Zelené hrozno

Zelené hrozno sa pestuje na celej planéte Zem. Tento typ zahŕňa technické. Rovnako ako stolové odrody.

Odrody zeleného hrozna majú pozitívny vplyv na ľudské telo. Pretože zložky hrozna sú užitočné stopové prvky a vitamíny. Na farbe plodu hroznového kríka však záleží. Zelené hrozno obsahuje triesloviny, stopové prvky. A tiež vitamíny v presne rovnakom množstve ako modré a ružové odrody. Obsahujú však oveľa viac antioxidantov.

200 gramov zeleného hrozna obsahuje 1/4 denného príjmu vitamínu K, medi, 15% draslíka, 10% uhľohydrátov. A tiež vitamín C, železo, horčík, mangán, tokoferol. A okrem toho 5% vitamínu B1, fosforu, vápnika. Rôzne odrody majú rôzne indikátory vitamínov a minerálov, ktoré obsahujú.

Bobuľová škrupina a jej dužina majú priaznivý vplyv na ľudský organizmus. Hroznové semená sa nejedia. Ale používali sa v ľudovom liečiteľstve. Odrody zeleného hrozna sa odporúčajú udržiavať tón, zvyšovať imunitu. A tiež osobám s narušeným gastrointestinálnym traktom, kardiovaskulárnym systémom a s vysokou pravdepodobnosťou výskytu nádorov.

Zelené hrozno: najznámejšie odrody

Zelené hrozno radšej rastie v oblastiach s dostatkom slnečného svetla a tepla. V chladnom podnebí rastlina tiež rastie. Nie však často. A spravidla nejde o stolové odrody, ale o technické. Pretože stolové odrody nedostanú v čase zberu správne množstvo cukru pred správnou chuťou. Aké technické odrody zeleného hrozna sú rozšírené a známe?

Biely muškátový oriešok

Získala veľkú popularitu. Pretože sa pestuje už mnoho rokov. Takže je to overené. Štetec má tvar pravidelného valca, voľný. Plody sú vo forme gule, farba je zelená. Vnútri naplnené sladkou šťavou. Výhody: chuť, rozmanitosť použitia, veľké množstvo zberu. Rovnako ako skoré dozrievanie (140 dní). Mínusy: ľahko vystavený rôznym infekčným chorobám. A tiež útoky hmyzích parazitov. Nízka odolnosť voči chladu. Používa sa na výrobu bieleho vína.

Aligote

Odroda vyšľachtená vo Francúzsku. Bežná kefa. Vo forme pravidelného valca. Plody sú malé, v tvare gule. Farba je zelená, niekedy má ružovkastý odtieň. Škrupina je tenká, ale hustá. Výhody: veľké množstvo zberu (90 - 150 centov na 1 hektár). A tiež vysoký obsah cukru v bobuliach (14 - 22%). Mínusy: spoločná chuť. Nízka odolnosť voči rôznym infekčným chorobám. A tiež na parazity hmyzu. Používa sa predovšetkým na prípravu štiav a stolových vín.

Rizling

Odroda vyšľachtená v Nemecku. Má malé alebo pravidelné kefy. Vo forme pravidelného valca. Plody majú bežnú veľkosť. V tvare gule. Farba je zelená a žltá súčasne. Plášť je tenký, zvyčajne hustý. Výhody: veľké množstvo úrody (40 - 120 centov na hektár). Chuť, aróma, vysoká mrazuvzdornosť. Mínusy: nízka úroveň odolnosti voči rôznym infekčným chorobám.Používa sa na výrobu vinárskych materiálov na šampanské. A tiež suché stolové vína.

Široko známe sú aj ďalšie odrody stolového zeleného hrozna.

Husajn biela

Táto odroda si získala veľkú popularitu vďaka neobvyklému tvaru ovocia. Totiž predĺžené a dlhé. Z tohto dôvodu obyčajný ľud nazýval prsty jej dám. Krík sa stáva širokým a objemným. Doba zrenia je zvyčajne 150 dní. Kefa je vo forme pravidelného kužeľa, voľná. Jeho hmotnosť spravidla dosahuje 800 gramov. Plody sú veľké, predĺžené. Farba je zelená a žltá súčasne. Výhody: úžasná chuť. A tiež vysoká úroveň odolnosti voči chorobám, ako je hniloba. Mínusy: rozmarná odroda. Vyžaduje neustálu pozornosť. Nízka odolnosť voči chladu (až do -18 stupňov).

Chasselas nosil zelené hrozno

Táto odroda bola vyšľachtená veľmi dávno v Egypte. Štetce bežnej veľkosti. Vo forme pravidelného kužeľa. Niekedy sú predĺžené vo forme pravidelného valca. Plody sú obyčajnej veľkosti v tvare gule. Farba je zelená a žltá súčasne. Niekedy sa vyskytuje s oranžovým odtieňom na strane, kde dopadá slnko. Výhody: možnosť prepravy na dlhé vzdialenosti, vkus. A tiež veľké množstvo úrody (až 90 centov na hektár). Mínusy: nízka úroveň odolnosti voči rôznym infekčným chorobám. Preferuje teplé oblasti. Úroveň odolnosti voči chladu je bežná.

Rozkoš je biela

Je všeobecne známy svojou kultiváciou v chladnom podnebí. V zimnom období spí až na -27 stupňov. Má veľké, silné kefy. Ich hmotnosť je spravidla 400 - 500 gramov. Dozrievajte do 110 - 120 dní. Ovocie je veľké, s muškátovou pachuťou. Výhody: veľké množstvo zberu (až 120 centov na hektár), chuť. Vysoká úroveň odolnosti voči teplu, sírovej hnilobe. A tiež možnosť prepravy na dlhé vzdialenosti. Mínusy: vysoká pravdepodobnosť infekcie múčnatkou a fyloxérou.

Zelené hrozno: obľúbené stolové odrody

Odrody stolových odrôd zeleného hrozna je možné jesť surové, nie tepelne upravované. A tiež na výrobu rôznych dezertov.

Bazhena

Odroda sa získava selekciou. Plody sú veľké, až 15 gramov. Tvar je predĺžený, farba je zelená. Sladká chuť, s príchuťou jablka alebo čerešne. Výhody: veľké množstvo zberu, chutnosť, skoré zrenie (sto dní). Rovnako ako vysoká úroveň prenosnosti, vzhľadu. Mínusy: nízka úroveň odolnosti voči chladu.

Biely zázrak

Odroda sa získava selekciou. Klastre tejto odrody zeleného hrozna dosahujú hmotnosť až 900 gramov. Farba ovocia je zelená. A po dosiahnutí konečnej zrelosti - žltá. Vnútro bobule je husté. Každý rok prináša stabilné množstvo úrody. Výhody: chuť, prezentácia. A tiež súčasné dozrievanie. Mínusy: spoločný výnos, slabé jednoročné konáre.

Valentína

Táto odroda zelené hrozno rýchlo rastie. Kefy sú veľké, voľné, ťažké. Rastú do dĺžky až 40 centimetrov. Predĺžené kefy, zelená farba. V čase úplnej zrelosti sú žlté. Výhody: ovocie neklesá, nechutí, šalviová chuť. A tiež malé množstvo semien a veľké množstvo úrody. Mínusy: ťažká preprava na dlhé vzdialenosti.

Zelené hrozno Laura

Skoré dozrievanie Odroda Laura (110 - 115 dní). Kefy sú vo forme pravidelného kužeľa. Hmotnosť spravidla dosahuje 1 kilogram. Plody majú zelenú farbu. Hmotnosť dosahuje 9 gramov. Predĺžené tenkou vrstvou vosku. Výhody: chuť, veľké semená. Vysoká úroveň mrazuvzdornosti (až -23 stupňov). vysoká odolnosť voči rôznym infekčným chorobám.A tiež možnosť prepravy na dlhé vzdialenosti. Mínusy: ak je na výhonkoch veľa bobúľ, zrenie trvá dlhšie. Tiež je možné zhoršenie chuti (stane sa menej cukru).

Zelené hrozno Kishmish číslo 342

Skorá zrelá odroda (100 - 115 dní). Jeho štetce sú malé. Vo forme pravidelného valca. Plody 2 - 3,5 gramu. Vo forme oválnej a zelenej farby. Výhody: žiadne semená, veľký výnos, chuť. Rovnako ako vysoká úroveň mrazuvzdornosti (až -6 stupňov). Mínusy: nízka úroveň odolnosti voči rôznym chorobám.

Zelené hrozno: najobľúbenejšie technické odrody

Najslávnejšie odrody zeleného hrozna sa zvyčajne pestujú na výrobu koňakov, vín, štiav.

Chardonnay

Je to najlepšie zelené hrozno na výrobu bielych vín. Kefy majú správny tvar valca. Plody majú zelenú farbu. Škrupina je tenká, ale hustá. Chuť je sladká, výrazná príjemná aróma. Výhody: veľké množstvo zberu, odroda skorého dozrievania (140 dní), chutnosť. Mínusy: nízka úroveň odolnosti voči rôznym chorobám a parazitom. A tiež nízka úroveň odolnosti voči chladu.

Maxi biela

Patrí do skupiny elitných odrôd (používa sa na výrobu najlepších vín). Skorá zrelá odroda. Má tesný štetec v tvare pravidelného kužeľa. Hmotnosť spravidla dosahuje 900 gramov. Veľké ovocie (široké až 5 centimetrov). Plody sú vo forme oválu. Srsť je žltá a zelená súčasne. Výhody: veľké množstvo úrody (až 50 kilogramov z jednej vetvy), chuť. Rovnako ako vysoká úroveň odolnosti proti hrachu. Mínusy: nízka úroveň odolnosti voči rôznym chorobám. A tiež na parazity.

Sauvignon zelený

Kefy vo forme pravidelného valca, voľné. Plody sú malé alebo pravidelnej veľkosti. Mierne sploštené, oválneho tvaru. Farba škrupiny je zelená. Výhody: chuťové vlastnosti. A tiež veľké množstvo úrody (až 150 centov na hektár). Mínusy: nízka úroveň odolnosti voči rôznym chorobám. A tiež nízka úroveň mrazuvzdornosti. Používa sa na prípravu stolového vína, vínnych materiálov na šampanské. A tiež elitné šťavy.