Cenné rady pre pestovanie zeleru v záhrade

Výhody zeleru

Zeler v záhrade je zelenina, ktorá má obrovské množstvo liečivých vlastností: spomaľuje starnutie, zlepšuje farbu pokožky, napomáha tráveniu a má upokojujúci účinok na nervový systém. Pôsobí priaznivo na srdce a odporúča sa pri ochoreniach obličiek, reumatizme a dne. Obsahuje veľké množstvo vitamínov, kyselín, bielkovín a minerálov. Zeler tiež zlepšuje metabolizmus vody a soli v tele, a preto sa odporúča starším ľuďom. Koreň a stonka rastliny obsahuje veľmi užitočný esenciálny olej, ktorý stimuluje vylučovanie žalúdočnej šťavy. Vďaka tomu je odporúčaný pre pacientov s diabetes mellitus. Obsahuje tiež karotén, tyrozín, asparagín a niacín. Všetky časti zeleru sú prospešné pre vitamíny B, C, K, E, provitamín A a kyselinu askorbovú. Zeler je dvojročná rastlina z rodiny Umbrella, a preto vyzerá ako petržlen. V prvom roku tvorí ružicu zelene so silnou stonkou a silnou koreňovou alebo koreňovou zeleninou, v závislosti od odrody. Ďalší rok kvitne, semená dozrievajú, potom zeler vyschne.

Druhy a odrody zeleru

Zeler je úplne jedlá rastlina. Jeho odrody sú chované tak, aby zdôrazňovali jeho časti: koreň, stonky a listy, ktoré sú úplne jedlé. Je rozdelená do troch typov: Koreň - veľká koreňová plodina; stopkaté - sú to šťavnaté, mäsité stonky; listová - voňavá zelenina.

Koreň: „Prague Giant“ je odroda so skorým dozrievaním s hmotnosťou až 800 g., „Apple“ v polovici sezóny, „Monarch“ s neskorým dozrievaním s hmotnosťou do 500 g. (vysadené iba sadenicami). Stopkatý: „Malachit“ je predčasná odroda; "Utah" je odroda v polovici sezóny; "Tango" je odroda s neskorým dozrievaním a vysokým výnosom. List: „Kartuli“ je odroda strednej sezóny; "Zakhar" je odroda v polovici sezóny, má najvyšší výnos; "Parus" je skorá dozrievajúca vysoko výnosná odroda.

Ako pestovať zeler v záhrade

Zeler sa pestuje predovšetkým ako sadenice. Iba na juhu je posiate do zeme. Pre všetky tri druhy sú všetky fázy vylodenia rovnaké. Zeler miluje vlhkosť, hlavnou vecou nie je to preháňať. Pôda by mala byť voľná, oblasť je otvorená a dobre osvetlená, ale je potrebná ochrana pred vetrom.

Príprava osiva sa začína začiatkom marca, pričom výpočet výsadby je 75-80 dní. Odrody neskorého dozrievania sa pripravujú o 10 dní skôr a listové o 10 dní neskôr. V plytkých drážkach 2 cm a posypeme pieskom, posypeme vodou, je lepšie to urobiť z rozprašovača a prikryť filmom, vložiť na tmavé miesto.

Po vyklíčení sú vystavené oknu pri teplote 16-18 stupňov a po niekoľkých dňoch sa film odstráni. Ak nie je dostatok svetla, dajú ako dodatočné osvetlenie žiarovky. A keď sa objaví druhý skutočný list, transplantujú sa do oddelených nádob, sadenice v ňom rastú, kým nie sú zasadené do zeme. Zeler je veľmi jemná kultúra, ktorá netoleruje mráz. Pôda na výsadbu by sa mala zahriať na 8-10 stupňov. Týždeň pred výsadbou sa rastliny vytvrdzujú tak, že ich vezmete von, čím sa čas predlžuje.

Pri dlhodobom poklese vzduchu pod 10 stupňov zeler vystrelí šípku. Po transplantácii do zeme sa mladé rastliny ponoria do otvorov a pridávajú sa po kvapkách. Hlavnou vecou v starostlivosti o zeler je pravidelné zavlažovanie a uvoľňovanie pôdy. Môže byť posypaný pilinami alebo čerstvo pokosenou trávou, aby sa vlhkosť rýchlo neodparovala.

Nie je možné zasadiť sadenice hlboko, inak sa môžu objaviť koreňové procesy, potom nedovolia, aby sa hľuza správne vytvorila.

Petiolátový zeler sa naopak pridáva po kvapkách do kotyledonózneho kolena. Pri výsadbe pre vzory listov 30 cm x 30 cm, pre koreň a stopky 40 cm x 40 cm.