Keď je čerešňa zrelá

Akákoľvek plodina má stav technickej a potom úplnej zrelosti. Úroda kôstkových plodín, medzi ktoré patria čerešne, sa zberá po úplnom dozretí plodov. Kompóty a šťavy sa okrem čerstvej konzumácie vyrábajú aj z čerešní, džem a džem sa vyrábajú, sušia a mrazia. Nie je možné jednoznačne určiť presný čas zberu čerešní, pretože doba zrenia čerešní závisí od rôznych faktorov: klimatických vlastností oblasti, odrôd čerešní a od toho, ako dobre a správne sa o strom staráte.

Zrelé čerešne v záhrade

Čerešne môžu rovnako dobre rásť v južných oblastiach s teplým podnebím a krátkymi miernymi zimami a na severe našej krajiny, kde sú letá chladné a často daždivé. Počasie má veľký vplyv na to, v akom čase dozrie zber, rovnaká odroda čerešní dozrie v moskovskom regióne rýchlejšie ako na Urale. Preto je veľmi dôležité vybrať odrodu na výsadbu, pričom sa vezmú do úvahy klimatické vlastnosti oblasti, v ktorej žijete, potom so zberom nebudú žiadne problémy.

V strednom regióne môžete do konca júna zbierať čerešne z odrôd „Shpanka“, „Malyshka“, „Molodezhnaya“ - to sú rané odrody. Potom na začiatku júla príde rad odrôd strednej sezóny „Lyubskaya“, „Schedraia“ a „Turgenevka“. A už v auguste dozrievajú neskoré odrody, ako napríklad „Zhuravka"a"Rusinka“. Ale ak je niektorý z týchto stromov vysadený na Sibíri, zber sa oneskorí o 10-14 dní.

Tiež sa doba zrenia posunie, ak je daždivé a zamračené.
Ďalšou dôležitou úlohou je umiestnenie na webe. Z dvoch stromov tej istej odrody, ktoré rastú v tej istej letnej chate, úroda dozrie rýchlejšie, na tom, ktorý sa nachádza na slnečnejšom mieste, pretože čerešňa potrebuje veľa svetla. Okrem toho je pri výsadbe potrebné vyhýbať sa nížinám, ťažkým a hustým pôdam, ako aj tesne umiestneným podzemným vodám - to všetko negatívne ovplyvní zdravie rastliny, čo znamená, že spomalí jej vývoj a dozrievanie bobúľ.

Koreňové výhonky odoberajú veľa energie z hlavnej rastliny, ktorú je potrebné pravidelne odstraňovať, ak nie je potrebná na tvorbu alebo reprodukciu rastliny. V tomto prípade je veľmi dôležité vykonávať všetku prácu s ostrými a dezinfikovanými nástrojmi a potom spracovať sekcie s rozstupom. Ak sa to neurobí, potom sa cez ranu môže dostať infekcia a čerešňa začne bolieť.

Nie je ťažké pripraviť záhradný var, musíte zahriať kolofóniu a vosk, potom, čo sa tieto dve zložky spoja a trochu vychladnú, nalejte autol. Pomer kolofónie, vosku a autolu by mal byť 10: 4: 2. Ak nie je možné var pripraviť sami, môžete si ho kúpiť v poľnohospodárskom obchode alebo v záhradnom centre.

Ak boli okolnosti nepriaznivé a čerešňa ochorela na akékoľvek plesňové ochorenie („monilióza“, „kokomykóza“, „antracnóza“), potom po ošetrení bude chvíľu trvať, kým sa zotaví, a dozrievanie bobúľ sa na chvíľu pohne . Invázia škodlivého hmyzu bude mať rovnaký účinok. Dodržanie termínov, o ktorých sme hovorili vyššie, je teda iba v prípade náležitej starostlivosti a bez nepriaznivých účinkov na stromy.

Keď je čerešňa zrelá

Nemali by ste čakať, kým bobule dozrejú na všetkých stromoch, zberajte ich tak, ako dozrievajú, inak sa bobule rozpadnú, hnijú a niektoré z nich budú pravdepodobne opekať vtáky. Akonáhle čerešňa dozrela, konkrétne získala vínovú alebo bohatú tmavočervenú farbu - je čas ju vybrať. Buničina v tejto dobe sa stáva sladkou a šťavnatou, kyslosť prakticky zmizne, zrelá čerešňa nespája vaše ústa.

Ak neplánujete jesť alebo spracovať bobule hneď, skúste ich vybrať so stopkami alebo to urobte 3-4 dni pred nástupom úplnej zrelosti. To zvýši šance na výhodnú dopravu. A samozrejme, musíte zbierať za suchého počasia, čo umožní, aby sa zozbierané bobule skladovali o niečo dlhšie.

Kvalita bobúľ závisí aj od niekoľkých faktorov: množstvo zrážok a vlhkosť, teplota vzduchu v lete, celková klíma v oblasti, včasné ukončenie zalievania (zvyčajne sa to robí 15-20 dní pred začiatkom zber bobúľ). Ale aj keď je počasie nepriaznivé, leto je chladné a daždivé, čerešne sú malé a kyslé, stále je v ňom veľa vitamínov, takže sa rozhodne oplatí použiť a pripraviť si na zimu kompóty a džem.

Pravidlá zberu bobúľ

Zber čerešní je možné vykonať tromi spôsobmi:
- zbierajte bobule so stopkou, možno aj s malým kúskom rezu, aby sa lepšie skladovali.
- nakrájajte malé odrezky s bobuľami nožnicami na prerezávanie alebo záhradné nožnice, aby boli dobre skladované a zostali obchodovateľné.
- zbierajú bobule bez stopiek a odrezkov, táto metóda je vhodná len na okamžité spracovanie bobúľ, pretože v tejto forme môžu byť skladované maximálne 24 hodín.

V závislosti od odrody môžu byť čerešne dosť vysoké a rozprestierajúce sa, čo sťažuje zber. Záhradníci používajú ako príslušenstvo rebríky, špeciálne háčiky, ktoré ťahajú konáre bližšie, záhradnícke nožnice, zberače ovocia (továrenské aj domáce). Čerešňovú šťavu je ťažké zmývať z dlaní a nie je veľmi dobre umývaná z oblečenia, preto sa odporúča používať pracovný odev a rukavice (niťové alebo lekárske - podľa toho, čo je pre vás pohodlnejšie).

Čerešne môžete skladovať a prepravovať v košoch, kartónových škatuliach, plastových alebo drevených škatuliach - dôležité je dobré vetranie.

A je dôležité mať na pamäti, že po zbere sa sezóna nekončí, je potrebné pokračovať v starostlivosti o čerešne a vykonávať množstvo regeneračných a preventívnych postupov.
Po prvé, stromy musia byť ošetrené fungicídmi a insekticídmi. Ide o lieky, ktoré chránia rastliny pred rozvojom hubových chorôb a pred inváziou parazitov. Stromy ošetrené na jeseň kvitnú na jar bujne a včas a dobre tvoria vaječníky.
Za druhé, do kruhu kmeňa naneste organické hnojivo (kompost alebo humus). Vykonajte formatívne a sanitárne prerezávanie odstránením prebytočného rastu a nižších konárov, ktoré prakticky netvoria ovocné puky, čo znamená, že budúci výnos nebude ovplyvnený. Na jeseň určite zalejte zalievanie bez vlhkosti, na ktoré je na každú čerešňu potrebných najmenej päť desaťlitrových vedierok vody.

Stromy, o ktoré sa dobre starajú, môžu prežiť aj veľmi mrazivú zimu a nebude to posledný rok, keď je čerešňa zrelá, pretože budúce leto vás opäť poteší nádhernou úrodou.