Špenát. Kultivácia a starostlivosť na otvorenom priestranstve.

Špenát sa spravidla pestuje vonku, aby sa na začiatku jari získali vitamíny zo zelene. Keď ostatné plodiny ešte dozrievajú, špenát vás už môže potešiť zeleňou. Ako správne pestovať túto plodinu, ako aj všetky vlastnosti špenátu, si prečítajte náš materiál.

Špenát: vlastnosti a požiadavky

Táto kultúra je veľmi populárna vo Francúzsku a Amerike. V našej krajine sa špenát nenachádza tak často, ale márne, pretože obsahuje obrovské množstvo vitamínov a ďalších užitočných mikroelementov. Pestovanie špenátu vonku má svoje vlastné vlastnosti. Stojí za zmienku, že musíte zbierať včas, pretože v zarastenom stave sú listy tejto zelenej kultúry bez chuti a tuhé. Špenát celkom dobre znáša chladné teploty. Ak sú denné hodiny príliš dlhé, je to plné skorého kvitnutia rastlín. Existujú aj ďalšie dôvody pre tvorbu šípok. Po prvé, ide o nedodržiavanie základných pravidiel starostlivosti. Za druhé, v príliš horúcom a suchom podnebí sa rastlina nebude cítiť najlepšie. Po tretie, nesprávny, príliš hustý vzor výsadby môže tiež spôsobiť skoré kvitnutie špenátu.

Korene tejto kultúry sú kompaktné, preto sa taká rastlina často nachádza v skleníkoch, ako aj na okenných parapetoch alebo lodžiách. Zelení rastú pomerne rýchlo a v jednej sezóne je šanca získať úrodu viac ako raz.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať rastlinám na samom začiatku rastu. Mladé rastliny vyžadujú pozornosť. Špenát by sa mal pravidelne zalievať, burina by sa mala odstraňovať z miesta a pôda by sa mala z času na čas uvoľňovať. Niektoré funkcie v špenátovej agrotechnológii:

1) Keď je rastlina viac -menej dospelá, starostlivosť o ňu sa stáva veľmi jednoduchou a minimálnou. Je potrebné zabezpečiť, aby voda v oblasti koreňového systému nestagnovala. Sušenie pôdy je tiež neprijateľné. Špenát rastie celkom aktívne. Odrody, ktoré dozrievajú skoro, možno použiť na výživu niekoľko týždňov po objavení sa prvých výhonkov.

2) Ak je počasie suché, musíte rastliny pravidelne zalievať. Potom musíte na navlhčenú pôdu položiť mulčovaciu vrstvu. Na tieto účely sa spravidla používajú piliny.

3) V období rastu zelenej hmoty nie je potrebné rastliny kŕmiť. Preťažovanie živinami môže byť pre rastliny škodlivé. Ak pôda obsahuje príliš veľa dusíka, v listových doskách sa môžu hromadiť dusičnany.

Na úspešné pestovanie špenátu je nevyhnutné, aby ste pred zasadením semien pripravili pôdu. Za týmto účelom je stránka vykopaná a zavedený je aj vrchný dresing.

Špenát: najlepšie odrody na vonkajšie použitie

V stredoveku bol špenát vnímaný ako pochúťka. Dnes sú tieto zelené často prvkom diétnej výživy, pretože špenát obsahuje veľa rôznych užitočných látok a prvkov pre ľudské telo. Napríklad karotén v tejto kultúre je obsiahnutý v rovnakom množstve ako v mrkve.

Je lepšie dať prednosť tým odrodám špenátu, ktoré nevyžadujú prílišnú pozornosť. Vyberte si špenát, ktorý ľahko toleruje nízke teploty a nejde príliš rýchlo do šípky. Mali by ste tiež venovať pozornosť chuti byliniek a produktivite.

Mastný špenát.

Táto odroda bola oficiálne zapísaná do štátneho registra v roku 1971. Pokiaľ ide o dozrievanie, je to stredná sezóna, listy môžu byť obvykle odrezané už mesiac po objavení sa prvých výhonkov. Listy sa zbierajú do ružice, sú mierne vyvýšené a ich priemer dosahuje asi dvadsaťsedem centimetrov. Jeden krík váži asi dvadsať gramov. Pokiaľ ide o výnos, z jedného štvorcového metra môžete získať asi dva a pol kilogramu zelene. Táto odroda má dobrý vkus, nie je príliš náladová a má tiež dobrú imunitu. Takýto špenát sa dá pestovať v mnohých oblastiach našej krajiny.

Obrovský špenát.

Takýto špenát sa objavil na zoznamoch štátneho registra v roku 1978. V tejto odrode má ružica kompaktný tvar, priemer asi päťdesiat centimetrov. List rastie osemnásť centimetrov na dĺžku, asi štrnásť centimetrov na šírku. Listy majú svetlo zelenú farbu a mierne vráskavú textúru. Ak sa o rastliny dobre staráte, hmotnosť jedného kríka môže dosiahnuť dvadsať až dvadsaťosem gramov. Jedná sa o skorú odrodu. Prvé listy sa zberajú spravidla dva týždne po objavení sa výhonkov. Z jedného metra štvorcového získate až dva a pol kilogramu zelene.

Červený špenát.

Málokto vie, že špenát môže byť nielen zelený, ale aj červený. Niektoré časti listov sú najčastejšie červené. Vymenujme hlavné odrody takéhoto špenátu.

Bordeaux. Stopky a žily v listových doskách majú červený odtieň, zatiaľ čo samotné listy sú zelené. Rozeta dosahuje priemer asi tridsať centimetrov a rastie na výšku o dvadsať centimetrov. Takáto odroda sa cíti dobre na otvorenom priestranstve; najlepšie je vybrať dobre osvetlené miesto. V chuti je cítiť výraznú sladkosť. V zelených odrodách to nie je.

Červený kardinál. Jedná sa o hybridnú odrodu. Stopky a žily sú ružovkasté, samotné listy sú zelené. Nevykazuje žiadne špeciálne požiadavky na starostlivosť, takmer nie je ovplyvnený múčnatkou. Zreje na otvorenom priestranstve asi za tridsať až štyridsať dní.

Niektorí záhradníci si mýlia odrody červeného špenátu s úzko príbuznou plodinou, švajčiarskym mangoldom. Pestuje sa aj pre zeleň.

Špenát Uteusha.

Táto odroda je hybridným krížením medzi plodinami, ako je samotný šťavel a špenát. Bol získaný na území Ukrajiny v 20. storočí. Táto odroda nie je príliš náladová. Také zelené sa spravidla používajú do šalátov a polievok. Táto odroda sa často pestuje ako kŕmna plodina. Krík môže dosiahnuť výšku dvoch metrov. Tento špenát sa najčastejšie pestuje v sadeniciach v skleníkoch. Keď rastliny dozrejú, prenesú sa na otvorené priestranstvo. Táto trváca rastlina môže byť na tom istom mieste až pätnásť rokov. V chuti je cítiť kyslosť šťaveľovej.

Viktória.

Táto odroda dozrieva neskoro, je uvedená v štátnom registri v roku 1950. Zelenina tejto odrody spravidla dozrieva v období od devätnásť do tridsaťsedem dní. Listy sú tmavozelenej farby, tvar taniera je polkruhový. Rozeta má priemer asi dvadsať centimetrov. Z jedného metra štvorcového získate dva a pol až tri a pol kilogramu čerstvých byliniek. Jeden krík váži asi dvadsaťpäť gramov. Tieto zelené sú vhodné na použitie v čerstvom stave a listy takéhoto špenátu sú vhodné aj na šalát, omáčku, dusené mäso a polievku.

Popeye.

Táto odroda bola vyšľachtená domácimi vedcami, relatívne nedávno bola oficiálne zaregistrovaná v štátnom registri, v roku 2015. Ružica listov dorastá do výšky dvadsaťpäť centimetrov, jedna rastlina váži asi tridsaťpäť gramov. Z jedného štvorcového metra je možné odstrániť až tri kilogramy zelene. Listy sú sfarbené do tmavozelena. Chuťová kvalita na vysokej úrovni. Má priemerný stupeň šípky. Skoré z hľadiska dozrievania. Ukazuje sa to dobre v celom Rusku.

Boa.

Táto odroda bola oficiálne zaregistrovaná v štátnom registri nedávno, v roku 2017. Vďaka holandským vedcom je to hybrid. Boa je skoré, pokiaľ ide o dozrievanie. Dobre toleruje chladné teploty a má tiež silnú imunitu voči závažným chorobám. Cíti sa dobre v otvorenom teréne vo všetkých regiónoch krajiny. Listová doska je oválna, zelenej farby. Listy sú zoskupené do ružice. Rozeta nemá priemer viac ako pätnásť centimetrov. Hmotnosť jednej rastliny je asi šesťdesiat gramov. Z jedného metra štvorcového získate až dva kilogramy zelene. Kvitnutie tejto odrody prichádza pomerne neskoro, čo je pre záhradkárov nepochybným plusom.

Výsadba špenátu na otvorenom priestranstve

Špenátové semená sa spravidla vysievajú na otvorenom priestranstve od konca apríla do polovice augusta. Interval je tri až štyri týždne. Semená môžu klíčiť pri +4 stupňoch. Rastliny v otvorenej forme môžu vydržať až -5 stupňov. Pokiaľ ide o dospelé kríky, neboja sa ani mrazov -15 stupňov. Vďaka tomu je možné špenát pestovať počas celého vegetačného obdobia.

Verí sa, že špenát zozbieraný na jar alebo na jeseň má najvyššiu chutnosť. Najlepšie rásť

špenát pri teplote +15 - +20 stupňov. Ak je teplota vyššia, hrozí, že rastliny budú kvitnúť príliš skoro.

Dodržiavanie pravidiel striedania plodín nebude nadbytočné. Špenát je najlepšie pestovať v oblastiach, kde rástli reďkovky, kapusta a zemiaky.

Ak chcete odstrániť listy čerstvého špenátu skôr, môžete si nad oblasťou špenátu vytvoriť prístrešok. Na tento účel môžete použiť netkanú textíliu. V pomerne teplých podmienkach semená klíčia po štyroch až piatich dňoch.

Výsadba špenátu pred zimou

Aby špenát ozdobil váš stôl zelenou už na jar, je najlepšie zasadiť semená na mieste na jeseň. Na to je zvyčajne najvhodnejšia polovica augusta až polovica septembra. To platí pre zimný výsev. Zároveň by semená nemali mať čas na klíčenie, ak ich zasejete pred zimou. Na tento účel je najlepšie zvoliť november. V tomto období stále nie je stabilný mráz. Na jeseň nie je potrebné starať sa o plodiny. Keď sneh rozmrzne, vyrastú prvé rastliny. Špenát sa môže pri tejto schéme zbierať o desať dní skôr, ako keď sa vysieva skoro na jar.

Ako správne zasadiť špenát

Táto kultúra je celkom nenáročná na starostlivosť. Očkovanie sa vykonáva asi o dva až tri centimetre. Za týmto účelom sa vyrábajú drážky alebo jamy. Vzdialenosť medzi nimi by mala byť približne dvadsať centimetrov. Do jedného otvoru by mali byť vložené dve alebo tri semená. Po vzídení sadeníc je potrebné výsadbu preriediť a nechať len najsilnejšie rastliny, ostatné sa odstránia.

Ak sadíte semená do drážok, vzdialenosť medzi semenami by mala byť tiež ponechaná dva až tri centimetre. Semená nie sú malé, takže nie je ťažké ich vysiať na správnu vzdialenosť. Pokiaľ ide o rozstupy riadkov, táto vzdialenosť by mala byť medzi dvadsať a dvadsaťpäť centimetrov. Ešte pred klíčením je potrebné denne oblasť navlhčiť plodinami a potom sa za sedem dní vyliahnu prvé klíčky.

Potom, čo sa vytvorí pár skutočných listov, musíte zorganizovať riedenie sadeníc.Medzi kríkmi je potrebné nechať voľný priestor osem až desať centimetrov. Pokiaľ ide o odrody špenátu, ktoré sa objavujú dosť neskoro a majú väčšiu veľkosť rastlín, potom je potrebné zriediť, pretože rastú, mladé listy sa dajú jesť.

Táto kultúra tiež nevykazuje žiadne špeciálne požiadavky na zloženie pôdy, iba príliš kyslé a ťažké pôdy nie sú vhodné na špenát. Aby ste získali slušnú úrodu, potrebujete na výsadbu záhony.

pripraviť na jeseň. Lokalitu je potrebné vykopať a pohnojiť. Na jeden štvorec oblasti patrí vedro humusu a pohár popola z dreva. Niekedy záhradníci prinesú aj nejaký riečny piesok a deoxidovanú rašelinu. Je to nevyhnutné, aby pôda získala voľnejšiu textúru, navyše toto opatrenie zvyšuje úroveň úrodnosti pôdy.

Na jar pred výsadbou špenátu je potrebné vyrovnať pôdu, zhutniť ju a dôkladne rozliať vodou. Na zasiatie semien musíte vytvoriť drážky do hĺbky niekoľkých centimetrov, medzi drážkami by malo zostať dvadsať až dvadsaťpäť centimetrov.

Sadivový materiál na špenát je potrebné pripraviť pred výsadbou. Semená majú pomerne hustú škrupinu, z tohto dôvodu sa klíčky nevyliahnu príliš rýchlo. Ale vďaka tejto vlastnosti môžu semená ľahko vydržať zimu v pôde, a keď príde jar, prebudia sa a vyklíčia.

Ak chcete počkať na jarný vzhľad rastlín čo najskôr, potom pred zasiatím semien do zeme musia byť namočené v teplej vode, asi +30 stupňov. Dva alebo tri dni budú stačiť. Niektorí záhradníci na tieto účely používajú aj dobre zhnité, zvlhčené piliny. Musia byť zmiešané so semenami a tiež ponechané dva až tri dni na teplom mieste.

Táto kultúra sa vysieva na otvorenom priestranstve na začiatku jarného obdobia alebo pred zimou. Špenát pokojne reaguje na mráz, je nenáročný na starostlivosť a rastie rýchlejšie ako ostatné zeleninové plodiny. Do hotových drážok umiestnite špenátové semienka, dodržujte odstup. Zem sa na vrchole rozpadá. Je potrebné vyrovnať a na vrch položiť mulčovaciu vrstvu. Aby sa zabránilo erózii plodín, odporúča sa ich po výsadbe zalievať striekaním vody zo zálievky medzi riadky.

Aby ste získali prvú úrodu v čo najkratšom čase, môžete ako prístrešok použiť polyetylén. Po vyliahnutí klíčkov sa film na deň odstráni a v noci sa musí vrátiť, aby sa mladý špenát chránil pred chladom. Na pestovanie sadeníc nie je potrebný skleník. To sa dá urobiť na okne doma, sadenice tiež nie sú náročné.

Špenát: pravidlá pestovania

Špenát sa pestuje na otvorenom priestranstve, zvyčajne na jar a na konci leta. Pri výbere miesta na výsadbu špenátu je najlepšie uprednostniť slnečné miesto. Pôda by mala byť dostatočne voľná a mala by obsahovať dostatočné množstvo živín. Starať sa o túto zeleň nie je také ťažké. Čas od času je potrebné rastliny preriediť, odburiniť oblasť od buriny, uvoľniť pôdu a tiež rastliny pravidelne zalievať.

Niektorí skúsení záhradníci vysádzajú špenát medzi rady ovocných alebo zeleninových plodín. Koreňový systém špenátu, keď sa pestuje vonku, je schopný uvoľniť saponíny užitočné pre iné rastliny do zeme.

Táto plodina dobre reaguje na pravidelné zavlažovanie. Ak je suché a horúce obdobie, zalievanie by sa malo vykonávať denne. Špenát, ak je nesprávne hnojený, hromadí vo svojej zeleni zlúčeniny dusičnanov. Z tohto dôvodu je lepšie rastliny dodatočne nekŕmiť pomocou dusíka a organických látok. Hlavná časť hnojiva sa aplikuje na pôdu počas výsevu semien.

Ak sa špenát pestuje v priemyselnom meradle, mladé rastliny sa hnojia doplnkami dusíka a draslíka. To sa robí pri zalievaní rastlín.

Potom, čo je pôda mokrá, je veľmi vhodné uvoľniť medzi radmi. Koreňový systém sa teda bude lepšie vyvíjať a zelená časť bude rásť aktívnejšie. Ak nechcete príliš často polievať a kypriť pôdu, položte na záhony vrstvu mulča. Na to môžete použiť kompost alebo humus. Ak nemáte iné možnosti a musíte špenát zasadiť do ťažkej pôdy, pred výsadbou semien svoju pôdu dochuťte riečnym pieskom, zhnitým kompostom a deoxidovanou rašelinou. To sa musí urobiť, pretože taká pôda príliš zadržiava vodu a tiež „nedýcha“, čo sú škodlivé faktory pri pestovaní špenátu.

Na túto kultúru príliš často neútočí žiadny škodlivý hmyz ani infekcie. Toto je veľmi dôležité pri pestovaní zelenej kultúry, pretože nie je možné ošetrovať rýchlo dozrievajúcu listovú kultúru chemikáliami.

Ak dlhodobo prevláda zlé počasie, môžete o čerstvú zeleň prísť. Podmienky príliš vysokej vlhkosti (ku ktorej dochádza pri silných a častých zrážkach) môžu vyvolať výskyt choroby, ako je peronospóra. Ako preventívne opatrenie proti chorobám hubového pôvodu je možné ošetrenie vykonať bezprostredne pred výsevom semien. Na tento účel môžete použiť lieky Trichodermin alebo Fitosporin.

Ak je naopak suché počasie, potom môžu vošky listové zaútočiť na špenát. Stojí za zmienku, že tento škodca je schopný šíriť vírus žltačky repy. Vždy musíte sledovať stav pôdy, najmä úroveň vlhkosti. Ak sa napriek tomu nebolo možné tomuto problému vyhnúť a škodcovia navštívili vaše špenátové výsadby, odporúča sa použiť prírodné prostriedky. Napríklad tabak, cibuľová infúzia. Môžete tiež pripraviť rôzne roztoky, napríklad na báze mydla.

Navyše sa niekedy môže stať, že špenátové listy začnú žltnúť a rast rastlín sa zastaví. Takéto problémy vznikajú spravidla v dôsledku nesprávnych poľnohospodárskych techník: príliš suché alebo príliš

vlhká pôda, vysoké pH. Tiež by ste nemali sadiť rastliny príliš blízko. Nesaďte špenát vedľa repy. Tieto kultúry majú spoločných nepriateľov. Listové vošky a repy háďatká môžu obom rastlinám uškodiť.

Pestovanie špenátu v skleníku

Túto plodinu je možné veľmi úspešne pestovať v skleníkoch. Obvykle sa to robí na zimu. Semená sa vysievajú od začiatku jesene do februára. Aby rastliny klíčili rýchlejšie, musia byť semená namočené vo vode na jeden až dva dni. Teplotu zároveň nemožno udržiavať príliš vysokú, bude stačiť asi +10 alebo +15. Táto kultúra je mrazuvzdorná a dobre znáša malé kvapky pri teplotách. V skleníkových podmienkach musíte tiež pravidelne odstraňovať burinu, zalievať rastliny. Ak sú dni teplé, musíte miestnosť vetrať.

Špenát môžete pestovať najskôr v nádobách. Obvykle sa to robí vo februári. V tejto dobe je príliš skoro na výsadbu tejto plodiny na ulici. Existuje určitý algoritmus na pestovanie a starostlivosť o sadenice v skleníkoch:

1) Ak pestujete špenát doma, je vhodné použiť na to plastové nádoby. Na dne musia byť otvory na odvodnenie.

2) Pôda musí mať voľnú štruktúru a byť dostatočne úrodná. Môžete si vziať pôdu, ktorá je univerzálna, predáva sa v každom záhradnom obchode. Pôdu je potrebné naliať do nádob a navlhčiť pomocou rozprašovača.

3) Semená je tiež potrebné rozložiť v drážkach na vrchu pôdy. To uľahčí proces pestovania a starostlivosti o rastliny.Nemôžete udržiavať žiadnu vzdialenosť a zasiať semená do zeme. Po vzídení výhonkov budete musieť vykonať zber rastlín v oddelených pohároch.

4) Ďalej je semeno posypané zeminou, hrúbka vrstvy by mala byť asi dva centimetre.

5) Nádoby by mali byť pokryté priehľadným materiálom (plastové veko alebo vrecko) a umiestnené v dobre osvetlenej teplej miestnosti. Semená klíčia najlepšie pri teplotách od +18 do +20 stupňov.

6) Po piatich až siedmich dňoch od zasiatia semien do zeme by klíčky mali vyklíčiť. To sa deje dostatočne priateľsky.

7) Nádoby s mladými sadenicami by teraz mali zostať otvorené. Keď pôda schne, treba ju navlhčiť.

8) Ďalej musíte rastliny pravidelne zalievať. Na tieto účely je najlepšie použiť stojatú vodu a rozprašovač.

Už po niekoľkých týždňoch vás skoré dozrievajúce odrody špenátu potešia šťavnatou zeleňou. Môže sa jesť alebo preniesť do skleníka.

Ako sa špenát komerčne pestuje

Špenát sa na tieto účely pestuje rôznymi spôsobmi, vhodné sú skleníkové podmienky aj otvorené priestranstvá. Aby ste to urobili, musíte vybrať najproduktívnejšie odrody, ktoré nejdú do šípky príliš rýchlo. Takýto špenát by nemal byť rozmarný v poľnohospodárskej technológii. Najlepšie je uprednostniť skoré dozrievanie odrôd. Napríklad boa funguje dobre.

Na dosiahnutie dobrého výsledku je špenát na tieto účely vysadený na otvorenom priestranstve v dvoch priechodoch: od februára a do konca mája a od posledných dní júla do konca augusta.

Špenát je najlepšie zasadiť na dobre oplodnenú, kyprú pôdu. Úroveň kyslosti by mala byť neutrálna. Pred výsadbou musíte pripraviť pôdu, aby ju vápnili, a tiež v určitých množstvách aplikovať hnojivá. Na tento účel použite kompost alebo humus (tridsať ton na hektár), chlorid draselný a superfosfát (jeden a pol centu na hektár). Bránenie poľa sa vykonáva na jar. Pred sejbou plodiny sa uskutoční kultivácia. Súčasne sa zavádza dusičnan amónny (dva centy na hektár).

Aby sa špenát pestoval v priemyselnom meradle na otvorenom priestranstve, najčastejšie sa pestuje v tridsaťdva krát sedemdesiatich piatich vzoroch. Spôsob výsevu je vybraný ako pás v mnohých riadkoch. Na jeden hektár sa spotrebuje asi dvadsaťpäť až štyridsať kilogramov semien. Po vytvorení páru skutočných listov je potrebné výsadbu preriediť. Medzi kríkmi by mala byť vzdialenosť najmenej osem centimetrov. Ďalej je potrebné pravidelne zaburiniť pôdu a zalievať rastliny.

Zberá sa po vytvorení ružíc so šiestimi až ôsmimi dostatočne vyvinutými listami. Rastliny sa zvyčajne odstránia spolu s koreňovým systémom alebo sa rozeta rozreže v oblasti listov, ktoré sa nachádzajú na úplnom dne. Maximálne jeden hektár v otvorenom teréne môže získať tristo centrov zelene. Na zber na veľkých plochách sa spravidla používajú špeciálne stroje s vozíkom.

Ako zbierať špenát

Špenát by ste nemali začať zbierať, keď pršalo. Neodporúča sa to robiť ani po zalievaní rastlín. Súvisiace

je to tak, aby vývod mohol začať hniť na tých miestach, kde listy spadli. Na zber je najlepšie vybrať si skoré ranné hodiny. Prezentácia a chuť teda vydržia dlhšie.

Špenát je plodina, ktorá dozrieva dostatočne rýchlo. Starať sa o ňu tiež nie je ťažké. Niektoré odrody vás budú môcť potešiť svojou zeleňou už pätnásť až dvadsať dní po objavení sa prvých klíčkov. Úrodu musíte zozbierať v správnom čase, so zberom nemusíte odkladať. Príliš zrelé listy sú hrubé a znižuje sa ich chuť a užitočné vlastnosti. Špenátové listy môžu byť použité rôznymi spôsobmi.Sú vhodné do čerstvých šalátov, rôznych polievok, dajú sa dusiť, zavárať. Špenát dobre znáša mrazenie. Čerstvý špenát vydrží maximálne päť až sedem dní. Pri nulovej teplote a 100% vlhkosti je možné listy skladovať dva týždne. Zeleninu je najlepšie konzumovať v deň zberu.

Niektorí záhradníci vysievajú semená na miesto po prvej polovici leta, takže môžete získať aj jesennú úrodu. Po špenáte na mieste môžete bezpečne zasadiť paradajky, zvyčajne sa to robí začiatkom júna.

Ako správne rozmnožovať špenát

Táto kultúra je každoročná. Jedná sa o bylinu, ktorá patrí do rodiny Amaranth. Starostlivosť o špenát je veľmi jednoduchá; zvyčajne sa rozmnožuje semenom. Hybridná odroda Uteusha, ktorá má medzi rodičmi šťaveľ, je vytrvalá kultúra. Táto odroda sa môže množiť delením kríka.

Osivový materiál sa zvyčajne nakupuje v záhradných obchodoch alebo ho môžete zbierať sami. Na tento účel musíte nechať najvyššie a najsilnejšie kríky. K dozrievaniu semien obvykle dochádza v auguste. Také kríky, ktoré majú lusky semien, je potrebné vytiahnuť a vysušiť vo vetranej miestnosti; vhodné je podkrovie. Potom sa požadovaný objem semien vylúpi. Pred sejbou ich treba skladovať na tmavom mieste, v suchu. Obvykle je možné z jedného štvorcového metra získať asi štyridsaťpäť gramov semien. Schopnosť klíčiť si môžu zachovať od troch do štyroch rokov.

Pestovanie a dodržiavanie pravidiel chovu špenátu je absolútne uskutočniteľnou úlohou aj pre začínajúcich záhradníkov. Najlepšie je vybrať oblasti na výsadbu špenátu mimo cesty. Táto kultúra nie je vôbec rozmarná, úrodu je možné zozbierať vo veľmi skorých termínoch. Rozsah použitia týchto zelených je navyše univerzálny, môže byť použitý ako čerstvý, tak aj na prípravu rôznych jedál a dokonca aj konzerv. Táto plodina vykazuje slušné výsledky na otvorenom priestranstve, v skleníkoch a často sa pestuje aj doma na okne.