Avokádo - ako sa správne stravovať a s čím sa kombinuje zrelé ovocie.
Obsah:
Avokádové ovocie sa stalo známym výrobkom na našom stole. Toto exotické ovocie bolo porovnané s hruškou. Okrem vonkajšej podobnosti nie je medzi týmito výrobkami nič spoločné. Avokádo je široko používané vo varení. Moderné ženy v domácnosti pridávajú toto ovocie do šalátov a občerstvenia a môžete si s nimi pripraviť aj neobvyklé toasty. V tomto článku prídeme na to, ako si vybrať a použiť správne zrelé ovocie z avokáda.
Avokádové ovocie: výber zrelého ovocia
Chuť akéhokoľvek ovocia, vrátane avokáda, závisí od stupňa zrelosti ovocia. Aby bolo vaše jedlo chutné, musíte si vybrať správne produkty. Pozrime sa, ako si vybrať správne avokádo.
Existuje niekoľko rozlišovacích znakov:
Farba ovocia. Malo by byť dostatočne tmavé. Svetlá farba avokáda naznačuje neúplnú zrelosť ovocia. Také ovocie sa dá kúpiť, ak sa ho chystáte spotrebovať do 3-5 dní. Veľmi tmavá kôra z avokáda naznačuje, že je prezretá; takéto ovocie je už pravdepodobne pokazené a nie je vhodné na ľudskú konzumáciu.
Vezmite ovocie do rúk a jemne naň zatlačte. Ak na avokáde zostane mierna priehlbina, ktorá sa rýchlo vráti do pôvodného stavu, potom je také ovocie na nákup ako stvorené.
Pretrepte ovocie v rukách. Jamky zrelého avokáda sú oddelené od dužiny. Preto budete počuť charakteristický zvuk. Tento znak naznačuje dostatočnú zrelosť ovocia.
Ochutnajte vlastnosti avokáda
Konzistenciu dužiny avokáda môžeme prirovnať k maslu. Nie je možné jednoznačne opísať chuťové vlastnosti ovocia. Jeho chuť sa dá len ťažko nazvať výraznou. Je to skôr jemná, nevýrazná chuť s pikantnými orieškovými tónmi. Vďaka týmto vlastnostiam je avokádo široko používané vo varení. Toto ovocie sa hodí k rôznym výrobkom, harmonizuje a dopĺňa ich chuť.
Avokádové ovocie: čo robiť pred použitím
Pred konzumáciou avokáda ho musíte poriadne očistiť. To je ľahké, keď je ovocie zrelé. Kôra takéhoto ovocia sa ľahko oddelí od dužiny. Ovocie nakrájajte na polovicu a odstráňte kôstku. Rovnako ľahko sa bude dať oddeliť od ovocia, ak je dostatočne zrelé. Preto je potrebné avokádo ošúpať, ak sa ho chystáte nakrájať na plátky v akejkoľvek miske.
Ak chcete robiť toasty s avokádovou pastou, ovocie nemusíte lúpať. Ovocie jednoducho nakrájajte na polovicu a lyžicou lyžicou vyberajte dužinu zrelého avokáda.
Jedlá s avokádom.
Exotické ovocie sa hodí k mnohým jedlám. Avokádo je obľúbenou surovinou v dovolenkových a každodenných receptoch.
Jesť surové avokádo sa už stalo tradičným. Tu je niekoľko čerstvých ovocných dekorácií na slávnostný a neformálny stôl.
1. Dve neošúpané, zrelé polovice podávajte na tanieri. Dužinu ochutíme citrónovou šťavou a korením. Nechajte hostí vziať dužinu lyžičkou alebo nožom a pripraviť si toast.
2. Ovocie môžeme podávať nakrájané na tanieri. Tento typ je perfektný ako studené občerstvenie pre švédske stoly.
Avokádový toast je skvelou voľbou pre zdravé raňajky. Toto ovocie má mnoho prospešných vlastností. Opečte cereálie a dužinu rozložte vidličkou alebo nožom. Tieto sendviče je možné pripraviť so slaninou alebo ľahko osolenou rybou. Avokádo je možné kombinovať s miešanými vajíčkami alebo miešanými vajíčkami. Ovocie sa hodí k syrom a mäsu.Avokádo môžete použiť ako prílohu k teplým jedlám. Tento produkt je veľmi uspokojivý a výživný.
Avokádo je skvelé na výrobu zeleninových šalátov. Toto ovocie sa hodí k tvarohovým syrom. Naplnením takéhoto občerstvenia olivovým olejom a korením naplníte telo vitamínmi a mikroelementmi.
Avokádo môžete použiť na prípravu prvého kurzu. Tu je niekoľko príkladov takýchto neobvyklých receptov:
1. Kurací vývar a avokádovú dužinu spojte a suroviny rozšľahajte v mixéri. Môžete pridať akékoľvek korenie podľa chuti, korenie, cesnak, provensálske bylinky. Toto jedlo má vysoké nutričné vlastnosti a nenechá vašich hostí ľahostajných.
2. Avokádovú polievku si môžete pripraviť bez použitia vývaru. Bude to menej kalorické jedlo. Pre bohatú chuť pridajte krevety alebo údenú slaninu.
Ak ste avokádo neskúsili, je lepšie kúpiť si na vyskúšanie jedno ovocie. Napriek tomu, že je jeho chuť považovaná za neutrálnu, nájdu sa aj takí, ktorým toto ovocie nechutí. Nebojte sa experimentovať a nachádzajte nové kombinácie.
Obmedzenia používania avokáda.
Neexistujú žiadne prísne kontraindikácie pre konzumáciu avokáda. Ale toto ovocie má vysoký obsah kalórií a je výživné. Ak sa riadite svojou postavou, mali by ste sa obmedziť na jedno zrelé ovocie denne. Spojte avokádo s cereálnym chlebom a šalátmi. Exotické ovocie sa odporúča konzumovať ráno, aby sa ľahšie vstrebalo.
Avokádo je veľmi zdravé a výživné. Výberom správneho produktu zaručene získate výhody a potešenie z jeho používania.