Hruška parížska

Parížska hruška je považovaná za veľmi starú odrodu, ale dodnes je medzi záhradníkmi veľmi obľúbená.

Plody odrody parížskej hrušky majú lahodnú chuť a veľmi atraktívny vzhľad. Tento článok sa zameria na túto konkrétnu kultúru.

História

Parížsku hrušku vyšľachtil pred viac ako storočím vo Francúzsku známy vedec Fursin. Hybrid získal krížením dvoch odrôd Curé a Saint Germain zimný... Všetky časti stromu môžu vo veľmi chladných zimách zamrznúť, takže táto rastlina je vhodná na pestovanie iba v južnom a strednom Rusku. Plody parížskej hrušky zrelé na strome majú veľmi chutný vzhľad a sú vhodné na konzumáciu, čerstvé, aj na prípravu zimných príprav.

Hruška parížska: opis odrody

Hruška parížska: fotografia odrody

Koruna stromu v parížskej odrode hrušiek má tvar pyramídy, vetvy sú tu rovné, veľmi dlhé. Farba kôry je tmavožltá. Keď strom dozrieva, kôra sa zmení na tmavošedú. Koruna nie je zahustená, pretože listy nemajú veľké množstvo. Ovocie chutí veľmi sladko a šťavnato. Tvar ovocia je predĺžený, odtieň šupky je veľmi jasný, žltý s jemným začervenaním na okrajoch a príjemnou výraznou arómou. Zrelosť ovocia naznačujú škvrny na celom povrchu šupky. Keď už hovoríme o dužine, stojí za zmienku jej hustá štruktúra a veľké množstvo šťavy. Plody sú dostatočne veľké, pričom každé váži asi 200 g.

Vzhľadom na všetky vyššie uvedené vlastnosti ovocia má odroda parížskej hrušky vysoké obchodné vlastnosti a počas skladovania ovocie nestráca svoju príťažlivosť: šupka zostáva neporušená a dužina je chutná.

Hruška parížska: charakteristiky odrody

Parížska hruška je samooplodná odroda, takže rastlina nevyžaduje špeciálne opeľovače. Hruška totiž dokáže opeľovať svoje kvety aj sama. V niektorých oblastiach však strom môže stratiť svoje samooplodné vlastnosti a byť čiastočne samooplodný. Ak sa to stane, výnos odrody parížskej hrušky sa zníži. Najlepšie je poistiť sa a vysadiť na miesto ďalšiu odrodu hrušiek, ktorá súčasne kvitne. Získate tak väčšiu úrodu.

Medzi výhody parížskej odrody hrušiek patrí dlhá trvanlivosť plodov. Pri skladovaní pri 0 stupňoch si môžu zachovať svoj vzhľad až do konca zimy.

Hruška parížska začína prinášať ovocie 2 roky po výsadbe. Ďalej, keď strom dozrieva, množstvo úrody sa zvyšuje. Plody sa dajú zbierať uprostred jesene - spravidla sa odstraňujú skôr, aby neopadali a nepokazili ich vzhľad, ako aj aby sa zvýšila trvanlivosť plodov.

• Výťažok

Z jedného stromu odrody parížskej hrušky môžete nazbierať asi 100 kg ovocia. Ovocie dozrieva viac ako 3 mesiace. Výnos však bude závisieť nielen od odrody, ale aj od ďalších podmienok: rast stromu, miesto výsadby, dodržiavanie pravidiel starostlivosti, ako aj vek stromu.

• Odolnosť voči zime

Ako každý samooplodný strom, ani parížska hruška nemá vysokú odolnosť voči zime. V tých oblastiach, ktoré sú charakterizované obzvlášť ťažkými zimami, sa v tkanivách môže vytvárať ľad, ktorý negatívne ovplyvňuje všetky vetvy a poškodzuje kmeň aj korene. Poškodené oblasti sa regenerujú veľmi pomaly a strom pravdepodobne zomrie, preto je opísaná odroda vhodná len na pestovanie v teplých oblastiach, kde je podnebie mierne.

Keď strom dozrieva, môže sa zvýšiť jeho zimná odolnosť, takže mladé sadenice majú menšiu mrazuvzdornosť a dospelé rastliny viac. Strom môže byť zničený aj opakujúcimi sa jarnými mrazmi, ako aj dažďami, pretože ľad zostáva na konároch a začína poškodzovať tkanivá, púčiky a kôru stromov.

Hruška parížska: výhody a nevýhody

Výhody odrody parížskej hrušky zahŕňajú veľké množstvo výťažku, vysokú chuť a vonkajšie vlastnosti. K negatívnym vlastnostiam patrí nízka odolnosť voči zime, ako aj zraniteľnosť voči niektorým chorobám. Vplyv ukazovateľov počasia na množstvo a kvalitu plodiny, ako aj pomerne náročný postoj k pôde a podmienkam pestovania.

Hruška parížska: výsadba odrôd

Hruška parížska: fotografia odrody

Výsadba parížskej odrody hrušiek je úplne rovnaká ako výsadba akéhokoľvek iného stromu. Existuje však niekoľko pravidiel, ktoré je potrebné poznať. Miesto pristátia by malo byť pripravené vopred. Musíte si vybrať miesto, ktoré je dostatočne otvorené, ale uistite sa, že tam voda nestagnuje a nie je v nížinách. Pôda by mala byť voľná, ľahká, aby vzduch voľne prúdil ku koreňom, to znamená, že ideálna by bola hlinitá alebo piesočnatá pôda.

Ak máte na mieste ďalšie stromy, musíte medzi nimi udržiavať vzdialenosť asi 4 metre, a ak sú stromy malé, potom 2 metre. Vzdialenosť medzi týmito dvoma odrodami opeľovačov by nemala byť väčšia ako 6 m. Okrem toho by miesto malo byť otvorené, slnečné, aby ho slnko osvetľovalo asi 7 hodín denne. V tomto prípade musí byť pôda dobre odvodnená.

Optimálny čas na výsadbu bude jar. Keďže hrušky majú nízku mrazuvzdornosť, teplota vzduchu by v zime nemala klesnúť pod 27 stupňov. Ide spravidla o európske krajiny, strednú, južnú časť Ruska, pobaltské štáty, Ukrajinu. Ak je odroda ázijského pôvodu, potom je teplota pre ňu deštruktívna aj pod 7 stupňov.

Pred vysadením sadenice parížskej hrušky je potrebné ju vložiť na 3-4 hodiny do vody a potom umiestniť korene do ílového roztoku. To sa robí tak, aby sa koreňový systém narovnal a počas výsadby sa nepoškodil. Hlina pomôže chrániť rastliny pred rôznymi patogénnymi hubami. Ďalej musíte vyčistiť pripravené miesto od kameňov, buriny a iných trosiek. Vykopte dieru, ktorej priemer bude asi jeden meter na jeden meter, a nalejte do nej 10 litrov hnoja.

Potom sa pôda naleje do jamy a na hromadu sa nainštaluje sadenica. Je potrebné opatrne narovnať koreňové procesy v kruhu, potom sa naleje zvyšková pôda a pôda musí byť na vrchu riadne utlačená. Okolo kmeňa je potrebné usporiadať malú drážku, aby sa voda počas zavlažovania nerozšírila. Po výsadbe musí byť sadenica napojená.

Ďalej je potrebné strom po výsadbe ešte niekoľkokrát zalievať, aby sa lepšie prispôsobil. Tiež tak, aby pôda konečne upadla a zo zeme vyšiel prebytočný vzduch.

Hruška parížska: starostlivosť o odrody

Po vysadení stromu ho musíte monitorovať a starať sa oň. Starostlivosť spočíva v zalievaní, každoročnom prerezávaní, kŕmení a ochrane pred možnými chorobami a škodcami.

Je potrebné odburiniť celú oblasť, po zalievaní uvoľniť zem a tiež odstrániť spadnuté listy a ovocie. Zalievanie by sa malo vykonávať asi dvakrát týždenne pre mladý strom. Aj keď je lepšie nechať sa riadiť poveternostnými podmienkami. Kropenie je najlepšia metóda, pretože počas tejto doby sa vlhkosť dostane do všetkých častí rastliny.

Hrušku môžete jednoducho zalievať do kruhu, ktorý si sami vyrobíte.Ak hovoríme o dospelom strome, potom ho často nie je potrebné zalievať, postačí hojne zalievať hrušku raz za mesiac. Je tiež dôležité, aby ste sa tu riadili počasím. Koreňový systém hrušky pre dospelých je dobre vyvinutý a strom sa môže živiť podzemnou vodou.

Odroda parížskej hrušky sa zvyčajne polieva od jari do jesene. Tesne pred zimou treba zalievanie zastaviť, aby mal strom čas, aby sa zbavil prebytočnej vlhkosti, než príde zima. Bude teda menej náchylný na negatívne účinky mrazu.

• Tvorba koruny

Prerezávanie sa nevykonáva, kým parížska hruška nezačne prinášať ovocie, to znamená, kým nebude mať sadenica viac ako 4 roky. Prerezávanie sa vykonáva v zime. Tu bude hlavným cieľom vytvorenie správnej koruny, ako aj odstránenie sušených a starých konárov. Keďže hruška v zime spí, môžete v zimných mesiacoch prerezávať kedykoľvek. Prerezávanie sa okrem toho môže vykonávať v lete, najmä tých stromov, ktoré sa pestujú na mrežích.

Tu je potrebné odrezať vrchol, aby hruška nerástla príliš vysoko, a keď kmeň dosiahne 1 meter, napučia sa o 30 cm. Okrem jednoduchej údržby to stimuluje rast nových bočných vetiev.

Pri prerezávaní hrušky je potrebné dodržiavať nasledujúce pravidlá. Najprv sa odstránia všetky vetvy, ktoré rastú dovnútra a zahustia korunu, potom sa musia odstrániť staré suché poškodené vetvy. Ďalej, ak je koruna vytvorená správne, potom sú odrezané iba vrcholy bočných vetiev a potom je potrebné znížiť hlavné vrstvy vetiev asi o jednu tretinu. V tomto prípade sú rezy urobené cez obličku, ktorá je obrátená von. Bočné vetvy, ktoré v zime siahajú od hlavných vetiev, sa nedotýkajú a v lete sú orezané o niečo kratšie. Orezávanie sa niekedy vykonáva v septembri, ak sa objaví sekundárny rast.

Prerezávanie sa vykonáva čistými, ostrými nástrojmi. Môže to byť vyžínač, píla alebo oddeľovač. Tiež pred odrezaním stromov by ste mali všetko starostlivo vypočítať a urobiť značky, kde potrebujete rezať vetvy.

• Kŕmenie

Ako každý iný strom, hruška potrebuje hnojenie. Mali by byť prinesené pred prestávkou púčikov, zvyčajne v marci. Ak ste však v tejto dobe nemohli strom kŕmiť, potom môžete strom prihnojiť neskôr, až do júna.

Na jeseň a na konci leta nemôžete používať hnojivá, aby ste nestimulovali aktívny rast nových výhonkov, pretože v nadchádzajúcej zime zmrznú. Hnojivá sa používajú s cieľom zvýšiť množstvo plodiny, ako aj zvýšiť obranyschopnosť rastliny pred škodcami a chorobami. Najlepšie je študovať zloženie pôdy, aby ste presne vedeli a vybrali si zloženie hnojív.

Ak neexistuje spôsob, ako skontrolovať pôdu, môžete sa tu zamerať na rast. Ak má rastlina dostatok všetkých živín, potom je rast viac ako 20 cm za rok. Ak strom rastie pomalšie, potrebuje hnojivo. Aby ovocné stromy získali zelenú hmotu a rástli, a aby sa zlepšil proces fotosyntézy, je potrebné zaviesť prípravky obsahujúce dusík. Malo by sa však kontrolovať, aby sa zabránilo prebytočnému dusíku, pretože je škodlivý aj pre stromy a v dôsledku čoho sa plody nemusia vytvárať. Hnojivá sa navyše opatrne aplikujú na tie stromy, ktoré sa pestujú vedľa trávnikov, pretože absorbujú potrebné látky z hnojív, ktoré sa aplikujú priamo na trávnik.

Okrem dusíka je potrebné pridať aj prípravky obsahujúce draslík a prípravky obsahujúce fosfor, ktoré pozitívne pôsobia na korene a kvety stromu. Všetky hnojivá je potrebné aplikovať po obvode koruny. Strom absorbuje živiny cez korene. Preto je potrebné ich priniesť nie blízko kmeňa, ale o niečo ďalej.Skúsení záhradníci používajú komplexné zloženie hnojív, ktoré obsahuje všetky potrebné stopové prvky a je rozmiestnené po kmeni pozdĺž obvodu koruny. Potom musíte strom zalievať. Hnojivá sa aplikujú v množstve 200 g na meter štvorcový. Ak je strom ešte mladý, bude stačiť 50 g na meter štvorcový.

Choroby a škodcovia

Najnebezpečnejšou z chorôb, ktoré môže parížska hruška ochorieť, je bakteriálna popálenina a chrasta. Okrem toho sú zaznamenané aj ďalšie choroby.

Bakteriálne popáleniny zvyčajne nastáva, keď baktérie začnú dominovať. Väčšinou zimujú priamo na stromoch. Znakom nástupu choroby je zmena farby listov a kvetov. Stali sa ako spálení. Horúce suché letá sú priaznivým faktorom. V zásade choroba postihuje rastlinu počas obdobia kvitnutia. Infekciu môžu prenášať vtáky, hmyz a vietor. Choroba je ťažko liečiteľná a je veľmi nebezpečná. Preto je najlepšie takéto stromy vykoreniť a odstrániť. Ak postihnutá oblasť nie je príliš veľká, bude stačiť ošetriť hrušku kvapalinou Bordeaux alebo špeciálnym roztokom antibiotík. Postup musíte opakovať niekoľkokrát. Všetky postihnuté oblasti musia byť zničené.

Chrasta môže tiež negatívne ovplyvniť všetky časti stromu. Sú to korene, kvety, púčiky a listy. Počas choroby dochádza k deformácii ovocia. Nadmerná vlhkosť je priaznivým faktorom. Znakom ochorenia bude výskyt tmavých škvŕn na listoch hrušky. Ďalej škvrny prechádzajú na samotné ovocie, potom zmenia farbu, stmavnú. Kôra začne praskať a hrušky stratia svoj vzhľad. Na liečbu choroby je potrebné strom ošetriť fungicídmi. Bordeauxská tekutina tiež pomáha vyrovnať sa s chrastou.

Hniloba ovocia často postihuje hrušku. Pôvodcom je špeciálna huba. Známky ochorenia sú hnedé škvrny, ktoré začnú hniť a na vrchu sa vytvorí biely povlak. Plody sú tak ovplyvnené a visia v tejto forme na konároch. Aby ste sa zbavili choroby, musíte použiť aj tekutinu Bordeaux.

Sadzí huba zvyčajne vstupuje do stromu cez akékoľvek rany alebo praskliny. Huba žije okolo stromu, ale zároveň začína infikovať rastlinu iba vtedy, ak je vystavená priaznivým faktorom. Známky tejto choroby sú mastné čierne škvrny na rôznych častiach stromov. Prípravok fitoverm pomôže zbaviť sa choroby.

Múčnatka tiež pomerne populárna choroba medzi hruškami. Znamením je biely kvet na listoch a pôvodcom je tiež huba. Aby sa choroba zbavila, je potrebné strom ošetriť roztokom sódy.

Skladovanie úrody

Vyššie bolo uvedené, že plody odrody parížskej hrušky sa zvyčajne zbierajú vopred, aby si zachovali svoje vlastnosti čo najdlhšie, takže tu by ste sa mali zamerať na proces oddeľovania plodov od výhonkov. Je potrebné ohnúť ovocie od vetvy - ak sa chvost už odlomí sám, potom môžete zbierať.

Aby bola plodina skladovaná čo najdlhšie, je potrebné ju udržiavať pri teplote 0 stupňov. Hruška si zároveň zachová vonkajšie aj vnútorné vlastnosti a pokojne prenesie všetky vzdialenosti. Počas prepravy však treba dávať pozor, aby sa hrušky príliš nestláčali a netriasali. Poškodená koža môže viesť k hnilobným procesom.

Okrem toho bolo poznamenané, že plody parížskej hrušky by nemali byť skladované vedľa ovocia, ako je kivi alebo tomel. Ovocie je najlepšie uchovávať v špeciálnych škatuliach rovnakej veľkosti, ktoré posúvajte slamou alebo iným materiálom, ktorý každé ovocie pevne zafixuje a zabráni ich vzájomnému kontaktu.Pri dlhodobej preprave by mali byť škatule navyše zložené tak, aby medzi nimi voľne cirkuloval vzduch.

Záver

Parížska hruška sa vyznačuje vynikajúcim a krásnym ovocím. Strom má svoje vlastné špecifické vlastnosti, ktoré je potrebné vziať do úvahy pri pestovaní na mieste.