Jablkový dezert Minusinskoe

Jablkový dezert Minusinskoe je sibírsky hybrid s letným dozrievaním ovocia, všadeprítomný na východe Sibíri. Tento článok sa zameria na hlavné charakteristiky minusinskej dezertnej jablone, jej silné a slabé stránky.

Pôvod odrody

Vlasťou dezertnej jablone Minusinskoye je územie Krasnojarsk. Tu, v Minusinsku, na miestnej experimentálnej stanici záhradníctva a pestovania melónu v 50. rokoch 20. storočia, sa uskutočnilo kríženie starej odrody „Belfleur-Kitayka“ s „Ranetka Purpurova“. Zásluhu na vyšľachtení nového kríženca jablone majú vedci-chovatelia Shevchenko V.A. a Shevchenko V.I. Koncom osemdesiatych rokov minulého storočia boli Minusinskoe Dessertnoe zaradené do štátneho registra ovocných plodín.

Jablkový dezert Minusinskoe: popis a vlastnosti

Jablkový dezert Minusinskoe: fotografia červenej odrody

Jablkové stromy odrody dezertov Minusinskoe majú priemernú výšku a môžu dosiahnuť výšku asi 3 m. Vyznačujú sa rýchlym rastom, prítomnosťou hustej koruny so zaobleným tvarom. Kostrové vetvy nemajú ohyby a odchádzajú z kmeňa takmer kolmo, pričom sú umiestnené pomerne kompaktne. Vrcholy konárov a výhonkov sú orientované zvisle. Stonka a vetvy jabloní odrody dezertov Minusinskoe sú pokryté odlupujúcou sa kôrou, ktorá má sivú farbu. Plodenie sa sústreďuje na jednoduché prstence, ovocné vetvičky a oštepy. Minusinskoe dezertné jablone sa vyznačujú tvorbou koruny v dvoch úrovniach, pomerne často sa pestujú v štandardnej forme.

Hnedé výhonky jablone Minusinskoe Dessertnoe, podobne ako vetvy, nemajú ohyby, vyznačujú sa zaobleným prierezom a prítomnosťou okraja po celej dĺžke. Ich povrch je pokrytý niekoľkými drobnými lenticelami. Pomerne veľké púčiky majú blízku priľnavosť k povrchu výhonkov a nápadný okraj. Malé vajcovité listy s mierne hrotitými vrcholmi sú sfarbené do zelena s modrastým nádychom. Na ich hladkom povrchu bez lesku je viditeľná sieť tenkých žíl.

Listová doska je zvyčajne konkávna a má v hornej časti ohyb; je tiež zakrytá okrajom. Okraje listov majú zárezy s malým hrebeňom. Olistenie je k výhonkom prichytené stredne veľkými pubertálnymi stopkami obklopenými malými predĺženými pazúrikmi.

Počas obdobia kvitnutia sú vetvy jabloní dezertnej odrody Minusinskoe pokryté malými voňavými krémovými kvetmi, ktoré majú tvar hlbokej misy. Skladajú sa z oválnych okvetných lístkov, stĺpca krátkych piestikov a prašníkov umiestnených tesne pod úrovňou prašníkov.

Jablká odrody dezertov Minusinskoe sú malé, ich maximálna hmotnosť je 28 g s priemernou hmotnosťou 20 g. Vyznačujú sa jednorozmernosťou, prítomnosťou hladkej lesklej šupky s mierne viditeľným poprášením. Plody Minusinského dezertu majú rovnakú farbu vo fáze vyberateľnej zrelosti aj vo fáze spotrebiteľskej zrelosti. Hlavná farba je žltá so zlatistým odtieňom, povrchovú vrstvu reprezentuje nie príliš jasne oranžové opálenie nevýrazných obrysov. Táto odroda jabĺk sa vyznačuje malým počtom malých podkožných bodiek, ktoré nie sú kvôli sivej farbe príliš nápadné. Plody sú pripevnené k vetvám rovnými a hrubými stonkami strednej dĺžky.

Plytký lievik má tvar tupého kužeľa, nehrdzavie na ňom.Jablká tejto odrody sa vyznačujú absenciou podšálky a prítomnosťou otvoreného neklesajúceho kalichu, srdca pravidelného tvaru, krátkej miskovej subachealnej trubice a otvorených komôrok semien strednej veľkosti. Sú naplnené stredne veľkými semenami vajcovitého tvaru a svetlohnedej farby. Vzhľad jabĺk Minusinsky Dessertniy bol vysoko hodnotený 4,5 z 5 možných bodov.

Vláknitá časť plodu odrody Minusinskoe Dessertnoye krémovej farby má priemernú hustotu a jemnozrnnú konzistenciu. Je bohatá na šťavu, príjemne vonia a má sladkú dezertnú chuť s miernou kyslosťou. Pre svoju chuť boli jablká tejto odrody ohodnotené 4,7 z 5 bodov. Chemické zloženie jablčnej dužiny obsahuje veľa cukru (viac ako 14%), kyseliny (0,74%), vitamínu C (viac ako 21 mg na 100 g). Plody odrody Minusinskoe Dessertnoe sú klasifikované ako univerzálne a dajú sa jesť v suchej forme alebo sa môžu použiť ako suroviny na výrobu konzerv, konzerv a džemov.

Jablkový dezert Minusinskoe: vlastnosti odrody

Červené jablko Minusinskoe dezert patrí k skorým odrodám a začína prinášať ovocie za 2-3 roky po výsadbe dvojročnej sadenice na otvorenom priestranstve. Vzhľadom na vlastnú plodnosť potrebuje odroda na mieste prítomnosť opeľujúcich stromov. Najlepšou možnosťou by bolo opeľovanie „Ermolaevovou Ranetkou“, „Tubinským“ alebo „Zaprotochnym“.

Jablkové stromy odrody dezertov Minusinskoe okamžite neprinášajú bohatú úrodu a z roka na rok postupne zvyšujú svoj objem. V priemere sa z jednej jablone vo veku 10 rokov zozbiera asi 16 kg jabĺk, od 1 hektára - asi 11 ton. Maximálny výnos je asi 17 ton jabĺk na hektár. Odroda dezertných jabĺk Minusinskoe sa vyznačuje priemerným stupňom periodicity zberov.

Zrelé plody odrody dezertných jabĺk Minusinskoe môžu zostať na vetvách dlho, nie viac ako 1/5 ich celkového množstva odpadne. Jablká tejto odrody môžete zbierať v polovici augusta. Dobre tolerujú prepravu, ale majú krátku trvanlivosť - nie viac ako 21 dní.

Jablkový dezert Minusinskoe: starostlivosť

Jablone odrodovej červenej odrody Minusinskoe sa množia metódou pučania a štepenia, pričom ako násadka sa používa „Ranetka purple“. Pri výsadbe sadeníc na otvorenom priestranstve sa odporúča dodržiavať schému 3 m na 5 m. Minusinskoye Dessertnoye má rád hojné zalievanie a pozitívne reaguje na vrchný obväz. Jeden z postupov odporúčaných pre túto odrodu jabloní je prerezanie centrálneho vodiča, aby sa znížila úroveň kostrových konárov, ktoré tvoria korunu. Prerezávanie sa vykonáva na dospelých stromoch.

Jablkový dezert Minusinskoe: výhody a nevýhody

Okrem vysokej chuti a atraktívneho vzhľadu ovocia má odroda dezertov Minusinskoe ďalšie pozitívne vlastnosti. Patrí medzi ne jej skorá zrelosť a skoré dozrievanie jabĺk. Tiež "Minusinskoe Dessertnoe" ukazuje vysoký stupeň odolnosti voči zimným mrazom. V tuhej zime 1980 teplota vzduchu klesla pod 42 stupňov. Súčasne bol všeobecný ukazovateľ zmrazenia jabloní Minusinsky Dessertnoye tesne nad 1 bodom. Drevo a jednoročné výhonky boli mierne poškodené. V období vratných jarných mrazov sa kvety jabloní Minusinskoye Dessertnoe nedrobia. Stromy tejto odrody sú tiež veľmi odolné voči suchu a dobre znášajú teplo. Ďalšou výhodou odrody je jej imunita voči takému bežnému hubovému ochoreniu medzi ovocnými plodinami, akým je chrastavitosť. Počas rokov rozsiahlych epidémií medzi výsadbami jabĺk sú listy jabloní odrody Minusinskoe Dessertnoe mierne postihnuté a jablká nie sú vôbec infikované.

K nevýhodám odrody dezertných jabĺk Michurinskoe patrí frekvencia zberu, krátka trvanlivosť a tendencia drviť ovocie.

Záver

Odroda jabĺk Minusinskoe Dessertnoe je mimoriadne mrazuvzdorná odroda vhodná na pestovanie v drsnom podnebí východnej Sibíri. Aj v mrazivých zimách a suchých letných mesiacoch prinášajú dezertné jablone Michurinskoe úrodu jabĺk s vysokou chuťou a predajnosťou.