kajenské korenie

Kajenské korenie: opis odrody

Kajenské korenie: fotografia rastliny

K dnešnému dňu bolo v prírode, ako aj u profesionálnych chovateľov chovaných obrovské množstvo rastlín, ktoré majú pozitívne vlastnosti. Kajenské korenie môže tiež pomôcť pri mnohých ochoreniach. Táto kultúra má mnoho mimoriadnych vlastností, ale nie všetci používatelia si to uvedomujú, a preto sa korenie najčastejšie používa iba ako voňavé korenie. Ale napriek tomu, ak sa ponoríte do úvahy o tejto zelenine, môžete pochopiť, že má oveľa viac vlastností, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať.

Kajenské korenie môže byť zaradené do prvej desiatky najužitočnejších bylín alebo rastlín, pretože má obrovské množstvo pozitívnych vlastností a vlastností. Ďalej uvedieme, prečo stojí za to pestovať túto rastlinu a prečo je taká užitočná v modernej ľudovej medicíne.

Po prvé, horké kajenské korenie má stimulačný účinok na krv. Vďaka nemu sa v ľudskom tele urýchľuje mnoho procesov, ktoré sú zodpovedné za výmenu živín a zložiek, čo má priaznivý vplyv na metabolizmus, metabolizmus a stav obehového systému človeka. Kajenské korenie tiež dokonale čistí krv, takže hormonálne ochorenia len zriedka postihujú osobu, ktorá na tieto účely pravidelne používa korenie. Jednoducho povedané, vďaka horkému kajenskému koreniu sa ľudský imunitný systém ešte posilní, a to je neuveriteľné plus.

Za druhé, stojí za zmienku, že ak je osobe diagnostikovaná choroba kardiovaskulárneho a obehového systému, potom bude mať kajenské korenie priaznivý vplyv na jeho telo. Odroda normalizuje prácu srdca, srdcového svalu a tiež dokonale pomáha, ak je človeku zrazu diagnostikovaná ostrá bolesť v srdci. Kajenské korenie navyše perfektne čistí krv, má pozitívny vplyv na arteriálny a žilový systém, zabraňuje hromadeniu plakov, ktoré vedú k ateroskleróze, mozgovým príhodám a infarktu.

Napriek svojmu dosť štipľavému účinku kajenské korenie dobre bojuje proti žalúdočným vredom. Plody obsahujú zložku, ktorá obnovuje tráviace procesy, a sú tiež schopné liečiť postihnutú žalúdočnú sliznicu. Na rakovinu prostaty sú feferónky výborným prostriedkom. Existuje mnoho skutočných príbehov, v ktorých autori zdieľajú svoje prípady liečby rakoviny prostaty a v ktorých bolo hrdinom aj kajenské korenie. Nádory sa zmenšujú, bolestivé pocity sa tiež stávajú menej výraznými, čo je obrovské plus.

Vďaka horkému kajenskému koreniu a látkam, ktoré obsahuje, môže človek bojovať s kŕčmi, svalovými kŕčmi a alergickými reakciami na rôzne potraviny a látky. Paprika dodáva veľa energie, zlepšuje náladu, zlepšuje tráviace procesy v ľudskom tele, z ktorých sa zlepšuje celkový stav. Paprika sa často používa na obnovu pečene po dlhšej konzumácii alkoholických nápojov, ako aj nekvalitných potravín, a to je tiež obrovská výhoda tejto rastliny.

Ďalším pôsobením kajenského korenia je to, že je najsilnejším antimikrobiálnym anestetikom. Huba pod vplyvom zložiek korenia je zničená a škodlivé mikroorganizmy, ktoré môžu poškodiť človeka, tiež zomierajú.Paprika má vynikajúci účinok na telo muža. Paprika teda dokonale uzdravuje ľudské telo a zároveň nespôsobuje žiadne vedľajšie účinky a alergické reakcie, čo je tiež nepochybne obrovské plus.

Ako sa kajenské korenie líši od čili papričiek?

Spotrebiteľov a záhradníkov samozrejme zaujíma, aké sú rozdiely medzi kajenským korením a jeho pálivou sesternicou, čili papričkou. Všeobecne sa veľa pálivých papričiek nazýva čili, ale zo záhradníckeho a poľnohospodárskeho hľadiska stále patria k rôznym rastlinám, a to je potrebné mať na pamäti. Chilli je zelenina, ktorá vďaka svojim vlastnostiam dodáva jedlu korenie a ostrosť. Chilli je navyše neuveriteľne zdravé, na čo by ste mali pamätať.

Ak hovoríme o kajenskom korení, je to najhorúcejšie medzi všetkými predstaviteľmi papriky a vo všeobecnosti medzi všetkými koreninami, ktoré existujú v modernom svete. Paprika sa pestuje na území ázijského kontinentu a môže sa pestovať aj v západnej Európe. Korenie je navyše veľmi obľúbené medzi záhradníkmi a agronómami z Afriky a Južnej Ameriky, kde sú všetky podmienky pre úspešný rast rastliny.

Stojí za zmienku, že plody horkého kajenského korenia sú pomerne malé, v porovnaní s čili papričkami sú úplne malé a ich farba je svetlooranžová, takže je vo všeobecnosti ťažké si predstaviť, že táto paprika je najhorúcejšia zo všetkých tohto druhu papriky. V drvenej forme má korenie svetlo ružový, žltkastý nádych a je oveľa svetlejšie, ako keby sme zobrali čili v rozdrvenej forme. Kajenské korenie chutí veľmi tvrdo, pokiaľ možno horko, neodporúča sa používať ho v bežnej forme, najlepšie sa používa ako dochucovadlo rôznych jedál. Kajenské korenie je v cenovej kategórii o niečo vyššie ako chilli a na to by sa tiež malo pamätať a venovať mu pozornosť. Je ťažké získať vysokokvalitné kajenské korenie, je to veľmi zriedkavé, a ak sa nájde, bude potrebné zaň zaplatiť dostatočné množstvo peňazí. Človek si zároveň môže byť istý svojou kvalitou a vlastnosťami, o ktorých sme sa zmienili trochu vyššie.

Kajenské korenie: vlastnosti odrody

Horké kajenské korenie: video o odrode

V maku tohto článku je samozrejme mimoriadne dôležité podrobnejšie sa zaoberať charakteristikami odrody. Kajenské korenie je považované za príbuzného čili a je jedným z najbližších, napriek rozdielom vo vzhľade a chuti, ktoré sú veľmi významné. Farby kajenského korenia môžu byť rôzne, dnes by sme mali hovoriť o troch hlavných a najbežnejších:

• zelené kajenské korenie
• žlté kajenské korenie
• červené kajenské korenie.

Štipľavosť kajenského korenia, jeho štipľavosť závisí od toho, k akému druhu patrí. V závislosti od stupňa štipľavosti chuti bola vytvorená stupnica na meranie, ktorá sa pohybuje medzi indikátormi ako 1 až 120. V rámci týchto hraníc je možné vyhodnotiť odtiene arómy korenia, jeho štipľavosť, farebné indikátory a samozrejme, ako chutí, pretože táto charakteristika je tiež jednou z najdôležitejších a najdôležitejších.

Najväčšími producentmi kajenského korenia sú dnes územia západnej Afriky a Mexika, Brazílie a Kolumbie, Kalifornia - teda južné oblasti amerického kontinentu. Paprika sa vyrába aj vo Vietname a Guyane, Indonézii a Indii. India je v zásade jedným z lídrov vo výrobe najrozmanitejších korení, ktoré sú obľúbené na celom svete. Paprika sa dováža hlavne do Ruska, pretože v našej oblasti je kvôli pomerne ťažkým a drsným klimatickým podmienkam pestovanie papriky takmer nemožné.V iných krajinách sa kajenské korenie často pestuje priamo doma, v kvetináčoch, okamžite ho zberá a používa na kulinárske, zdravotné a lekárske účely a pre túto všestrannosť je odroda skutočne cenená na celom svete.

Pestovanie a starostlivosť o kajenské korenie

Horúce kajenské korenie: fotografia rastliny

Proces pestovania a starostlivosti o kajenské korenie je zaujímavý. Semená sa zvyčajne získavajú priamo z luskov a vo všeobecnosti sa dajú kúpiť v špeciálnych záhradníckych predajniach. Pri výsadbe by ste mali vedieť niekoľko bodov, ktoré záhradníkovi umožnia nerobiť chyby a získať vynikajúcu úrodu kajenského korenia s neuveriteľnou chuťou a vlastnosťami:

• semená kajenskej papriky je potrebné opatrne vybrať z hrnca a rozdeliť medzi dve vlhké utierky, aby boli semená vlhké a životaschopné
• medzi obrúskami by mali byť sadenice držané rovnomerne, kým nezačnú postupne klíčiť. Je dôležité uistiť sa, že obrúsky sú vždy mokré, ale nie obzvlášť mokré, inak to môže negatívne ovplyvniť rastlinu.
• klíčky sa môžu liahnuť veľmi rýchlo, prvé sa objavia asi tri dni po manipuláciách
• papriky sa potom zasadia do sadeníc. V pôde v kvetináči začnú toni postupne rásť, posilňovať a sú nasýtené všetkými potrebnými látkami a minerálmi.
• v takom okamihu potrebujú semená v kvetináčoch teplú, vysokú teplotu, ktorá niekedy dosahuje tridsať stupňov. Rastliny vyžadujú aj dostatočné množstvo slnečného svetla a vo všeobecnosti kajenské korenie patrí k svetlo milujúcim a teplomilným plodinám. Napriek tomu by ste mali sadenice chrániť pred priamym slnečným žiarením, pretože slnko môže krehkú zelenú časť slnka spáliť, spôsobiť jej mnoho nenapraviteľných škôd.
• hneď ako sa na výhonkoch vytvorí niekoľko listov, potom môžete vziať najsilnejšie výhonky a zasadiť ich do oddelených kvetináčov, kde budú ďalej zakoreňovať, získavať rast a v konečnom dôsledku prinášať ovocie.

Pokiaľ ide o pôdu, v ideálnom prípade by to mala byť pôdna zmes, ktorá obsahuje aj hlinku, humus a piesok. Hotovú pôdu si môžete kúpiť aj v špecializovaných predajniach pre záhradníkov, v tomto prípade je najlepšie vziať pôdu určenú na plodiny rajčiaka, pretože svojim zložením sa najviac podobá ideálnej zmesi pre kajenské korenie. Po transplantácii počas prvých mesiacov nemožno korenie kŕmiť ani ničím kŕmiť, pretože bude mať dostatok látok, ktoré už sú v pôde. Po 3 až 4 mesiacoch je najlepšie začať používať niektoré potraviny, ktoré sa predávajú v obchodoch. Hnojivá je tiež lepšie brať tie, ktoré sú určené na kŕmenie plodín paradajok.

Kajenské korenie je vo všeobecnosti veľmi nenáročná rastlina a pri správnej starostlivosti oňho bude rastlina tešiť úrodou niekoľko rokov za sebou. Na to by však mali byť vytvorené určité priaznivé podmienky, pretože bez ohľadu na to, ako nenáročná je rastlina, potrebuje tiež podporu a starostlivosť od záhradníka, a to je veľmi dôležité. Semená je možné odobrať priamo z luskov - sú celkom pripravené na klíčenie po niektorých z postupov, ktoré sme už spomenuli.

Pri kúpe kajenskej papriky z obchodu je najlepšie, aby záhradník zvážil, ako ju najlepšie presadiť. V pôde, v ktorej bola kúpená (hlavne rašelina), možno rastlinu ľahko skladovať alebo prepravovať. Rašelina však nie je vhodná na dlhodobé skladovanie kvetov alebo rastlín. Kajenské korenie v rašelinovom hrnci jednoducho zomrie. Záhradník a chovateľ rastlín by tiež mal zvážiť niekoľko bodov:

• Hrnce, v ktorých sa rastlina pôvodne predáva, nie sú vhodné na ďalší rast v nich. Hrnce majú spravidla malý objem a koreňový systém rastliny je v neustálom procese rastu, takže je najlepšie ho transplantovať.
• ak špičky koreňového systému rastliny vychádzajú cez drenážne krúžky v kvetináči, potom je to jeden z hlavných znakov, že je čas transplantovať korenie do väčšieho hrnca. Napriek tomu, ak je v čase nákupu rastlina už pokrytá plodmi, je najlepšie v tejto dobe nevysádzať, inak rastlina nebude mať čas zakoreniť a odhodí papriky.
• v prípade, že je na kríku ovocie, je lepšie použiť inú metódu - prekládku. Na tento účel sa rastlina odošle do nového hrnca, ale súčasne sa spolu s koreňovým systémom prenesie hrudka so zemou. Prázdnotu v novom hrnci je možné vyplniť novou zalievacou zmesou, ale hlavná hrudka by mala zostať. Po tomto postupe sa kajenské korenie výdatne zaleje a položí na parapet, aby mala rastlina čas zvyknúť si na nové podmienky a prispôsobiť sa im. Spočiatku je najlepšie pozorne sledovať rastlinu, jej reakcie na životné prostredie, ako reaguje na slnečné svetlo, izbové teploty.

Kajenské korenie patrí k teplomilným a svetlomilným rastlinám. Hrniec s rastlinou je najlepšie položiť na parapety, ktoré sa nachádzajú na juhozápade alebo juhovýchode. Tam dostanú potrebné osvetlenie, ale budú sa vyhýbať priamemu slnečnému žiareniu. Priame svetlo môže poškodiť zelenú časť rastliny, na to treba pamätať. Ak rastline chýba svetlo, listy môžu vyblednúť a nakoniec úplne odpadnúť, čo je znakom toho, že kajenskému koreniu niečo chýba. Obvykle sa to môže stať v zime, keď množstvo denného svetla dramaticky klesá. V tomto prípade je najlepšie vytvoriť pre korenie umelé osvetlenie.

Pokiaľ ide o zalievanie, často je najlepšie to nerobiť. Rastlinu stačí udržiavať v miernej vlhkosti, aby sa zabránilo zamokreniu alebo vyschnutiu pôdy. Ak je v miestnosti suchý vzduch, najlepšie je denne striekať horké kajenské korenie, alebo skôr jeho zelenú časť.

Kríky horkej kajenskej papriky pravidelne potrebujú hygienické alebo zdraviu prospešné prerezávanie, pretože vďaka tomu získajú nielen vynikajúci a zdravý vzhľad, ale aj zelená časť rastliny bude ešte hrubšia a bohatšia. Tiež vďaka prerezaniu môže osoba, ktorá sa rozhodla pestovať kajenské korenie, dať mu absolútne akýkoľvek tvar, ktorý vidí vo svojich vlastných fantáziách.

Choroby a škodcovia ohrozujúce odrodu

Horké kajenské korenie samozrejme patrí do kategórie veľmi silných a odolných, je menej náchylné na choroby alebo útoky škodcov a hmyzu ako ostatné plodiny. Príležitostne môžu kajenské korenie napadnúť huby, ako je sivá pleseň. V tomto prípade musí byť korenie ošetrené liekmi a prípravkami, ktoré sú verejne dostupné v akýchkoľvek špecializovaných predajniach pre záhradníkov. Pestovanie papriky doma nie je ťažké - je to nenáročná, nenáročná rastlina, ktorá môže potešiť záhradníka svojimi plodmi, ak mu poskytne priaznivé podmienky a minimálnu starostlivosť.