Daikon: vlastnosti kultivácie

Daikon je obľúbeným výrobkom medzi Japoncami a Číňanmi. Dávajú to do šalátov, do zeleninových jedál, robia z toho čipsy.

Daikon: čo je užitočné

Daikon je druh reďkovky.

Rozdiel je v príjemnejšej chuti: nemá takú horkosť a je charakteristicky šťavnatá.

Výrobok zaujíma dôležité miesto v ponuke v Japonsku.

Daikon má širokú škálu užitočných vlastností, ako napríklad:

- prevencia cukrovky;

- rýchle vyliečenie prechladnutia;

- pomáha pri liečbe žlčníka, obličiek a čriev; rozpúšťa kamene v pečeni a obličkách.

- odstraňuje rádionuklidy z tela

Ťažké kovy sa v daikone neakumulujú.

Obsahuje draslík, vápnik, vlákninu. Všetky tieto prvky sú prospešné pre ľudské zdravie.

Dôležité!

Pri každom varení nestráca daikon svoje vlastnosti.

Daikon: uak rásť na predmestí

Daikon je nenáročná rastlina.

Pri pestovaní daikonu je potrebné dodržať určité požiadavky:

1. Dobre pripravte pôdu. Je potrebné kopať zem do veľkej hĺbky. Daikon môže mať dĺžku od pätnásť centimetrov do dva a pol metra a hmotnosť od dvesto do päťsto gramov do tridsať kilogramov.

2. Je dôležité mať na pamäti, že daikon rastie najlepšie v krátkych dňoch svetla, pretože v dlhé dni rýchlo kvitne. Vysádzať by sa malo skoro na jar alebo v lete začiatkom augusta.

Semená sa vysievajú po jednom a do hĺbky päť centimetrov. Vzdialenosť medzi semenami by mala byť tridsať centimetrov a medzi radmi - štyridsať centimetrov. Ak ste zasadili semená na jar, nemusíte veľa zalievať. Zem je mokrá. A v lete pri sejbe sa studne musia naliať vodou s rozpusteným Extrasolom (10 ml na 10 litrov vody).

Po zasiatí semien by mali byť otvory pokryté vlhkou zeminou a pokryté zhnitým hnojom alebo humusom. Keď semená klíčia, po naliatí znova pridajte mulč. Na mulčovanie je vhodná suchá tráva, burina, seno.

3. Je potrebné riediť. S hustou výsadbou začína kvitnutie tiež skoro. Koreňová plodina nebude rásť. Ak sa kvetinová šípka objaví skoro, musí byť odstránená, aby sa koreňová plodina vyvíjala normálne.

4. Je potrebné neustále uvoľňovať zem a vodu. Neplňte ho však, inak môže rastlina ochorieť slizničnou bakteriózou.

5. Daikon, ako každá rastlina, potrebuje kŕmenie. Keď sa objavia výhonky a listy, musíte kŕmiť. Na kŕmenie používajte Extrasol s akvarínmi.

6. Zabezpečte prevenciu proti škodcom: blchám a kapustovým muchám. Hneď ako sa objavia výhonky, mali by byť posypané tabakovým prachom alebo popolom alebo mletou červenou paprikou. Aby sa prach lepšie prichytil, môžete sadenice postriekať mydlovou vodou.

Čistenie a skladovanie

Jarný výsev sa zvyčajne konzumuje v šalátoch. Letné plodiny sa odosielajú na skladovanie. V suchom počasí začnite s čistením koncom septembra. Kopajte vidlami.

Úrodu môžete uložiť v pivnici alebo v podzemí. Môže sa skladovať v otvorených vreciach pokrytých pilinami na chladnom a tmavom mieste. Vrecká môžete uviazať, ale urobiť v nich otvory pre prístup vzduchu. Je žiaduce, aby vlhkosť v skladovacom priestore bola najmenej 80-85%