Rímsky šalát - technológia pestovania na ich letnej chate

Druhé meno šalátu je Roman. Rímsky šalát je každoročná kultúra, ktorá tvarom pripomína hlávku kapusty. Táto najobľúbenejšia staršia zelenina medzi „zelenými šalátmi“ je základom šalátu „Caesar“.

Rímsky šalát - výhody, popis a vlastnosti

Rímsky šalát vyzerá ako fotka

Rímsky šalát je atraktívny nielen svojou chuťou, ale aj zdravotnými výhodami. Nízky obsah kalórií umožňuje použitie v bežnej strave aj v rôznych diétach.

Užitočné vlastnosti rímskeho šalátu

Potrebné množstvo bielkovín a uhľohydrátov v 1 kg. šalát obsahuje až sto gramov tvarohu a oveľa menej tuku. A zloženie mikroelementov: vitamíny A, E, B (v rôznych formách), H, PP, selén, fosfor, horčík - a to je len malý zoznam všetkých užitočných zložiek. Pokiaľ ide o hodnotu kompozície, rímsky šalát sa používa na lekárske účely. Cievne ochorenia, hemoglobín, srdcové zlyhanie.
Chutí ako oriešok, v kombinácii s korením a cesnakom v omáčkach. Listy sú šťavnaté, chutné aj keď sú konzumované samotné. A zloženie šalátov je len perfektnou kombináciou. Na záver možno povedať, že nezávislá kultúra a aditívum sú užitočné ako zdroj látok potrebných pre telo.

Výber lokality, príprava pôdy na rómsky šalát

Fotografia rímskeho šalátu

Ako pre každú plodinu, k výberu miesta výsadby sa pristupuje opatrne, pričom sa zohľadnia vlastnosti, postupnosť, príprava pôdy. Názor, že rómsky šalát je sám o sebe nenáročný a je možné ho priradiť k akémukoľvek nepotrebnému rohu vášho webu, sa považuje za mylný, niektoré odrody šalátu dokonca vyžadujú osobitnú starostlivosť.

Otázka: Zloženie vitamínov a mikroelementov v kultúre, či už je to prírodné alebo získané, sa pýta každý druhý záhradník. Ak bola pôda počas výsadby neplodná, potom bude mať šalát neatraktívnu bylinnú chuť a o užitočnosti nemôžete ani hovoriť.

Na základe týchto vlastností vyberáme dostatočne osvetlené miesto na mieste, pôda by mala mať nízku kyslosť, dostatočne obohatená rôznymi mikroelementmi. Dobre hydratované, ale bez stojatej vody, ktorá môže viesť k smrti. Zavedenie humusu tesne pred sejbou prispieva k hojnej tvorbe zelene. Nadbytok draslíka vedie k zlému rastu a náchylnosti k chorobám.

Rímsky šalát: Ako rásť?

Semená rímskeho šalátu: prípravok na pestovanie

Odporúča sa nákup sadivového materiálu v špecializovaných predajniach, kde sa počas skladovania dodržiavajú všetky odporúčania. Používajú dva spôsoby prípravy osiva, postrek a peletovanie.

Pri prvom spôsobe, 24 hodín pred sejbou, ponorte semená do roztoku stopových prvkov a naplňte nádobu roztokom 2-3 diely množstva semien. Ak sa počas postupu začnú liahnuť semená, proces by sa mal zastaviť. Vyberte semená z roztoku a osušte.

Pri použití druhého spôsobu spracovania sa semená namočia do mulleínovej infúzie. Jeden až desať s vodou. Potom, čo sa zmes na pelety pripraví nasledujúcim spôsobom: rašelina-600 g, 100 g mulleinu, humus-300 g, môžete pridať 10-15 g povrchovo aktívnej látky. Zmes v malých častiach pridajte do nádoby so semenami, po napučaní semená vyberte a osušte.

Tesne pred výsadbou semená mierne navlhčite. Semená sú spravidla ľahké; záhradníci používajú váženie zmiešaním s pieskom.

Výsev na otvorenom priestranstve

Rímsky šalát by sa mal pestovať na otvorenom priestranstve, a nie pod filmom alebo v skleníku. Hneď ako sa stanoví najpozitívnejšia teplota, môžete začať siať. Vyberáme priemernú vzdialenosť medzi radmi, asi 35-45 cm (v závislosti od veľkosti hláv). Nadmerná tesnosť môže viesť k nedostatočnému rozvoju rastliny a možnosti ochorenia. Pristávacie jamy nepresahujú 5 mm. Pôda je výhodne voľne tečúca a bez hrudiek.

Starostlivosť o šalát

Včasné uvoľnenie vo fáze zvýšeného rastu a tvorby rastlín, zalievanie, čistenie burín. Všetky tieto procesy umožňujú pôde získať dostatočné obohatenie kyslíkom, správnu tvorbu šalátu.

Je potrebné kontrolovať obsah vlhkosti v pôde, nie presušovať, ale ani nedovoliť prebytok vlhkosti. V ranom štádiu vývoja môžete použiť sprejovú fľašu, aby sa v blízkosti koreňového systému nevytvorili lieviky a priehlbiny. V čase tvorby hláv kapusty môžete zvýšiť zalievanie.

Riedenie šalátu sa vykonáva ručne. Objem zberu môže závisieť od kvality tohto postupu. Tiež skoré utratenie chorých, nevyvíjajúcich sa rastlín.

Hnojenie počas dozrievania zahŕňa všetky minerály, ktoré neobsahujú dusičnany. šalát bude čoskoro na stole. Ak sa dobre hnojí pred sejbou, tento postup možno počas rastu úplne vynechať.

Kontrola škodcov a chorôb

Choroby a škodcovia rómskeho šalátu neprechádzajú, ako každá iná kultúra. Zároveň sa rýchlo šíri po celej výsadbovej ploche, čo ovplyvňuje výnos.

Múčnatka - hubový, objavuje sa v druhej polovici dozrievania, cieľom je horná časť. Známky, hnedé škvrny na listoch. Na ošetrenie sa používajú fungicídy alebo roztok síry.

Sivá hniloba - tiež huba, zelená časť trpí, najmä v období pripravenosti na zber. Známky, sivý kvet, hnedé škvrny. Metódy boja sú rovnaké ako v prvom variante. Pri nedostatočnej liečbe je možný relaps.

Biela hniloba - podľa znakov sa prejavuje vodnatými škvrnami. Môžete sa rozhodnúť pre jednoduchú, ekologickú likvidáciu chorých listov. Alternatívne môžete listy spracovať manganistanom draselným alebo kriedou.

Septoriáza - choroba rastlín na otvorenom priestranstve, škvrny s čiernymi bodkami. Na spracovanie sú vhodné prípravky obsahujúce meď.

Šalát lietať - hrebeň, nie viac ako centimeter, jaseňovej farby. Škodlivý pre rastliny, z ktorých sa plánuje zber semien pre ďalšiu úrodu.

Voška - sivozelený hmyz, nie viac ako 3 mm, ako boj môžete na infúziu použiť neškodnú cibuľovú kôru alebo púpavu.

Žatva

Tento proces prebieha v rôznych časových obdobiach, pretože stupeň dozrievania je odlišný. Ak je dreň pri lisovaní tvrdá, šalát je zrelý.

10-15 dní pred zberom sa uskutoční „bielenie“, listy sa zviažu tesne k kapustovej hlave, čím sa Romen zbaví horkosti.

Ďalšia metóda pomáha získať osivo, ale v tomto prípade je samotný šalát nevhodný na jedlo. Začnú sa zbierať, keď sa na listoch a muške objaví hnedý odtieň. Osivo vymlátte, osušte a očistite od zvyškov cez sito.

Výsadba šalátu zo supermarketu - video

Pomocou tipov a trikov uvedených v tomto článku získate chutné a zdravé listy rímskeho šalátu. Hlavnou vecou nie je byť horlivý s hnojivami, čo ovplyvní ekologickosť produktu.

Rímsky šalát - foto