast a bujnú korunu, ktorá v čase dozrievania plodiny klesá. Stonky tohto stromu rastú v ostrom uhle od kmeňa. Obdobie plodenia tejto odrody začína 4 roky po výsadbe. Plody dorastajú do veľkých rozmerov, dosahujú hmotnosť až 250 gramov, majú mierne podlhovastý tvar a hrubú šupku s pomerne hustou štruktúrou. Vyskytuje sa, keď sa na takýchto plodoch vytvorí pozdĺžny hnedý prúžok. Vnútro zrelého ovocia má sladkokyslú chuť, malú zrnitú štruktúru a strednú šťavnatosť. Tieto plody majú jemnú, sotva vnímateľnú arómu muškátového orieška. Tento poddruh je možné skladovať až 60 dní. Tento poddruh je tiež samoopelivou odrodou, preto sa ako opeľovače používajú letné poddruhy Olivier de Ser a Williams. Za hlavný rozlišovací znak poddruhu možno považovať jeho vysokú mrazuvzdornosť a odolnosť voči obdobiu sucha. Je tiež potrebné povedať, že sadenice, ktoré sú zmrazené, sa môžu dobre zotaviť. K výhodám tejto odrody patrí aj skutočnosť, že táto kultúra má pomerne veľké plody a vysokú produktivitu. Z mínusov tejto odrody je možné poznamenať, že po chladnom letnom období plody tejto kultúry strácajú chuťové ukazovatele. Cukorová príchuť v takom ovocí klesá a získava bylinnú chuť. Z tohto dôvodu tento poddruh nie je úspešný v oblastiach, kde prevláda chladné podnebie.

Záver

Aj napriek prítomnosti niektorých nevýhod sú absolútne všetky odrody tejto ovocnej plodiny považované za skvelú voľbu pre poľnohospodárov. Pretože svojimi kultúrnymi vlastnosťami môže táto kultúra zatieniť takmer všetky letné poddruhy. Plody tejto hrušky sú vynikajúce na konzervovanie a konzumáciu nespracovaných. A pokiaľ ide o zimný poddruh, môže pozoruhodne prežiť mrazy a poskytnúť dobrú úrodu, aj keď došlo k zmrazeniu. Ak vezmeme do úvahy všetky vlastnosti poddruhov a podnebie pestovateľskej oblasti, je možné každoročne získať bohatú a vynikajúcu úrodu.