Na čo musíte pamätať, aby ste pestovali a udržiavali úrodu mrkvy?

Mrkva vonkajšia: výber semien mrkvy

Dnes si len málo ľudí predstavuje svoju každodennú stravu bez mrkvy, pretože o jej užitočných vlastnostiach je nepochybné, preto je výsadba tejto koreňovej plodiny na našich záhradných pozemkoch jednou z najväčších. Poľnohospodárska technológia mrkvy je dosť jednoduchá, kultúra nie je náladová, mrazuvzdorná, takže veľa ľudí dokáže pestovať mrkvu na otvorenom poli, ale nie vždy je možné ich zachrániť.

Na čo by sme mali pamätať, ak chceme vlastnú pestovanú mrkvu konzumovať čo najdlhšie.

Samozrejme, musíte začať s výberom semien. Odrody v polovici sezóny sa vyznačujú dobrou trvanlivosťou, mrkva s neskorým dozrievaním je dobre skladovaná. Musíte skladovať zrelé koreňové plodiny. Preto je potrebné dať do súvislosti dobu dozrievania odrody uvedenej na vrecku so semenami a klimatické podmienky vo vašom regióne, aby ste pochopili, či vám poveternostné podmienky umožnia počkať, kým plodina úplne nezreje. Je potrebné poznamenať, že chovatelia sa neustále zaoberajú chovom takých odrôd mrkvy, ktoré by dobre rástli a dozrievali v klimatických podmienkach konkrétneho regiónu. Preto je vhodné bližšie sa pozrieť na odrody uvoľnené pre váš región. Takáto mrkva je už prispôsobená určitým poveternostným podmienkam vrátane: vlhkosti, nočných a denných teplôt, ktoré ovplyvňujú rast a dozrievanie koreňovej plodiny.

Pred nejakým časom sa verilo, že je lepšie skladovať valcovitú mrkvu s tupým nosom. Je mylné, medzi odrodami so stredným a neskorým dozrievaním, ktoré, ako si pamätáme, sa najlepšie skladujú, sú okopaniny rôznych tvarov: tuponosé, špicaté, valcovité, kužeľovité a vretenovité.

Nezabudnite venovať pozornosť trvanlivosti semenného materiálu, pretože v mrkve nie je taký dlhý - dva, tri roky.

A samozrejme sa riaďte svojimi chuťovými preferenciami.

Mrkva vonkajšia: výsadba semien mrkvy

Pri výsadbe mrkvy určenej na skladovanie sa záhradníkom odporúča, aby semená usporiadali do jamy tak, aby v budúcnosti nemuseli riediť klíčky. Po vytiahnutí mrkvy ponecháme malé otvory, do ktorých môže mrkvová muška položiť larvy, čo v dôsledku povedie k poškodeniu alebo strate úrody.

Známky doby zrenia a zberu mrkvy

Väčšina záhradníkov, vrátane chuti, je určite schopná nezávisle určiť stupeň zrelosti mrkvy. Napriek tomu si pripomíname, ktoré z vonkajších znakov naznačujú potrebu vykopať okopaniny. Takže na vrchole mrkvy začnú spodné a stredné listy žltnúť. Upozorňujeme, že ak žltnutie vrcholov začína dlho pred obdobím zrenia, môže to znamenať ochorenie, ošetrujeme fungicídmi.

Dozrievanie mrkvy možno posúdiť podľa prítomnosti veľmi tenkých bielych koreňov na plodoch. A ak si všimnete prasklín v okopaninách - mrkva začne prerastať, musíte začať kopať čo najskôr, pretože ďalšie oneskorenie prispeje iba k zvýšeniu počtu takýchto mrkiev a zníženiu zberu.

Aby nedošlo k zmeškaniu obdobia zrenia od tretej dekády augusta, odporúča sa každých päť dní vykopať korene a vyhodnotiť zrelosť.

Naši predkovia sa pokúsili odstrániť mrkvu a iné okopaniny až do 26. septembra (podľa cirkevného kalendára - deň svätého Kornélia) sa verilo, že od toho dňa „koreň už nerastie, ale zimnica“.

Mrkvu, ktorú plánujete skladovať v suchom a slnečnom počasí, je lepšie zozbierať pred sezónnymi dažďami. Pretože keď vyhrabete korene z mokrej pôdy a pokúsite sa z nej odlepiť pôdu, môžete pokožku dosť poškodiť, čo tiež negatívne ovplyvní trvanlivosť.

Ak sa vám podarilo zozbierať úrodu za dobrého počasia, stačí mrkvu niekoľko hodín sušiť. Ak sa počasie nepodarilo, rovnomerne rozložte korene v suchej miestnosti a niekoľko dní ich vysušte.

Treba poznamenať, že veľa záhradníkov okrem vrcholov trochu odrezalo vrchol. Ak necháte malé prírastky vrcholov, potom po chvíli začnú rásť a odoberajú vlhkosť z koreňovej plodiny.

Výber mrkvy na skladovanie

Mrkvu na skladovanie vyberajte opatrne, poškodené korene odmietajte bez šetrenia. Takéto vzorky sú náchylnejšie na patogénne mikróby a môžu spôsobiť znehodnotenie časti plodiny.

Mrkva, ktorá má mechanické poškodenie (nesúvisí s kazením, príznaky choroby), môže byť odoslaná na spracovanie, napríklad sušený mrkvový čaj. Už ste vyskúšali takú chutnú pochúťku?

Spôsoby skladovania mrkvy

Najdôležitejšie je rozhodnúť sa o spôsobe skladovania mrkvy. Aké metódy používajú záhradníci na zachovanie úrody. Koniec koncov je potrebné zabezpečiť také podmienky, aby sa koreňové plodiny nielen nezhoršili, ale ani nevyschli a neklíčili.

Najlepšia možnosť, ako poznamenala väčšina záhradníkov, je stále pivnica, suterén. Mrkva je umiestnená do škatúľ, posypaná cibuľovými šupkami, pilinami, ktoré mimochodom tiež chránia zeleninu pred hnilobou.

Cvičia tiež skladovanie mrkvy v piesku, mierne vlhkom a suchom.

Pomerne namáhavý, ale aj celkom účinný spôsob skladovania mrkvy v hlinenej škrupine.

Voľba spôsobu ukladania je prípad, keď neviete, kým to neskúsite, a nezaobídete sa bez chýb. No vystrašíte niečím nášho záhradníka?