Baklažán z baklažánu

Baklažán z baklažánu je pomerne rýchla odroda, dalo by sa povedať, že dozrieva veľmi skoro. Túto zeleninu môžete pestovať vonku. Prvé plody banánového baklažánu sú pripravené na zber už 90 dní po zasiatí semien. Ak budete vykonávať náležitú starostlivosť, potom množstvo úrody od 1 sq. m môže dosiahnuť 4-4,5 kg. Túto odrodu je možné skladovať veľmi dlho, čo nijako neovplyvní jej chuť a vzhľad.

Baklažán z baklažánu: opis a vlastnosti odrody

Baklažán z baklažánu: fotografia odrody

Odroda baklažánu Banana dostala taký neobvyklý názov pre svoju vonkajšiu podobnosť s exotickým banánovým ovocím. Plody tejto zeleniny sú dokonca podlhovastého tvaru, na dĺžku môžu mať asi 20-25 cm. Baklažán má veľmi dobrú chuť. Jeho farba je tmavofialová, povrch je lesklý a lesklý. Vnútro baklažánu má bielu dužinu, ktorá nie je vôbec horká. Táto odroda je vhodná na vyprážanie, ako aj na konzervovanie a prípravu rôznych šalátov.

Ako rastlina rastie, začína sa vytvárať krík. Je dosť malý a nízky (asi 35-40 cm). Listy sú veľmi veľké a široké. Hustá a veľmi pevná stonka umožňuje dozrievanie veľkého počtu plodov. Vďaka tejto vlastnosti nemusí byť baklažán vybavený žiadnymi podperami.

Vlastnosti pestovania a starostlivosti

Baklažán z baklažánu: fotografia odrody

Sadenice banánových baklažánov sa pestujú výsevom semien doma alebo v skleníku vo februári až marci. Toto obdobie však môže kolísať, pretože podmienky a podnebie v regiónoch sú odlišné. Semená klíčia po 5-10 dňoch. Zdravá a silná sadenica s už stabilnou stonkou a najmenej 5-6 listami rastie ďalších 20-25 dní.

Transplantácia sadeníc sa neodporúča kvôli zlej tolerancii tohto procesu. Preto je lepšie zasiať semená do oddelených kvetináčov. Pri výsadbe baklažánu na otvorenom priestranstve môžete použiť metódu prekládky, nie potápanie sadeníc. Tento postup by sa mal vykonať až po prechode mrazov a stabilnom počasí. V oblastiach s teplým podnebím je možné sadenice vysadiť v polovici apríla. V chladných oblastiach sa však výsadba môže ťahať až do konca mája alebo začiatku júna.

Pôda pre banánové baklažány je potrebná úrodná, nie je zaťažená predchádzajúcimi výsadbami zeleniny. Skúseným záhradníkom sa odporúča, aby začali s prípravou pozemku 1 rok pred výsadbou tejto zeleniny. V tomto období pestovanie na pridelenej ploche nič nestojí, podlieha iba spracovaniu z odpadkov a odpadu a zavedeniu hnojív. Ale ak je z nejakého dôvodu táto príprava nemožná, potom je lepšie zasadiť baklažán po kapuste, strukovinách alebo mrkve. Ale pôda po zemiakoch, paprike a paradajkách nie je kategoricky vhodná, pretože pri podobných poľnohospodárskych technikách vás chuť baklažánu nemusí potešiť.

Starostlivosť o odrodu baklažánov banánov zahŕňa predovšetkým pravidelnú aplikáciu živín, odstraňovanie buriny a kvalitnú pravidelnú zálievku. Žlté listy, ktoré sa objavujú na rastline, je potrebné odstrániť. Na účely prevencie musíte neustále striekať špeciálnymi prostriedkami od choroby.

Dodržiavaním jednoduchých pravidiel pri pestovaní a ďalšej starostlivosti o banánové baklažány dosiahnete dobrú a kvalitnú úrodu a zozbierané plody budete dlho skladovať a potešia vás nádhernou chuťou a vzhľadom.

Baklažán z baklažánu: recenzie odrôd

Marina, 32 rokov, Voronež
Moja obľúbená odroda baklažánu je banán.Pri starostlivosti oň nie sú potrebné určité znalosti a jeho vonkajšie a chuťové vlastnosti sú jednoducho vynikajúce. V záhrade mu neprideľujem samostatné miesto, vysádzam ho spolu s inými odrodami. 4 kríky našej rodine stačia. V sezóne zozbierame z každého kríka asi 2-2,5 kg baklažánu. Máme veľa príbuzných a priateľov, ktorí často chodia na grilovačky. Spolu s mäsom orestujeme aj baklažánový banán. Môžete ho variť na špajdlách a grilovať. sú tenké, šupka nepraská, ale rýchlo sa upečie. Ale nestojí za to robiť z neho kaviár, je lepšie ho okamžite jesť, nakrájať na kruhy a jednoducho vyprážať na oleji. Do semien vyberám najhladšie a najkrajšie ovocie. Sadenice pestujem v interiéri. Najvýhodnejšie je to urobiť v bežných papierových pohároch. Zakaždým, keď získate veľa výhonkov, musíte ich distribuovať priateľom a susedom.

Ulyana, 45 rokov, región Nižný Novgorod
Úroda z vlastnej záhrady veľmi teší, obzvlášť pomáha v zime. Vyrábame hlavne kyslé uhorky a džemy a časť zeleniny nechávame na skladovanie v škatuli s pilinami. Môžu teda klamať až do zimy. Baklažány sušíme. Pestujeme aj odrodu baklažán banán. Keďže dozrieva pomerne rýchlo, hneď ich zberám, keď dosiahnu asi 10 cm.Vhodne dajte plody tejto veľkosti do veľkých 3-litrových nádob. Takto ich marinujem na zimu len tak, celé. A potom ich v zime môžete získať, pridať olej a cibuľu, získate veľmi chutný a neobvyklý šalát. A na vyprážanie je lepšie tieto baklažány nakrájať na hrubšie. V tejto forme sa veľmi nekrčia a neabsorbujú veľa oleja. A baklažánový banán je možné piecť v rúre - urobil som to s mletým mäsom a syrom. Tento druh baklažánu je ideálny pre tento spôsob varenia. Pri pestovaní nedodržiavam žiadne špeciálne pravidlá - tieto baklažány rastú dobre a takmer nikdy neochorejú. Jediné, čo robím, je pravidelne pridávať humus, snažiť sa zabrániť vysychaniu pôdy a burine včas

Baklažán z baklažánu: fotografia odrody

Anatolij, 52 rokov, Uljanovská oblasť
Chcem povedať, že banánový baklažán je odroda, ktorá sa nemusí páčiť každému. Plody sú príliš tenké, kaviár z nich nevyrobíte. Najlepšie je vyprážať hneď, ako sú čerstvé. Tiež nie sú vhodné na sušenie: ak ich nakrájate na hrubé kúsky, potom vo vnútri nevyschnú, a preto neskôr plesnivejú. A ak ho nakrájate na tenko, zostane iba jedna koža. Preto je najlepšie nezasadiť príliš veľa tejto odrody. Chcem však poznamenať, že výťažok banánov z baklažánu je veľký - zo 6 vysadených kríkov sme mali dostatok ovocia, ktoré by sme mohli dostatočne zjesť, a tiež ho nechať na zimu v škatuli s pilinami. A aby som zasadil sadenice, nechám na každom kríku jeden baklažán, pretože v dužine prakticky chýba, a potom zbieram semená. Sadenice nepotápam, prečo znova transplantovať. Táto odroda baklažánu je pri presádzaní skôr rozmarná, radil by som vám, aby ste to urobili prekládkou. Uistite sa, že súčasne opustíte hrudu zeme.

Baklažán z baklažánu: video o odrode