Ako pestovať bohatú úrodu cukety

Cuketa - pochádza z rodu tekvice, ale rastie bez mihalníc, má podlhovasté plody, rôzne odtiene, môže byť zelená a žltá a biela alebo čierna. Pravdepodobne keď počujete o cukete, napadne vás žltozelená cuketa, ktorú si môžete kúpiť v supermarkete po celý rok. V skutočnosti však existuje mnoho ďalších odrôd a všetky sú chutné a zdravé. V lete sa dajú ľahko pestovať. Čím viac sa im budete venovať, tým viac môžu rásť.

Cuketa: odrody a vlastnosti

Cuketa je ako marshmallow. Tento druh cukety má skôr sladkú chuť, je žltý a napoly zelený a má tiež príjemnú pachuť. Je to veľmi produktívna odroda s predčasným dozrievaním. Dozrieva po štyridsiatich dňoch po výsadbe. Pridajte ho k svojim obľúbeným jedlám namiesto tekvice a budete príjemne prekvapení.

Cuketa. Tiež odroda známych cukiet, pochádza z tekvicovej rodiny, je príbuzným uhoriek a tekvice. Rastie huňatý, ovocie má spravidla tvar valca, má zelenú šupku. Jedná sa o jednoročnú rastlinu, celkom nenáročnú, ale stále náročnejšiu ako obyčajné cukety. Má však veľmi jemnú chuť, ktorá uľahčuje konzumáciu v surovom stave. Vzhľadom na nízky obsah kalórií je súčasťou mnohých typov diét. Cuketa je veľmi horúci nový trend vo svete varenia, dokonca aj výroba cestovín a špagiet s nízkym obsahom škrobu a uhľohydrátov.

Špagety Raviolo. Je to špeciálna odroda, odlišná od toho, na čo sme zvyknutí. Jeho model tvaru je okrúhly, žltý. Kríky tohto druhu majú veľa listov a vaječníkov. Ovocie môže vážiť asi jeden kilogram. V ranom štádiu je to zelenina, nič sa nebude líšiť od jednoduchých cukiet, majú rovnakú aromatickú a jemnú štruktúru. Ale stojí za to trochu počkať a jeho koža bude hrubšia a tvrdšia. Pri strihaní uvidíte jeho originálne vyzerajúcu dužinu, ktorá bude pozostávať z dlhých vlákien. Sú dobre skladované, čo vám umožňuje robiť to celoročne.

Lagenaria Calebas. Jedná sa o hybrid z kríka, ktorý je možné zozbierať až do štyridsiatich kilogramov. Na dosiahnutie tohto výsledku však budete musieť tvrdo pracovať, a to poskytovať dobrú starostlivosť, včasné zalievanie a vhodné hnojivá. Ovocie má tenkú šupku, zelenú farbu a tvar hrušky. Chuť je na nerozoznanie od bežných cukiet, vhodných na konzervovanie. Je dôležité, aby neprežili, inak už nebudú vhodné na jedlo.

Lagenaria obyčajná. Toto je pravdepodobne najpodivnejšia odroda cukety. Kríky tejto kultúry rastú pomerne veľké, s predĺženými riasami, ktoré bude potrebné zviazať. Buničina je celkom chutná a jemná. Tvar zeleniny je predĺžený, na dĺžku môže dosiahnuť sto sedemdesiat centimetrov a hmotnosť až dvanásť kilogramov. To všetko pomáha získať úrodu bezprecedentných rozmerov. Odporúča sa jesť iba mladé ovocie, zrelosť sa dá ľahko skontrolovať nechtíkom a ak sa koža ľahko odlupuje, potom je vhodná cuketa. Tento druh odrody má však vzácnu vlastnosť, ovocie je možné rezať priamo zo záhrady, miesto rezu sa pokryje kôrkou a zelenina bude ďalej rásť.

Výsadba cukety

Všetky cukety nie je ťažké pestovať sami. Kríky týchto rastlín niekedy nie sú veľmi husté, ale v každom prípade potrebujú veľa priestoru.Sú veľmi produktívne, takže nemusíte vysádzať veľa semien. Čím viac vysadíte, tým väčšiu úrodu budete mať.

Najracionálnejším spôsobom pestovania je zasadiť asi päť semien za sebou. Odrežte všetok prebytočný wyrm a nedostatočne vyvinuté ovocie, ktoré nepotrebujete, aby zvyšok zeleniny dorástol do plnej veľkosti.

Ak máte malú plochu, vyskúšajte odrody cukety, ktoré rastú vo forme kríka, preto jednoducho vyhľadajte zakrpatené odrody.

Starostlivosť o cukety

V horúcom počasí musíte polievať každý druhý deň a v chladnom počasí raz alebo dvakrát týždenne. Voda na zavlažovanie by mala byť teplá, asi dvadsaťpäť až tridsať stupňov, iba v samotnom koreni rastliny. Na začiatku, pred kvitnutím, by mala byť zálievka najmenej päť litrov na krík.

Snažte sa, aby sa na listy rastliny nedostala voda, vyhnete sa tak plesni a iným hubám, ktoré môžu poškodiť úrodu.

Pri pestovaní cukiet dávajte pozor na ich šupku - je veľmi krehká! Ak chcete, aby boli na chvíľu uložené, uistite sa, že vaše cukety nepoškodia pokožku, pretože to urýchli proces rozkladu.

Cuketa: ako zbierať

Budete vedieť, že cuketu si môžete vybrať, ak sa vám koža ľahko prepichne nechtom. Dajú sa strhnúť na varenie, hneď ako jeden dosiahne dĺžku asi pätnásť centimetrov. Pri zbere plodov ich musíte odrezať, nielen ťahať. Ak je zelenina vytiahnutá, potom môže byť bič poškodený a rastlina zomrie.

Problémy so škodcami

Cuketa môže byť veľmi náchylná na mnoho škodcov. Dávajte si na tento problém pozor. Ak zrazu zistíte, že vaša tekvica má v pôde nepriateľov, budúci rok ich vysaďte inde.

Kulinársky výsledok udalostí

Všetky cukety sú pri varení mimoriadne všestranné. Môžu slúžiť ako vynikajúci základ pre jedlá, takže môžete vyrábať všetky druhy kombinácií korenia. Cuketu môžete použiť v talianskej, ruskej, mexickej, ázijskej a blízkovýchodnej kuchyni. Zber a varenie cukety, keď sú ešte mladé, je v skutočnosti najlepší spôsob, pretože počas tohto obdobia majú väčšiu chuť a vôňu.