Tekvica: jej výhody, návod na pestovanie a skladovanie

Tekvica pochádza z Mexika, ale v Rusku dobre zakorenila a pestuje sa viac ako jedno storočie. Existuje mnoho typov, existujú dokonca aj dekoratívne nejedlé, ale veľmi krásne odrody. A asi každý záhradník sníva o pestovaní obrovskej oranžovej krásky, ktorá je navyše chutná a zdravá. Preto budeme ďalej hovoriť o pestovaní tekvice.

O výhodách tekvice alebo prečo sa pestuje

Nielen kvôli veľkosti a jasnej farbe možno tekvicu nazvať kráľovnou. Podľa obsahu beta-karoténu, ktorý sa v tele premieňa na vitamín A, je tekvica niekoľkonásobne vyššia ako mrkva. Hrubá vláknina reguluje činnosť čriev, draslík podporuje srdce a okrem toho obsahuje aj vitamíny skupiny B, C, E, vápnik, horčík, železo, fosfor a mnoho ďalších. Tekvicu je možné variť alebo vyprážať, piecť, robiť z nej palacinky alebo grilovať. Polievky, džemy sa z neho robia, pridávajú sa do kaše, surová tekvica sa dáva do šalátov. Na jeseň, v predvečer Halloweenu, je tekvica najobľúbenejšou zeleninou.

Vysádzanie a odchádzanie

Pri výbere miesta (vždy dobre osvetleného) pamätajte na to, čo tu rástlo minulý rok. Tekvicu nemožno zasadiť po „príbuzných“: cukety, tekvice a uhorky. Ale po cvikle, mrkve, kapuste a cibuli to pôjde veľmi dobre. Dobre vyhrabte zem a odstráňte všetky korene a minuloročné zvyšky rastlín - sú príčinou mnohých chorôb. Rovnako ako larvy hmyzu, ak na nejaké narazíte. Po predchádzajúcom rozliatí zeme sa semená vysadia do hĺbky 6 až 8 cm vo vzdialenosti asi jeden meter od seba, potom sa otvory môžu mulčovať humusom alebo rašelinou.

Sadenice by sa mali objaviť asi za týždeň, potom, čo sa objavia 3-4 listy, slabé rastliny treba odstrániť a ponechať iba tie najsilnejšie. Ak sa rozhodnete pestovať tekvicové sadenice, sadenice pred presadením do otvoreného terénu spevnite a urobte to iba vtedy, keď je teplé počasie.
Tekvica veľmi miluje vlhkosť, ale naliatím vody zo studne alebo studne môžete rastlinu zničiť, na zalievanie je vhodná iba teplá voda. Tiež veľmi dôležitým bodom je tvorba mihalníc - je potrebné odstrániť všetky prebytočné bočné výhonky, nechať na mihalnici 2-3 vaječníky a prišpendliť vrch. Ak tekvica naďalej kvitne, všetky kvety nemilosrdne narežte, len tak môžete pestovať veľké ovocie. Rozprestrite riasu a na niekoľkých miestach ju prikryte zeminou, tam sa objavia korene a to poskytne rastline dodatočnú výživu. Uistite sa, že tekvice neležia na zemi (položte kamene alebo tehly a na vrch dosky) a urobte to, kým sú plody malé, aby ste neskôr omylom neodlomili stonku.
Niekedy rastlina ochorie, najčastejšie je to bakterióza, múčnatka a rôzne druhy hniloby. V takom prípade odstráňte všetky poškodené oblasti a postriekajte rastlinu prípravkami obsahujúcimi meď. Dôkladná príprava pôdy, kontrola podmáčania a včasné odstraňovanie buriny pomôže vyhnúť sa chorobám.
Ak vidíte, že na listoch sa rojí malý hmyz, pravdepodobne je to voška melónová. Mydlový roztok alebo infúzia paliny pomôžu zbaviť sa toho. Alebo môžete na pomoc zavolať lienky - živia sa voškami!

Zber a skladovanie tekvicových plodín

Zberá sa na jeseň, keď kôra začína tvrdnúť a stonka schne. Tekvice sa po zbere nechajú niekoľko týždňov ležať v teple, počas ktorého sa prebytočná vlhkosť odparí a dužina uloží viac cukru.Pri dlhodobom skladovaní produktu je potrebné dodržať určité podmienky: musí byť suchý, tmavý, chladný ( + 3… + 12 ° C) a miesto musí byť dobre vetrané. Môže to byť pivnica, garáž, podkrovie, balkón - na tom nezáleží, hlavnou vecou je dodržať všetky podmienky. Uistite sa, že vykonávate pravidelné kontroly plodín s cieľom identifikovať ovocie, ktoré sa začalo zhoršovať.
Ak ste pestovali dekoratívnu tekvicu, potom sa zberá, keď je koža hrubá a tvrdá, ale vždy pred prvým mrazom. Je potrebné sušiť na dobre vetranom mieste, uistite sa, že na ovocie nespadá priame slnečné svetlo, tekvice pravidelne obracajte a kontrolujte, či neobsahujú plesne. Skutočnosť, že sa proces sušenia skončil, možno určiť šelestom semien, ktoré je počuť pri trepaní - naše dekoratívne prvky pre interiér sú pripravené.