Encyklopédia baziliky

Bazalka v záhrade. Jeho botanický názov je (Ocinum basilicum). Dokáže dorásť až do šesťdesiat centimetrov na výšku a rozprestrieť svoje listy na šírku tridsať centimetrov. Rastlina je huňatá, miluje bohatú a mierne vlhkú pôdu. Pomerne teplomilná rastlina, ktorá potrebuje slnečné svetlo. Jednoročná plodina, často používaná vo varení, medicíne a kozmetike.

Bazalka v záhrade: vlastnosti

Produkuje veľmi cenný éterický olej. Obsahuje: rôzne vitamíny rôznych skupín, mikroelementy, makroživiny, éterické oleje a cholín. Má dobrý vplyv na prácu trávenia, srdce, cievy, nervy a vonkajší stav pokožky.

Ako pestovať v kvetináči na parapete

Je dosť nenáročný a môže rásť kedykoľvek počas roka. Pestovanie bazalky na parapete je veľmi jednoduché. Na to potrebujete pripravenú pôdu, štrk na odvodnenie a slnečné miesto. Dno nádoby, ktorú ste si vybrali, by malo byť pokryté štrkom alebo expandovanou hlinkou hrubou dva až tri centimetre, potom pripravenou zeminou, ale nie samotnými okrajmi, a výdatne zalievať. Výsev semien by mal prebiehať dva centimetre od seba, potom musia byť posypané zeminou vrstvou jedného alebo dvoch centimetrov a prikryté filmom, aby sa vytvoril skleníkový efekt. Prenesieme sa na vybrané slnečné miesto a čakáme na prvé výhonky. Zalievanie nie je potrebné, môžete ho iba jemne postriekať. V závislosti od podmienok a odrody sa klíčky objavia do jedného až dvoch týždňov. Potom, čo máte sadenice, v lete je lepšie ich zalievať a postrekovať každé ráno, v zime asi každé tri dni. Teplota vzduchu by mala byť v rozmedzí dvadsať - dvadsaťpäť stupňov. Pretože bazalka netoleruje prievan a pri nízkych teplotách začína strácať svoju arómu.

Čo je výsadba bazalky na otvorenom priestranstve?

Výsev bazalky na otvorené priestranstvo je: výsev v strede alebo na konci posledného jarného mesiaca kvôli hrozbe mrazov. Aby ste to urobili, musíte si na svojom mieste vybrať slnečné, chránené pred silným vetrom. Pôda by mala byť drobivá a bohatá na živiny. Vzdialenosť medzi otvormi je asi pätnásť až dvadsať centimetrov. Zalievať treba vlažnou, usadenou vodou.

Choroby bazalky

Bazalka je síce celkom odolná voči rôznym chorobám, ale niekedy ho to nezachráni.

Čierna noha je plesňová infekcia, ktorá predstavuje hrozbu pre mladé rastliny. Jeho vzhľad sa vyznačuje kyslosťou a vysokou vlhkosťou pôdy. Oddenkový systém sa spočiatku nakazí, kultúra prestane dostávať správnu výživu, zožltne a zomrie;

Fusarium je plesňové ochorenie. Vzniká pri vysokej teplote a vlhkosti. Postihnuté sú cievy sadenice, ktoré obsahujú toxíny. V mladých kríkoch vetvičky získajú hnedú farbu a nakoniec odumrú. V pestovaných rastlinách vrchol začne schnúť, dochádza k vädnutiu a kultúra hynie;

Sivá hniloba - kríky rastúce v skleníkoch alebo v skleníkoch sú vystavené tejto pohrome. Nemožno však vylúčiť ani ochorenie plodín rastúcich vonku. V prvom rade sa choroba prejavuje na spodných listoch rastliny, ktoré už začali odumierať, a potom pokrýva celú rastlinu. Na postihnutých oblastiach kultúry sa objavujú hnedé škvrny, ktoré sa v priebehu času stávajú vodnatými a sú pokryté sivou chmýří;

Bazalka v záhrade: škodcovia

Táto voňavá rastlina je odolná aj voči škodcom, ale nie vo všetkých prípadoch.

Vošky sú pre baziliku veľmi nebezpečným nepriateľom. Vysáva veľké množstvo šťavy zo stoniek a listov, listy sa preto stočia, nové výhonky sa prestanú vyvíjať a samotná rastlina začne schnúť. Tento škodca zanecháva na rastline špeciálne tajomstvo, ktoré priťahuje sadze, vďaka čomu je kultúra pokrytá čiernym kvetom. Okrem toho vošky prenášajú rôzne vírusové ochorenia, ktoré sa v súčasnej dobe neliečia;

Chrobák lúčny alebo poľný je tiež sacím škodcom, dáva prednosť výživnej šťave rastliny. Vďaka svojej činnosti je tvar listov skreslený, na ich horných častiach sa objaví biely kvet, potom hnedý kvet a odumierajú. Nebezpečenstvo predstavujú dospelí aj larvy hmyzu.

Bazalka v záhrade: ako sa odrody líšia

Vôňa. Vôňa bazalky môže byť odlišná: kyslá a sladká. Niektoré odrody sa používajú na prípravu sladkostí a nápojov a niektoré na prípravu jedál z rýb a mäsa;

Farby. Listy bazalky môžu byť zelené alebo purpurové. Odrody s purpurovými listami majú výraznejšiu arómu. V zeleni je neutrálnejší;

Objem a tvar kríka. Existujú rozľahlé, kompaktné, vzpriamené a pološírené odrody. Výška rastlín je tiež odlišná: najvyššie sú šesťdesiat až osemdesiat centimetrov; stredných tridsať - šesťdesiat centimetrov; nízka pätnásť - tridsať centimetrov. Na kultiváciu v interiéri sa odporúča vybrať tretiu;

Rýchlosť zrenia. Existujú neskoré, stredné a skoré odrody.

Odrody odrôd a ich opis

Odroda bazalky: maurská. Veľmi produktívna a aromatická odroda. Termín zrenia: priemerný. Farba listov: fialová. Dorastie do výšky asi šesťdesiatpäť centimetrov.

Odroda bazalky: tabuľka Jeho veľké listy sú veľmi jemné a zelenej farby. Vysoko produktívna a voňavá trieda. Termín zrenia: priemerný. Výška je približne šesťdesiat centimetrov.

Odroda bazalky: Snílek. Najproduktívnejšia odroda. Mohutný krík so zelenými listami.

Odroda bazalky: Balconstar. Nízko rastúca odroda. Rastie dobre vo vnútri a jeho zelené listy sú skvelé na prípravu šalátov.

Odroda bazalky: janovská. Vynikajúci výnos, tmavozelené, aromatické listy s korenistou chuťou. V nápojoch sú často nahradené mätou.

Odroda bazalky: Gurmánsky klinček. Výnosy, stredne veľké. Pomerne mohutné kríky. Zelené listy. Dobré pre mäso, ryby, ryžu a zemiaky.

Odroda bazalky: Bazilišek. Jeho kompaktné kríky sa cítia skvele vo vnútri aj vonku. Vôňa je klinčeková. Zelená rastlina vysoká dvadsať centimetrov.

Odroda bazalky: Jerevan. Kríky strednej výšky, purpurové listy. Ovocná odroda s vôňou klinčeka a korenia.

Odroda bazalky: Troll. Stredná sezóna s malými listami má vysoký výnos a kompaktnosť. Ideálne pre izbové pestovanie. Olistenie má tmavo purpurovú farbu.

Odroda bazalky: Magic Mountain. Odolná voči suchu, odolná voči nízkym aj vysokým teplotám. Má purpurový odtieň. Vyzerá to ako okrasná rastlina. Odroda bazalky: červená rubínová. Táto odroda používa nielen listy, ale aj kvetenstvo. Jeho purpurové listy nechutia horko