Korenie Tsitsak

Odroda papriky Tsitsak môže dobre konkurovať jednému z najobľúbenejších predstaviteľov tejto zeleninovej kultúry - čili. V článku vám povieme, ako pestovať dobrú úrodu korenia Tsitsak.

Pepper Tsitsak: vlastnosti a opis odrody

Pepper Tsitsak: fotografia odrody

Pepper Tsitsak je druh korenia a v preklade z gruzínskeho jazyka „tsitsak“ znamená „korenie“. Rovnako ako mnohí predstavitelia tejto zeleninovej kultúry, odroda je výsledkom selekcie, s jediným rozdielom, že ide o ľudový výber. V Arménsku a Gruzínsku sú jedlá z tohto korenia súčasťou každodennej stravy, konzumujú sa v nakladanej, solenej a nakladanej forme.

Horké korenie odrody Tsitsak miluje teplo a jeho pestovanie v oblastiach s miernym podnebím je možné iba v skleníkových podmienkach. Ak prírodné podmienky umožňujú výsadbu papriky na otvorenom priestranstve, mala by byť zvolená dobre osvetlená oblasť, aby žiadne stromy alebo kríky neblokovali svetlo a nevytvárali tieň. Tsitsak je paprika veľmi milujúca slnko.

• Táto odroda sa vyznačuje vysokou trvanlivosťou, dobrým výnosom a je slabo náchylná na choroby.
• Vonkajšie je pálivá paprika Tsitsak veľmi podobná známemu druhu papriky - chilli, ktorá je tiež druhom pálivej papriky. Pokiaľ ide o ostrosť, Tsitsak korenie je stále výrazne nižšie ako chilli, má tiež príjemnú sladkastú chuť, preto sa často používa v konzervách a rôznych prípravkoch.
• Rastliny, ako väčšina papriky, sa vyvíjajú vo forme kríkov, majú priemerný stupeň pokrytia listov. Stonka je silná, olistenie má charakteristický podlhovastý tvar so špicatým okrajom. Výška odrody korenia Tsitsak môže dosiahnuť jeden meter.
• Tvar ovocia feferónky Tsitsak má tvar kužeľa a jeho dĺžka je celkom pôsobivá-15-20 cm, paprika má šťavnatú dužinu. V stave plnej zrelosti sú plody korenia sýto červené a mierne nezrelé - svetlo zelené.

Vlastnosti pestovania sadeníc horúceho korenia Tsitsak

Horké korenie Tsitsak: video o odrode

Na pestovanie dobrej úrody papriky Tsitsak stačí dodržať niekoľko základných pravidiel.

Na začiatok je dôležité vybrať správne semená korenia Tsitsak a spracovať ich. Testovanie klíčivosti semien papriky sa veľmi nelíši od ostatnej zeleniny. Tento postup sa nazýva aj kalibrácia, s jeho pomocou sa odmietajú neplodné kvety.

Semená korenia Tsitsak sa ponoria na niekoľko hodín do slanej vody. Tie, ktoré vyplávajú na povrch, sú vyhodené. Treba poznamenať, že semená korenia Tsitsak prakticky nevykazujú stopercentnú klíčivosť.

Na dezinfekciu vybraných semien sa polovica čajovej lyžičky dreveného popola rozpustí v litri vody a trvá približne jeden deň, pričom sa nezabúda na pravidelné miešanie roztoku. Semená vložené do gázovej tkaniny sa na niekoľko hodín ponoria do pripraveného roztoku. Po uplynutí tejto doby sa semená horúceho korenia Tsitsak starostlivo umyjú a sušia. Namiesto roztoku popola sa semená korenia môžu dvadsať minút znižovať na roztok mangánu, na prípravu ktorého sa 10 g mangánu zriedi v jednom a pol litri tekutiny.

Pôda vhodná na siatie feferónky Tsitsak pre sadenice sa predáva v špecializovaných záhradných centrách a skúsení záhradníci uprednostňujú skladanie pôdy sami, najmä preto, že to nespôsobuje žiadne ťažkosti. Medzi pôdne zložky patrí pôda, humus, piesok a sodovka. Všetky komponenty sa odoberajú v rovnakých častiach. Okrem toho sa na 10 kg takejto pôdy nanesie najmenej pol kilogramu dreveného popola. Do pripravenej zmesi môžete tiež pridať síran draselný a superfosfát.Je dôležité, bez spěchu, dôkladne premiešať všetky zložky, aby ste predišli prípadnému popáleniu veľmi zraniteľných klíčkov, ktoré sa vyliahnu zo semien.

Semená korenia Tsitsak sa spravidla vysievajú koncom februára alebo začiatkom marca. Kontajnery na sadenice sa naplnia zeminou a urobia sa drážky, hlboké nie viac ako jeden centimeter. Drážky sa zbavia, aby sa semená dostali do vlhkej pôdy a po zasiatí ich nie je potrebné bohato polievať, pretože potom sa dajú jednoducho premiestniť do jednej hromady. Ďalej sú semená korenia Tsitsak starostlivo rozložené v drážkach a posypané zeminou. Plodiny sa mierne navlhčia pomocou konvenčnej rozprašovacej fľaše, prikryjú sa fóliou alebo sklom a nechajú sa v miestnosti s teplotou nie nižšou ako + 23 ... +25 stupňov.

Správna starostlivosť o sadenice je veľmi dôležitá, pretože choroby, ktoré postihujú mladé výhonky, sú do značnej miery spôsobené chybami, ktoré sa pri starostlivosti urobili. Mnoho ľudí napríklad umiestňuje nádoby na sadenice na parapety, pretože v zime je to najosvetlenejšie miesto. To je určite pravda, ale v zime sklo chladí a v dôsledku toho teplota pôdy klesne pod prípustnú úroveň, sadenice prestanú rásť a vyvíjať sa.

• Musíte tiež monitorovať úroveň pôdnej vlhkosti, aby ste predišli vysychaniu alebo zamokreniu. Na zalievanie je tiež najlepšie použiť vodu izbovej teploty.
• Aby sa predišlo rôznym chorobám postihujúcim sadenice, odporúča sa poliatie sadeníc roztokom biologického fungicídu každé dva týždne.
• Tiež pred vznikom sadeníc sa odporúča vetrať plodiny a niekoľko hodín odstrániť prístrešok.
• Sadenice sa potápajú, keď rastlina už má 2-3 pravé listy. Rastliny sa vysádzajú veľmi opatrne spolu s hlinenou hrudkou, aby sa nepoškodili krehké korene. V opačnom prípade sadenice ochorejú, dlho sa prispôsobujú, čo podľa toho ovplyvní ich vývoj a rast.
• Po zbere sadeníc by ste mali použiť hnojivá. Po prijatí prospešných živín sadenice zakorenia rýchlejšie a jednoduchšie. Top dressing sa vykonáva pomocou hnojív fosforečnanu draselného.

Pepper Tsitsak: fotografia odrody

Choroby a škodcovia postihujúci korenie

Citsakské horké korenie je mierne náchylné na choroby, ale ak sa o rastlinu správne nestará, môžu nastať problémy, ako napríklad paprikový stolbur a fusarium.

V každom prípade sa ako prevencia infekcie zeleninových výsadieb patogénnymi hubami odporúča pravidelne ošetrovať pôdu a rastliny biologickými fungicídmi.

Zo škodcov je najčastejšie otravnou voškou paprika Tsitsak. Na boj proti tomuto hmyzu sa používa roztok popola s prídavkom tekutého mydla. Na prípravu takéhoto „prípravku“ sa dve polievkové lyžice popola zalejú 15 litrami vody a naleje sa asi 100 ml mydla. Roztok sa aplikuje na listy a stonky kríka.

Niekedy sa na paprike Tsitsak nachádza roztoč pavúka. Spravidla sa usadzuje na liste na svojej zadnej strane a na samotnom lístí je viditeľná biela pavučina. Môžete sa s tým vyrovnať aplikáciou insekticídov.

Slimáci tiež spôsobujú veľa problémov a pripravujú nás o časť úrody zeleniny. Okrem ovocia im nevadí jesť lístie rastlín. Stopy prítomnosti slimákov nemožno zamieňať s nikým iným, keď jedia ovocie a listy, zanechávajú charakteristické diery. V boji proti nim sa nezaobíde bez chemických insekticídov ako Karbofos a Keltan.

Teraz, keď ste sa naučili pravidlá pestovania korenia Tsitsak, ako aj spôsoby prevencie a kontroly rôznych škodcov a chorôb, môžete získať vynikajúcu úrodu tohto korenia. A nie je ťažké „pripevniť“ také bohatstvo. Existuje veľa jedál, receptov na konzervovanie a prípravy horúceho korenia Tsitsak, nehovoriac o tom, že sa dá jednoducho sušiť a v budúcnosti použiť ako dochucovadlo.