Hrozno Bianca

V súčasnej dobe si hrozno získalo obľubu medzi vinármi - najväčšia pozornosť sa mu dostáva od profesionálov. Tento jav je možné ľahko vysvetliť skutočnosťou, že odrody vína sú nenáročné, nepotrebujú míňať príliš veľa zdrojov. Hrozno Bianca je jednou z týchto odrôd hrozna.

Hrozno Bianca Stručne o odrode

Hrozno Bianca: fotografia odrody

Charakteristickými znakmi hrozna Bianca je nenáročná starostlivosť, bohaté a stabilné výnosy. Okrem toho je možné zaznamenať skoré dátumy zberu tejto plodiny a silný rast kríkov.

História hrozna Bianca má svoj pôvod v Maďarsku, ľudia sa o ňom prvýkrát zmienili v roku 1963. Táto odroda je hybrid, ktorý sa krížením získaval počas šľachtiteľských akcií.

Výsledkom sú odrody Chasselas Bouvier a Villard Blanc, ktoré sú v súčasnosti obľúbené.

Aké podnebie potrebuje hrozno Bianca?

Odporúča sa pestovať túto plodinu v južných oblastiach Ukrajiny, Ruska, Bieloruska.

Na juhu krajín je možné hrozno pestovať nekryté a vytvárať tak víno a ďalšie nápoje. Je pozoruhodné, že hrozno sa dá úspešne pestovať aj v stredne veľkých oblastiach. Potom sa však budete musieť snažiť prispôsobiť teplomilné rastliny chladnému podnebiu.

Vlastnosti pri výrobe alkoholu

Hrozno Bianca sa líši nielen tým, že sa používa na vytvorenie lákavej arómy bielych vín. Víno z „Biancy“ získava svetlo žltý odtieň po tom, čo sa rozjasní a má ovocnú arómu. Môžete ochutnať príjemnú kyslosť.

Bobule tejto kultúry sa zvyčajne používajú na výrobu vynikajúceho koňaku. Cognac môže chutiť ako mandle. Navyše je po ňom špeciálna vanilková pachuť.

Z tohto hrozna sa niekedy vyrába korenená vodka.

Grape Bianca: popis a charakteristiky

Hrozno Bianca: fotografia odrody

Veľkosť kríkov je zvyčajne stredná. Nachádzajú sa aj vysoké exempláre, ale pestovatelia ich spravidla skracujú.

Farba obliečok je sýto tmavá. Povrch je lesklý a chrbát má strednú drsnosť, pretože tam nie sú žiadne drsnosti

Už v druhej polovici júla sa môžete uspokojiť s prvými bobuľami. Ak hovoríme o centrálnych oblastiach, úrodu je možné zozbierať o niečo neskôr. Obvykle je tento čas zberu prvých plodov druhá polovica augusta.

Výťažok

• Hrozno Bianca je cenné, pretože má trvale vysoký a konštantný stupeň plodnosti.
• Zbierať ovocie z tejto kultúry je pre záhradníka radosť. Koniec koncov, má do činenia s čistými, hustými strapcami. Zatiaľ čo pokazené bobule sú zriedkavé.
• Profesionáli poznamenávajú, že výhonky dozrievajú takmer stopercentne. Na každom z výhonkov sa môžu vytvoriť asi dve až tri súkvetia.
• Ak je o kultúru dobre postarané, bude mať dobrú vývojovú aktivitu.
• Ak použijete metódu výsadby odrezkov, zber sa očakáva v treťom roku po výsadbe. 200 kilogramov na hektár - to je taká vysoká úroveň výnosu, ktorú je možné dosiahnuť.

Kefy

• Poznamenáva sa, že zhluky sú malé, ale majú dobrý vzhľad. Vo všeobecnosti sú však kefy pri použití na technické účely dosť veľké.
• Pri použití agrotechnických metód strednej úrovne môžu strapce dorásť až do dvesto gramov. Tento výsledok je možné zlepšiť zvýšením hmotnosti až na 500 gramov. To sa však dá dosiahnuť iba výrazným zvýšením úrovne dvorenia voči kultúre. Na ktoré musíte vynaložiť veľké úsilie a náklady.
• Vo všeobecnosti môžu bobule vážiť 2-7 gramov. Veľa závisí od toho, ako sa záhradník staral o úrodu.
• Plody sú svetlo zelené, so žltým odtieňom.

• Buničina má dobrú šťavnatosť, má špecifickú hroznovú príchuť a mandľovú príchuť. Hrozno je tesne zlisované. To naznačuje, že neexistuje hrach.
• Hrozno sa tiež konzumuje čerstvé. 28% hmotnosti cukru - to je hladina cukru v jednom hrozne, čo naznačuje, že táto odroda hrozna sa používa na výrobu sladkých alebo polosladkých vínnych nápojov.
• 7% pri strednej zrelosti je úroveň kyslosti hrozna. Ak však necháte bobule na viniči ešte nejaký čas, môžete túto úroveň znížiť na 4%.

Mrazuvzdornosť

• Ak sa výsadba uskutočňuje v centrálnych oblastiach alebo v severnejších oblastiach, kultúra musí byť v zime pokrytá. Je prekvapujúce, že napriek teplomilnosti môže hrozno Bianca stále dobre znášať nízke teploty. Zimu môže prežiť, keď teploty klesnú na -27.
• V južných oblastiach hrozno nepotrebuje na zimu úkryt. V strede krajín je na zimu povinné prikrytie.
• Ak kultúra mierne, mierne zamrzne na jar, potom je hrozno schopné samoobnovenia. To dáva hroznu Bianca ešte viac výhod oproti iným odrodám hrozna.

Odroda Bianca: vlastnosti odrody

Hrozno Bianca: fotografia odrody

Táto odroda je schopná dlho prerušovať vinič. V tomto prípade sa cukor hromadí, kyslosť mierne klesá. Vďaka tomu je možné pripraviť rôzne vína, veľa závisí od obdobia, v ktorom bola úroda zozbieraná.

Hrozno Bianca má niektoré špecifické vlastnosti, na ktoré musia záhradníci pri pestovaní dbať.

Výhody odrody: dozrieva skoro, stabilný výnos, rýchlo rastie, mrazuvzdornosť, bez hrachu, odolá mäsitým osám. Okrem toho môže hrozno po chorobe opäť začať prinášať ovocie. Vytvrdené vinice sa naďalej vyvíjajú, rastú a prinášajú dobrú úrodu.

Nedostatky: zozbierané bobule nemusia dobre znášať prepravu.

Niektoré chyby odrody je možné úplne odstrániť, ak sa o hrozno dobre staráte. Ide napríklad o zlú prenosnosť, hrozbu pre osy a vtáky, náchylnosť k chorobám húb alternaria, vyžaduje sa určitá úroveň vlhkosti.

Vzhľadom na skutočnosť, že bobule majú veľmi tenkú šupku a vysokú šťavnatosť v dužine, majú nízku prenosnosť. Preto nie je možné hrozno prepravovať na dlhé vzdialenosti.

Osy sú hlavnými škodcami!

Hrozno Bianca je skutočne často postihnuté útokom osí. Ale tento problém sa dá vyriešiť. Môžete si vyrobiť kryty štetcov z gázy. Vďaka tomu nebude hrozno Bianca prístupné hmyzu.

Pomôcť môžu aj sieťové vrecia a návnady umiestnené v blízkosti.

Okrem toho môžete proti vosám bojovať korením zasadeným pod vinič. Vôňa korenia je schopná odpudzovať hmyz. Vďaka tomu je hrozno chránené.

Niekedy hrozba pochádza z vtákov. Záchranu pomôžu vrecká zo sieťoviny vyrobené z tenkého drôtu, ktoré sa nosia na zväzkoch. V tomto prípade záhradník nepoškodí samotné vtáky, pretože sa nezaseknú v mäkkom drôte, ale plodina sa zachráni.

Dôležité aspekty pestovania a starostlivosti

Hrozno Bianca: fotografia odrody

Pre hrozno Bianca je dôležité, aby malo otvorené, slnečné miesto, kde bude chránené pred vplyvom vetra.Stojí za to poskytnúť najlepšie podmienky pre dobrú adaptáciu odrody, dobrý vývoj a plodnosť.

Je potrebné pristáť na jeseň alebo na jar. Odporúča sa vybrať presne jar. Ale otvory na výsadbu počas tohto obdobia musia byť pripravené na jeseň. Ak taká možnosť vôbec neexistuje, je celkom možné vykonať všetky akcie v jednom období.

Po vykopaní a vykonaní všetkej potrebnej práce musíte dieru opustiť 2 týždne. To prispieva k tomu, že sa zníži koncentrácia minerálnych obväzov.

Ako pripraviť miesto pristátia

Je potrebné urobiť otvory s rozmermi 50 x 50 centimetrov, medzi kríkmi ponechať vzdialenosť 2 metre.

Ako prebieha výsadba sadenice hrozna

Na dno jám je potrebné pridať drenážnu zmes, ktorá zabráni zamokreniu v prípade, keď sa podzemná voda nachádza blízko povrchu.

Do druhej vrstvy musíte pridať hnojenie z minerálov. Mali by tam byť zahrnuté fosfor a draslík spolu s organickými látkami, ktoré môžu byť obsiahnuté v humuse, komposte, kuracom truse, mulleíne.

Treťou vrstvou by mala byť úrodná pôda. V strede je potrebné vytvoriť kopec - vyvýšeninu, v ktorej bude sadenica umiestnená. Tiež musíte rozložiť korene po povrchu kopca.

Na povrch je možné naliať kompost pozostávajúci zo slamy, pilín a stlačeného humusu. Je potrebné vytvoriť priemernú vrstvu v hrúbke.

Pomocou mulča sa v suchých dobách zachová vlhkosť, burina nerastie. Vďaka tejto vrstve bude pôda tiež voľná v miestach, kde sa nachádzajú korene.

Záhradníkovi to ušetrí čas, pretože ho nemusíte tráviť pletím a kyprením pôdy.

Rastúci vinič sa oplatí uviazať. Na to použite kolíky. To udrží hrozno pri zemi.

Orezávanie

Počas prvého vegetačného obdobia musíte pestovať dve vetvy - budú základom pre plnohodnotný krík vytvorený v budúcnosti. Vykonáva sa pomerne krátke prerezávanie - 2-3 oči. Hrozno bude mierne namáhané.

Odporúča sa prerezávať dvakrát - na jar a na jeseň. Na jeseň zostáva 30-40 výhonkov. A na jar musíte opatrne odrezať prebytočné vinice, ktoré sú poškodené alebo niečím infikované. Je dôležité nechať len zdravé vetvy, aby nič nezasahovalo do kultúry.

Okrem toho je dôležité odstrániť tenké a slabé konáre - netreba ich nechať prezimovať.

Napriek mrazuvzdornosti hrozna je potrebné mladé sadenice v zime prikryť. Je dôležité to urobiť počas prvých troch rokov života hrozna.

Preventívna práca a starostlivosť, ktoré hrozno Bianca vyžaduje

Hrozno Bianca: fotografia odrody

• Odporúča sa zabaliť korene v južnej oblasti, aby nedošlo k zamrznutiu.
• Pri prvom zimovaní stojí za to uchrániť kultúru vo všetkých regiónoch.
• Prevencia je rovnako dôležitým aspektom starostlivosti o plodiny. Na boj proti hubovým chorobám je možné použiť fungicídne prípravky. Stojí za to použiť návnady a pasce, aby prirodzení nepriatelia hroznu neublížili.
• Zalievať treba výdatne iba počas vegetačného obdobia, v ostatných obdobiach by sa to malo robiť podľa potreby.

Ako správne kŕmiť a hnojiť hrozno Bianca

Hnojivá je potrebné aplikovať trikrát za sezónu. Na jar sa superfosfát používa na kŕmenie, v lete - močovina a na jeseň - síran amónny.

Prvé kŕmenie prebieha na jeseň, musíte pridať fosfáty a draselné hnojivá. Druhýkrát musíte použiť dusíkaté prostriedky pred začiatkom vegetačného obdobia. Tretíkrát musíte hnojiť na jeseň, aby ste posilnili hrozno pred zimným obdobím.

Odporúča sa použiť síran amónny a superfosfát. Popol z dreva sa okrem toho používa na preventívne práce proti infekciám, ktoré dodávajú živiny koreňom hrozna Bianca.