Medlar

Medlar sa nachádza aj pod názvami ezgil a pohár. Táto kultúra je opadavá a patrí do rodiny Pinkovcov. Názov tejto rastliny je prevzatý z tureckého jazyka, odkiaľ zase pochádza z gréckeho jazyka. Najčastejšie sa zaoberajú kultiváciou takého mišpule, ako je obyčajný alebo nemecký, ale nemali by ste si myslieť, že táto rastlina pochádza z Nemecka, v skutočnosti sa za vlasť považuje juhozápadná Ázia a juhovýchodná Európa. Túto rastlinu priniesli do Nemecka neskôr Rimania. Dnes vo voľnej prírode táto kultúra rastie na území Arménska, Južného Osetska, Gruzínska, Azerbajdžanu, južného pobrežia Krymu, centrálnej oblasti Ukrajiny a severného Kaukazu. Vo všeobecnosti sa táto kultúra pestuje viac ako tri tisíce rokov. Pôvodne sa pestovala v starovekom Grécku a neskôr, v období starých Rimanov a stredoveku, bola táto rastlina pomerne dôležitou a rozšírenou ovocnou plodinou. Je pravda, že po chvíli táto rastlina stratila svoju popularitu a prevalenciu, pretože nadišiel čas na ďalšie rastliny, ktoré sa do európskych krajín začali dovážať z Nového sveta. Teraz táto kultúra v záhradách často nerastie.

Medlar - popis a charakteristiky

Fotografia mišpule

Táto plodina je vždyzelený ovocný strom s tmavosivou kôrou. Za priaznivých podmienok pestovania môže táto plodina dorásť až do 800 centimetrov, ale najčastejšie tento strom dorastá iba do 600 centimetrov. Listy tohto ovocného stromu sú obdarené tmavozelenou farbou a eliptickým tvarom, v priemere dorastajú v priemere do 13 centimetrov na dĺžku a do 350 milimetrov na šírku. Na jeseň majú listy tejto kultúry schopnosť zmeniť svoj odtieň na šarlátovú farbu. Koncom jari a začiatkom leta nastáva obdobie kvitnutia stromu. Kvety tejto rastliny, keď kvitnú, pozostávajú z piatich okvetných lístkov a majú čisto biely odtieň, a sú tiež obdarené vôňou, ktorá veľmi dobre priťahuje opeľujúci hmyz. Plody tejto kultúry môžu mať v zrelom stave priemer až tri centimetre, rovnako ako hruškovité alebo zaoblené a šarlátovo-hnedé farby. Ovocie sa javí zvonku duté, pretože jeho sepaly sú rozvinuté. Plody záhradných foriem tejto rastliny môžu mať veľkosť podobnú stredne veľkému jablku. Plody majú kyslú chuť a sú na dotyk tvrdé, aj keď sú úplne zrelé, ale ak sú dostatočne dlho skladované alebo mrazené, nakoniec sa vráskavé, mäkké, menších veľkostí a získajú sladkú chuť.

Medlar: pristátie

Sadenice tejto rastliny, pred postupom na výsadbu na otvorenom priestranstve, je možné pestovať doma z kameňa (nižšie popíšeme, ako to urobiť). Táto rastlina je na pôdu nenáročná na rast, jedinou podmienkou je, aby bola pôda dobre priepustná, neutrálna alebo mierne kyslá. Pri výbere miesta na výsadbu tohto stromu nezabudnite, že podzemná voda v takejto oblasti by mala byť umiestnená z povrchu pôdy v hĺbke nie viac ako jeden a pol metra. Pri výsadbe niekoľkých stromov naraz stojí za to nechať medzi nimi vzdialenosť 5 metrov. Opätovná výsadba sadeníc na otvorené priestranstvo stojí za to iba v čase, keď majú obdobie spánku, to znamená buď na jar, alebo na jeseň. Na mieste, kde bude strom vysadený, musíte najskôr odstrániť všetky buriny a vykopať pôdu a pridať k nej kostnú múčku.Pripravte pôdu pozostávajúcu z rovnakého množstva listnatej a sodnej pôdy, humusu a riečneho piesku, navyše hrubých. Výsadbová jamka pre túto rastlinu je vykopaná v takej veľkosti, aby bola o jednu tretinu väčšia ako oddenok stromu spolu s hrudkou pôdy. Kolík je zatlačený do stredu otvoru a taký dlhý, že sa nemôže dostať do kontaktu s dolnými vetvami stromu. Potom sa sadenica premiestni z nádoby do tohto otvoru a posype sa zeminou. Stojí za zmienku, že po výsadbe by mal mať koreňový krk tejto kultúry rovnakú úroveň ako povrch pôdy. Po výsadbe by mal byť strom dobre napojený a potom, čo kvapalina úplne vstúpi do zeme a pôda sa usadí, je rastlina priviazaná k podpore. Potom musíte naliať vrstvu mulča, ktorej hrúbka je asi 7,5 cm, pozostávajúcu z kompostu alebo zhnitého hnoja, ale urobte to opatrne, pretože táto vrstva mulča by sa nemala dotýkať stonky sadenice.

Medlar: odchod

Pestovanie tejto rastliny na osobnom pozemku sa nelíši od pestovania iných ovocných stromov. Zalievanie by sa malo vykonávať tak, aby bola pôda v kruhu v blízkosti kmeňa vždy vlhká, ale uistite sa, že v blízkosti oddenku nie je stojatá voda. Po zalievaní alebo po daždi skúsení záhradníci odporúčajú uvoľniť pôdu v blízkosti kmeňa a súčasne zaburiniť burinu. Počas jednej sezóny by mal byť strom vyrobený až z troch obväzov, pričom na to sa použijú minerálne a organické hnojivá. Aj keď by sa malo povedať, že mladé rastliny vyžadujú viac hnojenia, malo by sa aplikovať približne raz za 21 dní. Táto kultúra je celkom dobrá na kŕmenie z roztoku mulleínu. Na jar, pred začiatkom toku šťavy, je potrebné rastlinu prerezať na sanitárne účely; na to sa odrežú všetky poškodené, choré, mrazené a zahusťujúce stonky. Po dobu 3-4 rokov je potrebné neustále skracovať kostrové stonky, približne o jednu tretinu rastu na vonkajšiu obličku. Stonky prepletené vo vnútri koruny stromu by mali byť tiež narezané na 3 púčiky. Po štyroch rokoch po výsadbe rastliny na otvorenom priestranstve by ste mali začať vytvárať korunu. Potom, po vytvorení koruny, musí byť podporená postupom prerezávania.

• Reprodukcia

Ako propagovať túto rastlinu semenami, bude podrobne popísané nižšie. Existuje ďalší spôsob propagácie tejto kultúry - odrezky. Rastlinné porasty v minulom roku sú vybrané ako odrezky. Samotné odrezky sa vyrábajú s priemernou dĺžkou 17-20 cm a každé odrezky musia mať najmenej dva uzly. Spodné listy sú úplne odstránené a apikálne listy je potrebné skrátiť asi o jednu tretinu. Vďaka tomu bude možné znížiť odparovanie vlhkosti. Sekcie je potrebné ošetriť obyčajným popolom z dreva. Výsadba odrezkov je potrebná vo vzpriamenej polohe. Na tento účel sa používajú nádoby naplnené expandovanou hlinkou a piesčito-rašelinovou pôdou. Rezne sú zakopané v zemi asi o 4,5 centimetra, potom sú dobre napojené. Pri starostlivosti o takto vysadené odrezky by mali byť pravidelne polievané a neustále zvlhčované postrekom pripravenou prevarenou tekutinou. Zakorenenie a prispôsobenie odrezkov prebieha do jedného mesiaca. Potom, čo korene opäť dorastú, sa kultúra transplantuje do otvoreného priestoru. Stromy po výsadbe budú mať pomerne pomalý rast, ale nebojte sa, s náležitou a včasnou starostlivosťou bude po určitom čase rast rastliny, ako aj jej vývoj prebiehať normálnym tempom.

• Škodcovia a choroby

Táto kultúra má pomerne dobrú odolnosť a imunitu voči rôznym chorobám a malým škodcom. Aj keď niekedy môžete na rastline vidieť húsenice, ktoré obhrýzajú listy. Na boj proti nim sú v jarnom období zo stromu odstránené všetky hniezda pavúkov a zničené.Počas otvárania púčikov musí byť povrch pôdy okolo stromu, podobne ako samotný strom, ošetrený postrekom roztokom 7% Karbofosu alebo Chlorophosu. Na prevenciu je rastlina niekoľkokrát za jednu sezónu ošetrená roztokom Insegaru alebo Fitovermu (v prvých jarných dňoch a po páde listov na jeseň).

Vlastnosti pestovania z kosti

Pestovanie tejto rastliny s kameňom doma je celkom možné. Kosť vytiahnutú z ovocia je možné udržať iba tri dni, potom bude potrebné túto kosť zasadiť do pôdy. Zo semien zakúpených v obchode sa najčastejšie tvoria plodiny, ktoré nie sú schopné priniesť ovocie. Ale pri výsadbe semena, ktoré ste osobne vytiahli z plodov tejto rastliny, existuje oveľa viac šancí na pestovanie ovocného stromu. Pôdu na výsadbu je možné kúpiť hotovú v obchode alebo ju vyrobiť vlastnými rukami, na ktorú budete musieť zmiešať rovnaké množstvo rašeliny, humusu, piesku a listovej pôdy. Pripravte nádobu vytvorením malých otvorov v spodnej časti na odvodnenie. Odvodnenie je vyrobené z dobrej vrstvy expandovanej hliny a zvyšok miesta je naplnený zozbieranou pôdou. Semená by mali byť vysiate do vlhkej pôdy, do hĺbky asi 2 centimetrov. Do jednej nádoby je možné zasiať najviac 6 semien. Po zasiatí je nádoba zhora pokrytá bežným filmom alebo priehľadným sklom. Potom sa nádoby umiestnia na dostatočne teplé a dobre osvetlené miesto. Prvé výhonky budete môcť vidieť až po jednom mesiaci. Potom sa vyžaduje, aby boli mladé rastliny chránené pred priamym slnečným žiarením a každodenným vetraním, a tiež je potrebné pravidelne odstraňovať kondenzát, ktorý vyšiel z filmu, inak sa sadenice môžu nakaziť plesňovou chorobou. Keď mladá rastlina dosiahne rast asi 2 centimetre, odstráňte z nádoby film alebo sklo a usporiadajte nádobu samotnú na mieste s prevahou teplotných podmienok so značkou 18 stupňov. V lete je možné tieto nádoby premiestniť na balkón, kde je čerstvý vzduch, ale potom by mali byť sadenice dobre chránené pred vetrom a horúcim slnkom. Treba poznamenať, že pôda v nádobe so sadenicami musí byť neustále navlhčená, ale nie mokrá. Aby ste to urobili, stojí za to zalievať sadenice asi trikrát týždenne. Mladé rastliny, ktoré sa práve objavili, sú vybavené pomerne rýchlym rastom. Asi po mesiaci, po vzídení, môžu dorásť až do výšky 150 milimetrov. Sadenice, ktoré už vyrástli, sa musia potápať do rôznych oddelených nádob, vopred naplnených zeminou, ktorá obsahuje humus, rašelinu a riečny piesok, navyše hrubozrnné. Stojí za zmienku, že často slabé transplantované sadenice zomierajú, ale transplantované veľké a silné po chvíli ešte viac posilnia. Farba na kríku, ktorý sa pestuje doma, prichádza iba 2-3 roky po presadení do oddelených nádob. V tomto prípade kvitnutie nastáva na samom konci jesenného obdobia alebo v prvej polovici prvého zimného mesiaca. Potom sa začne vytvárať ovocie, ale bližšie k novému roku. Po ukončení kvitnutia by ste mali začať vytvárať korunu kríka, aj keď to môžete urobiť aj bez toho. Niekedy chcete, aby rastlina navonok vyzerala celkom prirodzene, takže sa odrežú iba poškodené, infikované, slabé a hrubšie vetvy.

Medlar: odrody

K dnešnému dňu existujú iba tri druhy tejto rastliny, ale iba jeden druh sa podieľa na kultivácii, ktorá sa nazýva krymská alebo kaukazská mišpule alebo inak nemecká. Vyššie sme o tomto druhu hovorili podrobnejšie. Na svete existuje aj taký mišpule ako Lokva alebo japončina, alebo inak stále Eriobotria. Táto rastlina je pomerne veľký vždyzelený a ovocný strom s vynikajúcimi dekoratívnymi vlastnosťami.Pestuje sa vonku aj v interiéri. Táto kultúra patrí do rodu Eriobotria z rodiny Pink a rastlina má tiež príbuzenstvo s nemeckou mišpuľou, ale v skutočnosti to nie je mišpula. Strom tohto druhu môže dosiahnuť výšku asi 8 metrov. Vetvy a súkvetia tejto kultúry majú sivočervený odtieň kvôli svojmu hustému tomentóznemu pubertu, ktorý ich úplne zakrýva. Listy sú obdarené oválnym tvarom, vonkajší povrch listov má lesklý povlak. Listy sediace alebo inak krátko stopkaté môžu dorásť do dĺžky asi 250 milimetrov a až do šírky 80 milimetrov. Vo vnútri sú tiež pokryté dosť hustým pubertom. Koncové panikulárne súkvetia majú zloženie kvetov s piatimi okvetnými lístkami a v priemere môžu mať až dva centimetre, navyše sú vybavené svetlým alebo žltým odtieňom. Medlar má pomerne vysokú odolnosť voči chladu a s vekom sa táto odolnosť iba zvyšuje. Najslávnejšie poddruhy:

- Mrazivý. Túto plodinu je možné pestovať iba v skleníku alebo v interiéri. Charakteristickou črtou tejto odrody je, že nemá žiadnu zvieravosť v chuti.

Fotografia mišpule morozko

- Tanaka. Plody tejto odrody majú tvar hrušky a oranžovo-žltý odtieň. Vnútro plodu má svetlo ružovú farbu a sladkú pachuť s nádychom kyslosti.

- Šampanské. Plody tejto odrody majú vo vnútri pomerne jemnú farbu a zvonka sú vlnené a majú žltú farbu.

- Silas. Charakteristickým rysom je, že hmotnosť plodov tejto odrody je podobná hmotnosti marhúľ, môže byť až 80 gramov.

Medlar: užitočné vlastnosti a nevýhody

• Užitočné vlastnosti

Plody tejto kultúry pozostávajú z takých užitočných látok, ako sú jód, zinok, horčík, železo, selén, draslík, fosfor, vápnik, sacharóza, fruktóza, sodík, jablčná a citrónová organická kyselina, pektíny, fytoncidy a taníny, ktoré sa môžu zbaviť choroby gastrointestinálneho traktu, povedie k normalizácii čriev a zmierni bolesť v prítomnosti obličkových kameňov a močových ciest a tiež obsahuje celú sadu vitamínov A, C, B1, B2, B3, B6 a B9. Na odstránenie zápalu a zastavenie črevného krvácania sa z týchto plodov pripravuje odvar, ale iba nezrelé. Tiež robia odvar z listov, ktoré sa zbierajú počas farby, verí sa, že taký odvar má protizápalový, fixačný a hemostatický účinok. Plody tejto rastliny sa používajú aj na prípravu tinktúr, ktoré sa v Japonsku používajú na terapeutické akcie pri astme a bronchitíde. Plody tohto stromu sa často používajú v strave, pretože obsahujú dostatočné množstvo vlákniny, kyseliny citrónovej, antioxidantov, fruktózy a navyše sú považované za nízkokalorické. Pomáhajú tiež pri liečbe diabetes mellitus, čistia telo od toxínov a toxínov, odstraňujú príznaky dysfunkcie obličiek, pomáhajú zbaviť sa črevnej koliky a črevných porúch, zvyšujú filtračnú kapacitu obličiek, pomáhajú posilniť imunitu, eliminovať nádchu nos, normalizovať krvný tlak a pomôcť zlepšiť prácu tráviacich a zrakových orgánov. Odborníci odporúčajú používať tieto plody počas tehotenstva a laktácie, pretože sú vybavené vysokým obsahom makro a mikroelementov, ako aj vitamínov. Stojí však za zmienku, že by ich mali jesť iba tie ženy, ktoré nemajú individuálnu neznášanlivosť na tento výrobok. Vnútornosti týchto plodov sa aktívne používajú v kozmetike. Pripravujú sa z neho masky, ktoré dodávajú pokožke zdravý tón, pomáhajú vyhladzovať malé vrásky a môžu eliminovať pigmentové škvrny.

Plody tejto rastliny sú ideálne na varenie rôznych jedál, ako napríklad dusených plodov, konzerv.Šťava získaná z takéhoto ovocia má pomerne rýchly proces kvasenia, preto sa z nej vyrába likér, víno alebo likér. Používajú sa aj semená tejto rastliny, napríklad sa z nich pripravuje nápoj, ktorý je chuťovo dosť podobný káve.

• Kontraindikácie

Rovnako ako všetky produkty, medlar má svoje vlastné kontraindikácie. Veľmi opatrne musíte tento výrobok podávať deťom, pretože sa môžu objaviť alergie. Je prísne zakázané jesť tieto plody, obzvlášť nezrelé, pre ľudí trpiacich zápalom žalúdka so zvýšenou kyslosťou, žalúdočnými vredmi alebo dvanástnikovými vredmi, ako aj pre osoby so zápalom pankreasu. Stojí však za zmienku, že džem alebo džem vyrobený z týchto plodov je celkom dobrý a má vplyv na oslabený a chorý organizmus.

Úloha v terénnych úpravách

Druhy, akými sú germánske mišpule, sú vybavené pomerne rozprestierajúcou sa a bohatou bujnou korunou, ale krajinných dizajnérov k nej priťahuje predovšetkým červenohnedé lístie. Najčastejšie je táto kultúra zasadená do 2-3 kusov a na sever od iných rastlín, pretože v dospelosti sú tieto stromy v zime pozoruhodne chránené pred silným vetrom. V tomto prípade by ste sa nemali starať o samotnú rastlinu, pretože dospelý strom má pomerne vysokú odolnosť voči chladu a mrazu. Niekedy sa táto rastlina pestuje vo forme centrálneho bodu na malom záhradnom pozemku. Je to preto, že v takom strome má koruna veľkolepý a elegantný vzhľad aj bez prítomnosti listov a na jar na tejto korune kvitnú krásne a voňavé kvety s bledoružovým alebo snehovo bielym odtieňom. Okrem toho mišpula opakuje svoje obdobie kvitnutia, približne na konci letnej sezóny a na začiatku jesene. Na jeseň sú listy obdarené schopnosťou zmeniť svoj odtieň na červenohnedú alebo červeno-žltú. A plody tohto stromu prispievajú k dekoratívnemu vzhľadu tejto rastliny. Medlar je schopný udržať si svoje dekoratívne vlastnosti počas celej sezóny, a preto sa odporúča zasadiť ho pozdĺž záhradných chodníkov, v rade za sebou, ako výsledok, môžete získať celú parkovú alej stromov s rovnomernými kmeňmi a uzavretými korunami.