Prelomové hrozno Amur

Rusko je v mnohých regiónoch krajinou s pomerne drsnými klimatickými podmienkami. Tento ukazovateľ značne komplikuje rozvoj vinohradníctva v priemyselnom meradle. Prelomové hrozno Amur vás však môže prekvapiť.

Rozmarná Vitis vinifera a jej najbližší americkí príbuzní nie sú schopní rásť v zasneženej a chladnej ruskej zime. Napriek takej smutnej situácii hrozno Amur rastie na Ďalekom východe a sibírskej tajge. Nebojí sa takých maličkostí, akými sú choroby, plesne. Rovnako ako silné mrazy.

Vzhľadom na to, že lesné plody sa málo používajú na konzumáciu tepelne neupravených, nebudú fungovať ani pri výrobe niektorých kulinárskych majstrovských diel, hrozno Amur Breakthrough nebolo pre záhradkárov zvlášť zaujímavé.

História pôvodu odrody

Chovateľ-biológ Alexander Potapenko sa niekoľko rokov zaoberal tvorbou unikátnej odrody nedivokej amurskej vinice. Brat Ya. I. Potapenko, podľa ktorého bol pomenovaný Všeruský Novočerkasský vedecký a výskumný ústav vinárstva a vinohradníctva. A. Potapenkovi sa podarilo implementovať úplne prvé zmeny a inovácie.

Vedec si stanovil nasledujúcu úlohu - pestovať divokú odrodu Amur. A tiež vykonávať výber medzi druhmi. Tento proces vykonali naši predkovia pred 1000 rokmi. Najprv vyskúšal hybridizáciu medzi odrodami hrozna Amur. Budúci potomok však určité gény nedostal. Alexander nebol s týmto výsledkom spokojný. A rozhodol sa hľadať nové metódy výberu.

Prelomové hrozno Amur: proces tvorby

Fotografia prelomového hrozna Amur

Chovateľ biológ však hlavnú úlohu splnil. Preniesol rastliny z ich normálneho stavu do mutačného stavu. Hybridy bolo možné použiť na následný chov. Čo prispelo k zvýšeniu výnosu. Tiež zlepšila chuť a charakteristické vlastnosti. Pohľad však zároveň zostal v starostlivosti nenáročný.

Vo voľnej prírode boli bobule zvyčajne naplnené iba semenami. Alexandrovi Potapenkovi sa však podarilo zvýšiť objem výroby buničiny a šťavy. Trsy sa rozšírili.

Pri šľachtení bola použitá divá odroda Vítis amurensis. Vedcovi sa podarilo odchovať veľké množstvo hybridov medzi druhmi a v rámci druhov. Vlastnosti mutovaných odrôd boli rôzne. Vždy tu však boli dve dôležité vlastnosti. Menovite: odolnosť voči chorobám. A tiež absencia strachu z ťažkých mrazov.

Mnoho hybridov, kvôli veľkému počtu pozitívnych vlastností, bolo zaradených do štátneho registra. Právom si zaslúžia takú vysokú pozíciu. Pretože do nich vedec vložil všetku svoju silu a praktické nápady.

Bol rozpoznaný zmutovaný hybrid „Potapenko-7“. Alebo ako sa tomu hovorí hlavne prelomové hrozno Amur. Táto odrodová odroda sa používa na kulinárske účely. Čo sa stáva veľmi zriedka s hroznom tohto druhu. Prielom Amur nie je horší ako európske odrody. Je to čistá forma hrozna taiga, ktorá bola domestikovaná.

V roku 2018 získala odroda oficiálne povolenie od štátneho odrodového testu na distribúciu v celom Rusku. Táto udalosť bola významným prelomom v oblasti chovu. Pretože všetko úsilie a práce slávneho chovateľa -biológa - Alexandra Ivanoviča Potapenka sa vyplatilo.

Prelomové hrozno Amur: opis odrody

Rozmery... Hrozno je veľmi silné a silné. Rastie veľmi aktívne. V krátkom čase dosiahne veľké veľkosti.

Listy... Listy majú svetlo zelenú farbu. Tvar: okrúhly, lievikovitý s piatimi lalokmi. List je mierne členitý, pomerne veľký. Bočné výrezy sú sotva viditeľné. Alebo majú tvar písmena V. Zárez stopky je dvoch typov: uzavretý alebo otvorený.

Uzavretý má medzeru vo forme kruhu. Pre otvorený je charakteristický tvar lýry so zúženými ústami. Vpredu je list pokrytý malými bublinami. Vzadu je slabá štetina s malým páperím. Na okraji listov sú trojuholníkové dentice rôznych veľkostí. Vrcholy sú špicaté, základňa má priemernú šírku.

Úteky... Ročné výhonky dozrievajú rýchlo a dobre. Mladé výhonky sú zeleno-červené. Po dozretí sa farba zmení na hnedočervenú.

Kvety... Odroda má ženský kvitnúci typ. V blízkosti by mal byť bisexuálny vinohrad. Budú sa navzájom hnojiť. Na opeľovanie kvetov vlastnými rukami nemusíte tráviť viac času.

Lístie na jeseň má červený odtieň. Kefy majú tvar kužeľového valca. Špecifická hmotnosť do 0,5 kg. Konáre sú husté. Veľkosť štetcov je spravidla nadpriemerná. Toto sú priemery. Existujú kríky obrovských veľkostí. Hrebeňové a bobuľové nohy sú malé. Napriek tomu sú veľmi trvanlivé.

Prelomové hrozno Amur: charakteristika ovocia

Jedno bobule váži až 5 gramov, okrúhleho tvaru. V obvode menej ako 0,15 cm sú plody veľmi krásnej šťavnatej tmavofialovej farby. Veľkosť plodov je takmer rovnaká. Chuť je jedinečná a zaujímavá. Bobule je mäsité a bohaté na šťavu. Výťažok šťavy sa získava podľa špeciálnych parametrov - od 70 do 80%. Farba šťavy je sýto červená.

Množstvo kyseliny na kubický dm - 7 g; množstvo cukru na 100 ccm - 24 gr.

Kôra sa napriek dostatočnej hustote rýchlo a ľahko zje. Horná vrstva je chránená malým množstvom vosku. Bobule má malú jamku. Nijako to nezhoršuje chuť bobúľ.

Plody sa používajú na rôzne účely. Z prielomu Amur si môžete pripraviť vynikajúce domáce víno. Pretože vysoký obsah cukru v bobuliach urobí nápoj veľmi príjemným a sladkým.

Odborníci na víno, samozrejme, takúto rozmanitosť nemusia oceniť. Pre nedostatok vycibrenosti a noblesy. Treba však poznamenať, že vinič rastie v severnej oblasti. Žiadna iná odroda by tam nezapustila korene. Kritika vína vyrobeného z bobúľ prielomu Amuru bude irelevantná a neplatná.

Veľký počet záhradkárov používa ovocie pri príprave kompótov, ovocných nápojov. A tiež zaváraniny, džemy, šťavy a samozrejme víno.

Plody je možné jesť bez ďalšej prípravy. Nie sú na pohľad také atraktívne ako južné vinice s veľkým ovocím. Ale pokiaľ ide o chuť, Amur Breakthrough nie je ani o málo podradný. Skóre degustátora je 8,5 bodu.

Žatva

Plodina vykazuje slabú skladovaciu kapacitu. Je však ľahké ho niekam prepraviť. Odroda patrí k skorému dozrievaniu. Obdobie aktívneho rastu a kvitnutia je spravidla 4 mesiace.

Stáva sa, že niektoré odrody rýchlo dozrievajú v oblastiach moskovského regiónu a severnejších miest. Naša odroda, samozrejme, nemá čas rýchlo dozrieť. Ale treba vziať do úvahy, že vinič odoláva vysokým teplotám mrazu až do -40 stupňov. Bez použitia akýchkoľvek zimných prístreškov.

Odroda má dlhé vegetačné obdobie. Vyššie uvedené výhody však naznačujú, že odroda je veľmi jedinečná a originálna.

Na výhonku rastie veľké množstvo bobúľ. Jeden výhonok sa spravidla zmestí z 2 vetiev. Po dozretí plodov je celková hmotnosť vetvy až 1,5 kg. Plodnosť odrody je vysoká - 200 c / ha.

Z jedného kríka, vzhľadom na to, že dorastie do výšky asi 30 metrov, nevyjde viac ako 100 kg bobúľ.Rastlinu nijako neovplyvňuje fakt, že je nabitá toľkými plodmi. Po dozretí môžu bobule visieť na vetvách dlho.

Tento faktor sa však používa len zriedka. Pretože na severe je leto spravidla veľmi krátke. V daždivom počasí ovocie nepraská. Vosy a včely plodine neškodia. Pre odrodu je spravidla dôležitá veľká prítomnosť vlhkosti. Horšie je to vtedy, ak je toho nedostatok. V suchom podnebí odroda Amurskiy Proryv rastie slabo a nie veľmi aktívne.

Výsadba odrody

Odroda je vysadená v klimatických podmienkach blízkych tým, v ktorých rástol jej divoký predok. Ak sa pokúsite pestovať prielom Amur na juhu, vinica s najväčšou pravdepodobnosťou nebude rásť. A nezvykne si na podmienky, ktoré sú mu cudzie.

Krík je vysadený vo vlhkej, voľnej a kyslej pôde. Ak príde suché leto, kríky bude potrebné pravidelne zavlažovať vodou. Odroda sa rozmnožuje odrezkami alebo vrstvením, ktoré sa rýchlo a aktívne zakorenia. V priebehu roka sa sadenice prelomového hrozna Amur natiahnu až na 3 metre.

Choroby a škodcovia prelomovej odrody hrozna Amur

Odroda nie je obzvlášť náchylná na útoky chorôb. Skúsení záhradníci však odporúčajú špeciálne opatrenia na prevenciu. Ker je postriekaný prípravkami obsahujúcimi meď na boj proti múčnatke. Môžete tiež vyskúšať akékoľvek iné lieky predávané v obchodoch.

Ker na zimu spravidla nie je zakrytý. Ak sa však oblasť vyznačuje vysokými mrazmi, odporúča sa na jeseň odstrániť vinič, aby bola rastlina pokrytá snehom.

Krík je vyrezaný tak, aby vyhovoval určitým tvarom - šikmému kordónu alebo viacramennému ventilátoru, takže prístrešok je veľmi ľahké vyrobiť.

Vyskytli sa prípady, že v niektorých oblastiach bol mráz veľmi silný a časti kríkov, ktoré boli pod snehovou pokrývkou, žili pokojne, po opätovnom raste kríka rýchlo obnovili aktívny rast.

Počas jarných prechladnutí bola pozorovaná nasledujúca situácia: na začiatku aktívneho rastu vekových očí v dôsledku chladného počasia sa začali objavovať určité poškodenia. Rastlina potom začala rásť tiež a takmer sa nedostala zo svojich štandardných ukazovateľov výnosov.

Vinica je krásne vpletená do oblúkov a altánkov, čo vytvára príjemnú zelenú chuť. Krík zdobí aj viacpodlažné budovy.

Väčšina záhradkárov hrozno neprerezáva, pretože kvôli chladnému počasiu vrcholy hrozna zvyčajne zamŕzajú a skracujú sa prirodzene.

Ak ker rastie na mriežke, potom cesta prirodzeného skrátenia v tejto verzii nebude fungovať. Prerezávanie je v tomto prípade potrebné na vytvorenie krásneho tvaru vo vinici, ak tejto skutočnosti nevenujete pozornosť, potom krík bude zle rásť.
Dodatočné prerezávanie je však stále potrebné bez toho, aby sme sa museli spoliehať na prírodu.

Záver

Odroda Amurskiy Proryv je veľmi jedinečná a originálna odroda. V drsných klimatických podmienkach prináša ovocie celkom dobre. Vinica nevyžaduje veľkú údržbu, je mrazuvzdorná, bobule majú atraktívnu chuť, môžu sa použiť na prípravu kulinárskych majstrovských diel.

Alexander Potapenko významne prispel k šľachtiteľskému rozvoju severnej odrody hrozna, rád by som dúfal, že práca veľkého chovateľov biológov bude pokračovať a zlepšovať sa. Ruské hrozno si čoskoro získa veľkú popularitu.