Koriander v záhrade

Stručný popis semena koriandra.

Výsev koriandra je jednoročná bylina, dosahuje výšku až sedemdesiat centimetrov, jej koreň je tenký ako vreteno. Stonka rastliny je rebrovaná a obsahuje veľa vetvičiek. Listy koriandra sú striedavé a vaginálne.

Pri koreni sú listy dlho stopkaté a rozdelené na tri časti, pod stonkovými listami sú dvojito zpeřené, stredné a horné listy sú umiestnené v sediacej forme a niektoré sa nachádzajú dvakrát alebo trikrát perovito rozrezané na lalôčiky. Táto rastlina kvitne drobnými kvetmi, sú biele alebo ružové, ktoré sa zbierajú v dáždniku.

Plody koriandra majú sivožltú farbu, tvarom pripomínajú guľu, ich veľkosť dosahuje v priemere až päť milimetrov. Existujú odrody tejto rastliny, nažky ovocia, v ktorých sa nerozpadajú, keď sú zrelé a do poslednej zostanú medzi sebou v silnom stave.

Koriander zvyčajne kvitne od začiatku leta do polovice leta. Zrenie prebieha koncom leta a začiatkom jesene. Samotná rastlina, skôr ako na nej dozrejú plody, sa vyznačuje štipľavým a nepríjemným zápachom.

Táto rastlina je veľmi rozmanitá svojim tvarom a farbou listov, ovocia a kvetov, ako aj uvoľňovaním esenciálneho oleja z nej.

Koriander pochádza z južnej Európy a Malej Ázie. Táto rastlina sa nachádza na mnohých kontinentoch. Je veľmi rozšírený v Rusku, na severnom Kaukaze, na Ukrajine a v strednej Ázii.

Výsev koriandra.

Koriander sa odporúča zasadiť do čiernej pôdy. Raz za 2 roky je potrebné aktualizovať odrody koriandra. Na spracovanie sa odoberajú zrná, ktoré nie sú nižšie ako tretí výrobok.

Táto rastlina musí byť vysadená po oziminách alebo strukovinách a v oblastiach, kde sa vysieva repa, sa potom vysádza po cukrovej repe. Aby sa získali rovnomerné sadenice, zahrievajú sa na vzduchu a na slnku.

Ak sú semená vysiate v širokom rade, potom by jeho množstvo nemalo presiahnuť pätnásť kilogramov na hektár, ak je riadok páskou, potom maximálne osemnásť kilogramov na hektár, a ak je riadok súvislý, potom nie viac ako dvadsaťpäť kilogramov na hektár. Potom, čo boli všetky semená zasiate, musia byť zvinuté.

Ďalej brány, aby burina nerástla a vlhkosť zostala dlhšia. Ak je výsevná forma širokoriadková, je potrebné burinu dvakrát alebo trikrát odstrániť a burinu odstrániť aj medzi riadkami. Táto rastlina sa zbiera z polí oddeleným spôsobom, nečakajú na úplné dozrievanie plodov.

Keď je koriander odstránený.

Na ošetrenie sa používajú plody rastliny, ktoré sa zbierajú, keď dáždniky získajú voskovú zrelosť a hnedú farbu. Musíte zberať rýchlo, do jedného alebo dvoch dní, inak môžete prísť o väčšinu úrody. Ak bude dlho stáť, začne sa drobiť.

Koriander sa zberá zvyčajne ráno alebo večer, pretože vypadávanie sa zvyšuje v strede dňa. Keď je koriander pokosený, musí byť uviazaný v snope a ponechaný tri dni, aby dozrel a uschol, potom sa vymláti.

Asi z jedného hektára zeme dostanete od pätnásť do dvadsať centov ovocia. Sušené ovocie má sladkú a korenistú vôňu.

Aplikácia koriandra.

Z plodov tejto rastliny sa vyrábajú lieky, ktoré zvyšujú chuť do jedla, čím zlepšujú trávenie. Dobrý účinok je daný aj prostriedkami na ochorenia pečene, žlčníka a plynatosti, ktoré tiež pôsobia ako expektoranty.

Prispievajú tiež k rýchlemu hojeniu rán.Výrobky obsahujúce koriander sa odporúča používať ako antiseptikum a analgetikum pri zápaloch žalúdka, žalúdočných vredoch a dvanástnikových vredoch.

Linalool sa uvoľňuje z éterického oleja tejto rastliny, má vynikajúci baktericídny účinok a dobre bojuje proti červom.

Ľudia používajú koriander na choroby súvisiace s gastrointestinálnym traktom a proti červom. Je tiež široko používaný v konzervárenskom priemysle, alkoholických nápojoch, pivovarníctve a cukrovinkách.