Brokolica v záhrade

Stručne o brokolici

Brokolica v záhrade je jednoročná rastlina, patrí do rodiny kapusty... Je všadeprítomný vo všetkých krajinách, kde je podnebie priaznivé pre kultiváciu.

Farba kapusty z brokolice je prevažne zelená, aj keď teraz existujú odrody okrasnej kapusty s rôznymi farbami. Brokolica obsahuje vitamíny C a K, vysoký obsah bielkovín, vitamín A.

Prínos brokolice pre zdravie

Brokolica je veľmi užitočná na posilnenie kostí, posilnenie imunity, má antioxidačný účinok, znižuje množstvo cukru v krvi, ukazuje schopnosť bojovať proti rakovinovým bunkám a má tiež antibakteriálny účinok.

Príprava semien brokolice na výsadbu

Pestovanie brokolice v záhrade začína prípravou semien. Musia sa preskúmať, vybrať tie najkvalitnejšie, potom naplniť vodou asi na 50 stupňov - po 15 minútach ich vyberte a spustite do studenej vody. To aktivuje semená a pripraví ich na výsadbu. Pre lepší výsledok by mali byť semená namočené v stimulátore rastu.

Ako si vybrať odrodu brokolice v záhrade

Vyberte si odrody brokolice na pestovanie v záhrade, v závislosti od vášho regiónu - v chladnejších - urobte skoré dozrievanie, aby malo čas dozrieť pred chladom. Semená brokolice sa vysejú do akejkoľvek vhodnej nádoby - sadenice klíčia pri teplote asi 20 stupňov, hneď ako sa objavia, teplotu treba znížiť na 9 stupňov. V prípade sadeníc je dôležitým bodom vlhkosť - musí byť najmenej 80%.

Kedy a ako zasadiť sadenice brokolice?

Vysejte sadenice brokolice do oddelených kvetináčov, keď sú klíčky dostatočne silné, pôda by mala byť vlhká a podobná tej, kde ste vysiali semená. Dávajte si pozor na korene rastliny, sú krehké a ak ich poškodíte, rastlina uhynie. V tejto fáze by mala byť teplota asi 22 stupňov, priame slnečné svetlo je pre rastliny kontraindikované.

Hnojenie sadeníc brokolice

Hnojenie sadeníc brokolice v záhrade sa vykonáva asi za dva týždne. Potom musí byť kapusta niekoľko hodín vynesená na čerstvý vzduch; vystavenie sadeníc celú noc pred rannou výsadbou bude dobrým stimulom pre rast.

Výsadba sadeníc brokolice do zeme

V druhej polovici mája možno do zeme zasadiť brokolicu, pôda by mala byť mierne zásaditá, ak na tomto mieste rástli paradajky, reďkovky a repa - zem nebude fungovať, ale mrkva, cibuľa, strukoviny, zemiaky - budú mať priaznivý vplyv na rast kapusty.

Hnojivo na sadenice brokolice v záhrade

Zhnitý hnoj bude slúžiť ako dobré hnojivo, ale kopanie by sa malo vykonávať najmenej niekoľko týždňov pred výsadbou, ideálne pripravené na jeseň. Sadenice sa vysádzajú vo vzdialenosti 35 x 50-60 cm od seba.

Ako nízke teploty ovplyvňujú brokolicu

Je veľmi dôležité vyhnúť sa pôsobeniu mrazu, každá kapusta zomiera na teploty pod nulou. Ak sa mrazu nedá vyhnúť, použite sklenené nádoby a zakryte nimi rastlinu.

Vonkajšia záhrada s brokolicou

Uvoľnenie pôdy okolo sadenice kapusty brokolice obohatí korene o kyslík, kapustu zalejte každých 5 dní, ak je suché, horúce počasie, skráťte interval na 2-3 dni v závislosti od vysychania zeme. .

Nezabudnite nakŕmiť brokolicu v záhrade, prvé kŕmenie sa vykonáva 12-15 dní po výsadbe, druhé po ďalších 18-22 dňoch. Mulleinový a kurací trus sú skvelé. Do konca leta bude rastlina potrebovať superfosfát a síran draselný.

Kedy zbierať brokolicu v záhrade

Uistite sa, že máte čas na zber brokolice v záhrade pred otvorením kvetov - príznaky zrelej kapusty - pomerne veľká veľkosť hlavy (12 - 15 cm), bohatá zelená farba, v priemere od výsadby na otvorenom priestranstve uplynie 60 - 70 dní žatva.